1.一組用于雞源性實(shí)時(shí)熒光PCR檢測(cè)的特異性引物和探針，其特征在于：所述特異性引物和探針的核苷酸序列為（1）或（2）中的一種：
（1）、上游引物：5'- TCCTCCACAAATCTAAACAACGAAC -3'
下游引物：5'- ATGATGAAGGGGTGTTCTACTGG -3'
探針：5'- TAACCTTCCGACCACTCTCCCAAAC -3'
所述引物和探針擴(kuò)增的目標(biāo)核苷酸序列為序列表中SEQ ID No.3；
（2）、與（1）所述序列互補(bǔ)的序列。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的引物和探針，其特征在于：所述探針的5’端熒光報(bào)告基團(tuán)是FAM，3’端標(biāo)記的是熒光淬滅基團(tuán)TAMRA。
3.雞源性的PCR檢測(cè)試劑盒，所述試劑盒為雞源性的定性或定量檢測(cè)試劑盒；其特征在于：所述試劑盒包括權(quán)利要求1所述的引物和探針；
作為優(yōu)選，所述定量檢測(cè)試劑盒還包括標(biāo)準(zhǔn)品，所述標(biāo)準(zhǔn)品的制備方法為：將雞源性保守基因片段插入到載體pMD18-T中，轉(zhuǎn)化至大腸桿菌中進(jìn)行誘導(dǎo)表達(dá)，獲得含有雞源性保守基因片段的重組質(zhì)粒，以此作為標(biāo)準(zhǔn)品；所述雞源性保守基因片段為序列表中SEQ ID No.2；
作為進(jìn)一步優(yōu)選，所述雞源性保守基因片段是以序列表中SEQ ID No.1的核苷酸序列為模板，使用下述引物進(jìn)行PCR擴(kuò)增獲得的：
上游引物：5'- CGATTCTTCGCTTTACACTTC -3'
下游引物：5'- TGATGATGAAGGGGTGTTCTA -3'；
作為優(yōu)選，所述PCR擴(kuò)增的條件為：94℃預(yù)變性5min；94℃ 30s、55℃ 30s、72℃30s，35個(gè)循環(huán)；72℃ 10min。
4.權(quán)利要求1或2所述的特異性引物和探針在制備定性或定量檢測(cè)雞源性的試劑盒中的應(yīng)用。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的應(yīng)用，其特征在于：所述應(yīng)用是分別以標(biāo)準(zhǔn)品和待測(cè)樣品DNA為模板，利用特異性引物和探針進(jìn)行實(shí)時(shí)熒光定量PCR，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)曲線和待測(cè)樣品的Ct值判定結(jié)果。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的應(yīng)用，其特征在于：所述實(shí)時(shí)熒光定量PCR的反應(yīng)條件為：94℃ 預(yù)變性2分鐘，94℃ 15秒、60℃ 40s并收集熒光信號(hào)，40個(gè)循環(huán)。
7.雞源性的實(shí)時(shí)熒光定量PCR檢測(cè)方法，所述檢測(cè)方法不以有生命的人體或動(dòng)物體為直接實(shí)施對(duì)象，其特征在于：步驟如下：
（1）制備標(biāo)準(zhǔn)品：將雞源性保守基因片段插入到載體pMD18-T中，轉(zhuǎn)化至大腸桿菌中進(jìn)行誘導(dǎo)表達(dá)，獲得含有雞源性保守基因片段的重組質(zhì)粒，以此作為標(biāo)準(zhǔn)品；所述雞源性保守基因片段為序列表中SEQ ID No.2；
（2）使用權(quán)利要求1所述的特異性引物和探針對(duì)待測(cè)樣品和標(biāo)準(zhǔn)品采用相同的反應(yīng)體系進(jìn)行實(shí)時(shí)熒光PCR擴(kuò)增；
（3）標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制；
（4）通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)曲線和待測(cè)樣品的Ct值進(jìn)行雞源性的快速定量檢測(cè)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的檢測(cè)方法，其特征在于：步驟（1）中所述雞源性保守基因片段是通過(guò)以下引物擴(kuò)增得到的：
上游引物為5'- CGATTCTTCGCTTTACACTTC -3'；
下游引物為5'- TGATGATGAAGGGGTGTTCTA -3'；
作為優(yōu)選，PCR擴(kuò)增所述雞源性保守基因片段的條件為：94℃預(yù)變性5min；94℃ 30s、55℃ 30s、72℃ 30s，35個(gè)循環(huán)；72℃ 10min；
作為優(yōu)選，步驟（2）中所述引物和探針的用量均為1.6μl；
作為優(yōu)選，步驟（2）中所述實(shí)時(shí)熒光PCR擴(kuò)增的反應(yīng)條件為：94℃ 預(yù)變性2分鐘，94℃ 15秒、60℃ 40s并收集熒光信號(hào)，40個(gè)循環(huán)。
9.雞源性的定性PCR檢測(cè)方法，所述檢測(cè)方法不以有生命的人體或動(dòng)物體為直接實(shí)施對(duì)象，其特征在于：步驟如下：
（1）使用權(quán)利要求1所述的特異性引物和探針對(duì)待測(cè)樣品進(jìn)行實(shí)時(shí)熒光PCR擴(kuò)增；
（2）通過(guò)待測(cè)樣品的Ct值對(duì)雞源性進(jìn)行定性檢測(cè)：當(dāng)Ct值小于38時(shí)，為陽(yáng)性；否則，為陰性；
作為優(yōu)選，步驟（1）中所述引物和探針的用量均為1.6μl；
作為優(yōu)選，步驟（1）中所述實(shí)時(shí)熒光PCR擴(kuò)增的反應(yīng)條件為：94℃ 預(yù)變性2分鐘，94℃ 15秒、60℃ 40s并收集熒光信號(hào)，40個(gè)循環(huán)。