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一種金霉素發酵培養基及利用該培養基的金霉素發酵生產方法與流程

文檔序號:11145619閱讀:來源:國知局

技術特征:

1.一種金霉素發酵培養基,其特征在于,每25mL發酵培養基水溶液中含有花生餅粉0.425-0.825g、黃豆餅粉0.275-0.475g、玉米淀粉2-4g、淀粉酶0.003-0.007g、氯化鈉0.0425-0.0825g、硫酸銨0.10-0.20g、碳酸鈣0.1-0.3g、酵母粉0.05-0.1g、硫酸鎂0.00425-0.00825g、棕櫚油1.0-1.5mL。

2.一種金霉素發酵生產方法,其特征在于,包括以下步驟:

(1)砂土孢子制備:將金色鏈霉菌孢子接入砂土管中,干燥密封,0-10℃保存備用;

(2)母瓶斜面孢子培養:從砂土管中挑取適量砂土接種于母瓶斜面培養基上,于溫度32±1℃、濕度40-65%的恒溫室中培養3-5天;

(3)子瓶斜面孢子培養:從母瓶上挑取孢子豐滿、無白點的單菌落,加水配成孢子液并接種于子瓶斜面培養基上,于溫度32±1℃、濕度40-65%的恒溫室中培養3-5天;

(4)種子液制備:將子瓶上培養的孢子接種于種子培養基上,230-295轉/分、溫度28±2℃、濕度40-65%,搖瓶培養16h制得種子液;

(5)金霉素發酵液制備:將步驟(4)所得種子液接種于發酵培養基上,于溫度28±2℃的條件下發酵163±3h,即得金霉素發酵液;

所述發酵培養基組成如下:每25mL發酵培養基水溶液中含有花生餅粉0.425-0.825g、黃豆餅粉0.275-0.475g、玉米淀粉2-4g、淀粉酶0.003-0.007g、氯化鈉0.0425-0.0825g、硫酸銨0.10-0.20g、碳酸鈣0.1-0.3g、酵母粉0.05-0.1g、硫酸鎂0.00425-0.00825g、棕櫚油1.0-1.5mL。

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