切削料理的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種切削料理機。它包括電機、機殼、刀輪、篩網、進料筒、進料口、出料口、進料筒，機殼、進料筒的截面為方形或矩形，刀輪與電機連接設于機殼內，刀輪軸與水平面呈傾斜狀設置，進料口和出料口設置在與刀輪對應的機殼上下二側面，進料口處連接進料筒，出料口處連接有出料罩，篩網設置在出料口處；刀輪，由刀盤軸，平行套裝在刀盤軸上的上刀盤、下刀盤，兩端各連接在上、下刀盤上的刀片所組成。其電機軸線與水平面呈傾斜狀設置，果仁或塊、片狀食物進入后碰上刀片被切削和撞擊后反彈再切削的位置分布在中上部的比例加大，而下到刀輪下部的顆粒因刀輪的上刀盤為傾斜面不會滯留，加上出料口篩網也是傾斜的，不易堵塞，所以反復切削和摩擦的概率小，減少了細末的產生。其具有結構合理簡單，拆缷清理方便，成品率高的特點。
【專利說明】切削料理機
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于食品切削加工機械，具體地說是一種切削料理機。
【背景技術】
[0002]眾所周知，把果仁和塊狀的食品加工成碎粒或碎屑通常是借助粉碎機械來完成，普通的粉碎機結構基本上由電機、機殼、刀輪、篩網、出料罩、落料筒所組成，篩網包裹在刀輪外，僅留出進料口的位置，刀輪設于機殼內，其由電機傳動，機殼、刀輪的軸線與水平面平行設置，機殼上方設有進料口，機殼下方設有出料口，接通電源，電機帶動刀輪轉動，從進料口輸入的原料，掉入到刀輪上被高速撞擊和切削成碎粒或碎屑，但是其腔體為圓形，物料下降集聚在刀輪的下部比例大，被重復切削的較多，因此粉末下腳料產生的多，比較浪費。
實用新型內容
[0003]本實用新型的目的在于提供一種可以將果仁切削成碎粒、面包干制成面包屑的切削料理機。
[0004]實現本實用新型目的的技術方案是具體采用，包括電機、機殼、刀輪、篩網、落料筒、進料口、出料口的結構，機殼的截面為方形或矩形、落料筒的截面為方形或矩形，刀輪與電機連接設于機殼內，刀輪軸與水平面呈傾斜狀設置，進料口和出料口設置在與刀輪對應的機殼上下二側面，進料口處連接落料筒，出料口處連接有出料罩，篩網設置在出料口處。
[0005]包括電機、機殼、刀輪、篩網、落料筒、進料口、出料口，機殼的截面為方形或矩形、落料筒的截面為方形或矩形，刀輪與電機連接設于機殼內，刀輪軸與水平面呈傾斜狀設置，進料口和出料口設置在與刀輪對應的機殼上下二側面，進料口處連接落料筒，出料口處連接有出料罩，篩網設置在出料口處。
[0006]上述的刀輪，可以由刀盤軸，平行套裝在刀盤軸上的上刀盤、下刀盤，兩端各連接在上、下刀盤上的刀片所組成。
[0007]上述的刀輪軸與水平面的傾斜角可以在15°-75°之間。
[0008]上述的刀輪軸與水平面的傾斜角可以在30°-60°之間。
[0009]上述的刀輪軸與水平面的傾斜角還可以在40°-50°之間。
[0010]上述刀輪上的刀片可以是自圓心向外多層排列與刀輪軸平行的。
[0011]上述的下刀盤裝于外側的此面還可以設置有自軸心向外延伸的凸筋，該凸筋與法線呈傾斜狀。
[0012]上述的篩網可以是呈弧形，兩端各貼靠在機殼的內側壁上。
[0013]上述的進料筒上口可以設置有封蓋，進料筒上沿口設有側向進料口，進料口水平向連接了進料盤。
[0014]上述的進料筒上口可以設置有封蓋，進料筒上沿口的一面側壁上連接有漏斗，另一側壁面上開有開口，該開口處連接有傾斜的滑道，滑道的端頭連接了，鉸接的篩盤。
[0015]本實用新型的一種切削料理機，將機殼、落料筒的截面設為方形或矩形，刀輪軸連接設于機殼內，機殼、電機軸線與水平面呈傾斜狀設置，果仁或塊、片狀食物進入后碰上刀片被切削和撞擊后反彈再切削的位置分布在中上部的比例加大，而下到刀輪下部的顆粒因刀輪的上刀盤為傾斜面不會滯留，加上出料口篩網也是傾斜的，不易堵塞，所以反復切削和摩擦的概率小，減少了細末的產生。其具有結構合理簡單，拆卸清理方便，成品率高的特點。
[0016]【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1是本實用新型實施例一的主視圖
[0018]圖2是本實用新型實施例一的左視圖
[0019]圖3是本實用新型實施例一的俯視圖
[0020]圖4是本實用新型實施例二的主視圖
[0021]圖5是本實用新型實施例二的左視圖
[0022]圖6是本實用新型實施例二的俯視圖
[0023]圖7是本實用新型實施例一、二的刀輪主視圖
[0024]圖8是本實用新型實施例一、二的刀輪左視圖
[0025]圖9是本實用新型實施例一、二的刀輪俯視圖
[0026]圖10是本實用新型實施例一、二的下刀盤主視圖
[0027]圖11是本實用新型實施例一、二的下刀盤主視圖。
【具體實施方式】
[0028]下面結合實施例對本實用新型作進一步的說明，下述各實施例僅用于說明本實用新型的技術方案，但對本實用新型并沒有限制。
[0029]實施例一
[0030]如圖1至圖3和圖7至圖11所示，本實用新型的切削料理機，它由電機1、機殼2、刀輪3、篩網4、出料罩5、落料筒6、拔料棒7進料罩8所組成，機殼I截面為方形、落料筒6的截面為方形，刀輪3與電機I同軸連接設于機殼I內，機殼2、電機I軸線與水平面呈45°夾角設置，對應刀輪3的機殼2上下二側面各開有落料口和出料口，落料口處連接落料筒6，出料口處連接出料罩5，篩網4設置在出料口處，刀輪3，由刀盤軸31，平行套裝在刀盤軸31上的上刀盤32、下刀盤34，兩端各連接在上、下刀盤32、34上的刀片33所組成，刀片33是自圓心向外二層排列與刀輪軸31平行的，下刀盤34裝于外側的此面還設置有自軸心向外延伸的凸筋34a，該凸筋34a與法線呈傾斜狀的，篩網4呈弧形，兩端上下沿口均設有90°翻邊的連接耳，機殼I的下刀盤34與電機I間內壁上也設有對應的連接座，再以柱銷桿銷住，篩網4兩端則各貼靠彈壓在機殼的內側壁上。從圖可看出，落料筒6上口設置有封蓋61,落料筒6上沿口設有側向進料口，進料口水平向連接了進料盤62。在封蓋61上還設置了拔料孔61a，拔料棒7制成了 “T”形，插放于拔料孔61a，也不掉入落料筒6中。
[0031]使用時，電機I驅動刀輪3旋轉，將物料如面包塊或片，自進料盤62推至落料筒6上沿口設有側向進料口，經落料筒6掉至高速旋轉的刀輪3上被切割，碎開下降至下刀盤34與篩網4形成的三角區，再從篩孔中漏出。
[0032]實施例二
[0033]如圖4至圖11所示，本實用新型的切削料理機，它包括如圖1至圖4所示，本實用新型的切削料理機，它由電機1、機殼2、刀輪3、篩網4、出料罩5、落料筒6、拔料棒7進料罩8所組成，機殼I的截面為方形、落料筒6的截面為方形，刀輪3與電機I同軸連接設于機殼I內，機殼2、電機I軸線與水平面呈45°夾角設置，對應刀輪3的機殼2上下二側面各開有落料口和出料口，落料口處連接落料筒6，出料口處連接出料罩5，篩網4設置在出料口處，刀輪3，由刀盤軸31，平行套裝在刀盤軸31上的上刀盤32、下刀盤34，兩端各連接在上、下刀盤32、34上的刀片33所組成，刀片33是自圓心向外二層排列與刀輪軸31平行的，下刀盤34裝于外側的此面還設置有自軸心向外延伸的凸筋34a，該凸筋34a與法線呈傾斜狀的，篩網4呈弧形，兩端上下沿口均設有90°翻邊的連接耳，機殼I的下刀盤34與電機I間內壁上也設有對應的連接座，再以柱銷桿銷住，篩網4兩端則各貼靠彈壓在機殼的內側壁上。從圖可看出，落料筒6上口設置有封蓋61，落料筒6上沿口的一面側壁上連接有漏斗10，另一側壁面上開有開口，該開口處連接有傾斜的滑道I la，滑道I Ia的端頭鉸接了的篩盤I Ib。漏斗10的頸部還設有閘板12，控制流量的大小。
[0034]使用時，電機I驅動刀輪3旋轉，將物料如花生仁，杏仁等堅果仁，自進漏斗10流入至落料筒6掉至高速旋轉的刀輪3上被切割，碎開的有部分下降至下刀盤34與篩網4形成的三角區，符合目數大小的顆粒即會篩孔中漏出，落入拌料盤中。部分切割飛濺起和撞擊飛起的碎粒會從落料筒6的側壁上開口彈出，經滑道I Ia滑落到篩盤Ilb中，符合目數大小的會從篩盤Ilb的篩孔中漏出，不能漏出的再送回漏斗10中重新切削。
[0035]上述的實施例中，篩網4的連接固定方式還可以采用兩端部反邊，與機殼I內壁相對應位置處設置的掛鉤相勾連等其它的方式。刀輪3上的刀片33也可以不與上下刀盤相垂直的。刀輪軸與水平面的傾斜角可以在15°-75°之間范圍調整，較好的是在30°-60°之間，優選的是40°-50°，最佳的是45°狀態，電機與刀輪軸連接可以是同軸心線，也可以是不同軸心線，甚至是通過傳動件相連的。
[0036]當然，上述的實施例一、二中，機殼I的截面為方形、落料筒6的截面為矩形，或者機殼I的截面為矩形、落料筒6的截面為方形，或者機殼I的截面為矩形、落料筒6的截面為矩形等多種組合形式的。
【權利要求】
1.一種切削料理機，包括電機、機殼、刀輪、篩網、落料筒、進料口、出料口，其特征在于:機殼的截面為方形、落料筒的截面為方形，刀輪與電機連接設于機殼內，刀輪軸與水平面呈傾斜狀設置，進料口和出料口設置在與刀輪對應的機殼上下二側面，進料口處連接落料筒，出料口處連接有出料罩，篩網設置在出料口處。
2.如權利要求1所述的切削料理機，其特征在于:所述的刀輪，由刀盤軸，平行套裝在刀盤軸上的上刀盤、下刀盤，兩端各連接在上、下刀盤上的刀片所組成。
3.如權利要求2所述的切削料理機，其特征在于:刀輪軸與水平面的傾斜角在15°-75°之間。
4.如權利要求3所述的切削料理機，其特征在于:刀輪軸與水平面的傾斜角在30°-60°之間。
5.如權利要求4所述的切削料理機，其特征在于:刀輪軸與水平面的傾斜角在是40ο_50οο
6.如權利要求5所述的切削料理機，其特征在于:所述刀輪上的刀片是自圓心向外多層排列與刀輪軸平行的。
7.如權利要求6所述的切削料理機，其特征在于:所述的下刀盤裝于外側的此面還設置有自軸心向外延伸的凸筋，該凸筋與法線呈傾斜狀。
8.如權利要求7所述的切削料理機，其特征在于:所述的篩網呈弧形，兩端各貼靠在機殼的內側壁上。
9.如權利要求8所述的切削料理機，其特征在于:所述的落料筒上口設置有封蓋，落料筒上沿口設有側向進料口，側向進料口水平向連接了進料盤。
10.如權利要求9所述的切削料理機，其特征在于:所述的落料筒上口設置有封蓋，落料筒上沿口的一面側壁上連接有漏斗，另一側壁面上開有開口，該開口處連接有傾斜的滑道，滑道的端頭連接了鉸接的篩盤。
【文檔編號】B02C18/18GK203598885SQ201320241515
【公開日】2014年5月21日 申請日期:2013年5月6日 優先權日:2012年5月7日
【發明者】侯長安 申請人:侯長安