技術總結
本實用新型公開了一種家用土豆切絲機，包括底座、支架、刀片機構、手控機構和盛料機構；所述支架包括固定在底座一側的豎直部和位于豎直部頂部的水平部；所述水平部上設有上下貫通的通孔；所述刀片機構與通孔滑動連接；所述手控機構安裝在支架上，并控制刀片機構上下移動；所述盛料機構轉動安裝在底座上，并位于刀片機構的正下方。本實用新型通過操作手控機構來控制刀片機構上下移動，從而下切放置在盛料機構內的土豆，由于盛料機構能夠轉動，因此只需控制刀片機構向下切兩次即可將土豆切絲，結構簡單，操作容易，適合于一般家庭廚房內使用，能將土豆絲切得細而均勻。

技術研發人員：劉海蘭;李小平;渠碗碗
受保護的技術使用者：常州信息職業技術學院
文檔號碼：201620444433
技術研發日：2016.05.16
技術公布日：2016.11.30