技術總結
本發明公開了一種角蛋白特征肽在羚羊角摻假檢測中的應用流程，包括黃牛角、水牛角、山羊角和綿羊角共有的特征肽,所述特征肽的序列為SQQQEPLVCPNYQSYFR。角蛋白特征肽在羚羊角摻假檢測中的應用流程，包括如下步驟：步驟一：將角類樣品采用胰蛋白酶酶解處理；步驟二：進行液質聯用分析；步驟三：采用電噴霧正離子模式進行多反應監測，選擇離子對715.33→572.28，910.52進行MRM掃描。本發明的有益效果是，通過一種山羊角、綿羊角、水牛角、黃牛角的角蛋白共有的特征肽用于羚羊角中摻偽的檢測，能夠快速的檢出羚羊角藥材中摻入的山羊角、綿羊角、水牛角、黃牛角成分。

技術研發人員：杭寶建;邢晟;由鵬飛;石峰;鞏麗萍;咸瑞卿;郭常川;王駿;劉艷明
受保護的技術使用者：山東省食品藥品檢驗研究院
文檔號碼：201611148592
技術研發日：2016.12.13
技術公布日：2017.05.31