技術總結
本發明公開了一種余甘子果酒及其生產方法，包括以下重量份數的原料生產而成：余甘子50～80份；枸杞子5～10份；銀耳3～5份；冰糖15～25份；活化酵母4～8份。本發明提供一種營養豐富、口感濃郁、果味香醇的余甘子果酒的釀造方法，給市場提供一種明目祛疾，防治暈眩、惡心，美化肌膚，延緩衰老，防癌抗癌，防治心血管疾病，清腸胃，治便秘，并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓等功效的健康飲品。

技術研發人員：黃文慶
受保護的技術使用者：黃文慶
文檔號碼：201611012512
技術研發日：2016.11.17
技術公布日：2017.02.22