1.一稻秸稈工廠化栽培雙孢蘑菇的培養料配方，其特征在于，包含：
第一主料，其包含稻秸稈和麥秸稈，其中所述稻秸稈占總秸稈重量比大于60％，或者所述第一主料只包含稻秸桿，所述第一主料干重占培養料總干重70-90％；
第二主料，其為糞料，其中所述糞料干重占培養料總干重10-20％；以及
輔料，其包含碎木屑、酒糟、石膏，其中碎木屑干重占培養料總干重0-10％，酒糟干重占培養料總干重0-10％，石膏干重占培養料總干重5-8％。
2.根據權利要求1所述的稻秸稈工廠化栽培雙孢蘑菇的培養料配方，其中秸稈長度為20-30cm。
3.根據權利要求1-2中任一所述的稻秸稈工廠化栽培雙孢蘑菇的培養料配方，其中所述糞料實施為干燥雞糞或牛糞。
4.根據權利要求1-2中任一所述的稻秸稈工廠化栽培雙孢蘑菇的培養料配方，其中所述碎木屑實施為1cm-5cm的片狀木屑。
5.一稻秸稈工廠化栽培雙孢蘑菇的方法，其特征在于，包括步驟：由包含秸稈作為第一主料，糞料作為第二主料，以及由碎木屑、酒糟、石膏所組成的輔料的雙孢蘑菇培養料來培養雙孢蘑菇；其中所述秸稈包含稻秸稈和麥秸稈，其中所述稻秸稈占總秸稈重量比大于60％，或者所述秸稈只包含稻秸稈。
6.根據權利要求5所述的方法，其中所述第一主料干重占培養料總干重70-90％，所述糞料干重占培養料總干重10-20％，所述碎木屑干重占培養料總干重0-10％，所述酒糟干重占培養料總干重0-10％，所述石膏干重占培養料總干重5-8％。
7.根據權利要求6所述的方法，其中進一步地包括步驟：
(a)原材料預濕和混合；
(b)一次發酵技術；
(c)二次發酵技術；
(d)播種和上料；
(e)菇房發菌；
(f)覆土；
(g)催蕾管理；以及
(h)出菇管理與采收；
其中所述在上述步驟中，所述雙孢蘑菇培養料作為培養料。
8.根據權利要求7所述的方法，所述步驟(a)中，當利用所述稻秸稈和所述麥秸稈作為第一主料時，先將所述麥秸桿進行預濕，然后與所述糞料和所述碎木屑進行充分混合形成混合料，在室外場地建堆，堆置1-2天；然后將所述稻秸稈預濕，并與之前的所述混合料充分混合后運至一次發酵隧道。
9.根據權利要求7所述的方法，所述步驟(a)中，當只利用所述稻秸稈作為第一主料時，將所述稻秸稈預濕后直接與所述糞料和所述碎木屑進行充分混合，在室外場地建堆，堆置0-1天后運至一次發酵隧道。
10.根據權利要求7-9中任一所述的方法，所述步驟(b)中，其中將運至一次發酵隧道的所述雙孢蘑菇培養料每隔2-3天在室外翻堆或轉倉，并在第二次室外翻堆或轉倉時加入所述石膏，且在翻堆或轉倉3次后，完成一次發酵形成所述雙孢蘑菇培養料的一次料。
11.根據權利要求7-9中任一所述的方法，所述步驟(c)中，其中將所述雙孢蘑菇培養料的一次料運至二次發酵隧道進行均溫、升溫、巴氏消毒、降溫、維持階段，所述培養料的氨氣濃度低于5ppm時，降溫冷卻完成二次發酵并形成所述雙孢蘑菇培養料的二次料。
12.根據權利要求11所述的方法，所述步驟(d)中，其中當所述雙孢蘑菇培養料的二次料的料溫降至25℃左右后，將所述二次料運至潔凈已消毒的菇房中，播撒雙孢蘑菇菌種，播種量為培養料干重的0.5～1.0％，其中采用上料機將已播種的所述雙孢蘑菇培養料放于床架上進行發菌。
13.根據權利要求7-9中任一所述的方法，所述步驟(e)中，其中在發菌期間通過控制菇房內空氣溫度使料溫維持在25℃左右，發菌10～18天。
14.根據權利要求7-9中任一所述的方法，所述步驟(f)中，其中當菇床料面菌絲發滿后，將草炭土加水、石膏、石灰、碳酸鈣，進行攪拌混勻，然后進行覆土，覆土厚度為3～5cm。
15.根據權利要求7至9中任一所述的方法，所述步驟(g)中，其中于覆土后，通過控制菇房內的空氣溫度與回風速率，使料溫維持在25℃左右，空氣濕度約95％左右。覆土后第7～9天降溫并通風降低CO2濃度，進行催蕾。
16.根據權利要求7至9中任一所述的方法，所述步驟(h)中，其中出菇期間空氣溫度為16～18℃，濕度為85～90％，CO2濃度1200ppm以下，進行一潮菇采摘。