本發(fā)明主要涉及種植
技術(shù)領(lǐng)域：
，尤其涉及一種提高芹菜種子發(fā)芽率的方法。
背景技術(shù)：
：芹菜是傘形科旱芹屬二年生蔬菜，含有豐富的芹菜甙、佛手柑內(nèi)酯、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素Ｃ、糖類、揮發(fā)油等，口感脆嫩，香味清爽，能夠鎮(zhèn)靜安神，保護(hù)牙齒，利尿消腫，平肝降壓，養(yǎng)血補(bǔ)虛，清熱解毒，醒酒保胃，防治心腦血管疾病，防癌抗癌，被譽(yù)為佳蔬良藥，受到越來越多消費(fèi)者的喜愛。芹菜種子小，具有休眠期，種植前需要催芽，以打破休眠，提高發(fā)芽率，但是目前芹菜種子的催芽時(shí)間較長，經(jīng)過5~6天的催芽，發(fā)芽率達(dá)到86%左右，工作效率低，而且傳統(tǒng)的芹菜種植使用的是采收后1~2年的芹菜種子，如果用當(dāng)年采收的芹菜種子進(jìn)行催芽育苗，則發(fā)芽率更低，因此，市場需要一種提高芹菜種子發(fā)芽率的方法，特別是針對當(dāng)年采收的芹菜種子。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明的目的是提供一種提高芹菜種子發(fā)芽率的方法。一種提高芹菜種子發(fā)芽率的方法，包括以下步驟：（1）種子浸泡：選擇飽滿、成熟、完整的、當(dāng)年采收的芹菜種子，加入種子重量2~3倍量的水，攪拌均勻，浸泡20~25分鐘，軟化種皮，得浸泡種子；（2）種子發(fā)酵：向浸泡種子中加入白砂糖，使白砂糖的質(zhì)量濃度為3~5%，加入安琪葡萄酒酵母，置于27~29℃發(fā)酵24~26小時(shí)，抗菌殺蟲，軟化種皮，經(jīng)紫外線照射30~35分鐘，加入醋酸菌，置于21~23℃發(fā)酵16~18小時(shí)，調(diào)節(jié)pH，破壞種皮，抑制休眠物質(zhì)活性，酒精含量為5~6%，醋酸含量為1.2~1.4%，得發(fā)酵種子；（3）低溫處理：將發(fā)酵種子置于0~-1℃處理7~9小時(shí)，取出，瀝干，種皮不發(fā)生凍結(jié)，保持胚芽活性，得低溫種子；（4）種子催芽：將低溫種子置于催芽箱，每30分鐘噴灑一次質(zhì)量濃度為1.3~1.5%催芽劑溶液，抗菌殺蟲，提供營養(yǎng)，分解休眠物質(zhì)，加快種植發(fā)芽，保持濕度為90~92%，34小時(shí)后，將芹菜種子取出，得催芽種子。所述步驟（4）的催芽箱，1~3小時(shí)，溫度為32~34℃，4~9小時(shí)，溫度為27~29℃，10~18小時(shí)，溫度為26~28℃，19~34小時(shí)，溫度為22~24℃。所述步驟（4）的催芽劑，由以下重量份的原料組成：蜂膠27~29、破壁茶花粉21~23、番茄紅素4~6、左旋肉堿4~6，提供番茄紅素和左旋肉堿新的應(yīng)用途徑，使用時(shí)稱取適量催芽劑，加入體積分?jǐn)?shù)為42~44%的酒精溶液中，攪拌均勻，即可使用，使用方便。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明提供的一種提高芹菜種子發(fā)芽率的方法，方法簡單，芹菜種子經(jīng)安琪葡萄酒酵母，殺滅芹菜種子表面的病原微生物，軟化種皮，經(jīng)醋酸菌發(fā)酵，調(diào)節(jié)pH，溶解種子表面的果膠，破壞種皮，降低種子休眠物質(zhì)的活性，促進(jìn)種子發(fā)芽；種子經(jīng)0℃以下低溫處理，破壞休眠物質(zhì)的活性，酒精溶液保護(hù)種皮不發(fā)生凍結(jié)，保持種皮內(nèi)胚芽活性；催芽時(shí)分階段調(diào)節(jié)溫度，并噴灑催芽劑溶液，提供種子發(fā)芽所需的營養(yǎng)，抗菌殺蟲，抑制病原菌產(chǎn)生，使休眠物質(zhì)發(fā)生分解，加快種植發(fā)芽，催芽時(shí)間縮短為3~4天，發(fā)芽率達(dá)到97%，明顯提高工作效率，節(jié)約成本9.6%；催芽劑中加入番茄紅素和左旋肉堿，提供番茄紅素和左旋肉堿新的應(yīng)用途徑。具體實(shí)施方式下面用具體實(shí)施例說明本發(fā)明。實(shí)施例1一種提高芹菜種子發(fā)芽率的方法，包括以下步驟：（1）種子浸泡：選擇飽滿、成熟、完整的、當(dāng)年采收的芹菜種子，加入種子重量2倍量的水，攪拌均勻，浸泡20分鐘，軟化種皮，得浸泡種子；（2）種子發(fā)酵：向浸泡種子中加入白砂糖，使白砂糖的質(zhì)量濃度為3%，加入安琪葡萄酒酵母，置于27℃發(fā)酵24小時(shí)，抗菌殺蟲，軟化種皮，經(jīng)紫外線照射30分鐘，加入醋酸菌，置于21℃發(fā)酵16小時(shí)，調(diào)節(jié)pH，破壞種皮，抑制休眠物質(zhì)活性，酒精含量為5%，醋酸含量為1.2%，得發(fā)酵種子；（3）低溫處理：將發(fā)酵種子置于0~-1℃處理7小時(shí)，取出，瀝干，種皮不發(fā)生凍結(jié)，保持胚芽活性，得低溫種子；（4）種子催芽：將低溫種子置于催芽箱，每30分鐘噴灑一次質(zhì)量濃度為1.3%催芽劑溶液，抗菌殺蟲，提供營養(yǎng)，分解休眠物質(zhì)，加快種植發(fā)芽，保持濕度為90%，34小時(shí)后，將芹菜種子取出，得催芽種子。所述步驟（4）的催芽箱，1~3小時(shí)，溫度為32℃，4~9小時(shí)，溫度為27℃，10~18小時(shí)，溫度為26℃，19~34小時(shí)，溫度為22℃。所述步驟（4）的催芽劑，由以下重量份的原料組成：蜂膠27、破壁茶花粉21、番茄紅素4、左旋肉堿4，提供番茄紅素和左旋肉堿新的應(yīng)用途徑，使用時(shí)稱取適量催芽劑，加入體積分?jǐn)?shù)為42%的酒精溶液中，攪拌均勻，即可使用，使用方便。實(shí)施例2一種提高芹菜種子發(fā)芽率的方法，包括以下步驟：（1）種子浸泡：選擇飽滿、成熟、完整的、當(dāng)年采收的芹菜種子，加入種子重量2倍量的水，攪拌均勻，浸泡23分鐘，軟化種皮，得浸泡種子；（2）種子發(fā)酵：向浸泡種子中加入白砂糖，使白砂糖的質(zhì)量濃度為4%，加入安琪葡萄酒酵母，置于28℃發(fā)酵25小時(shí)，抗菌殺蟲，軟化種皮，經(jīng)紫外線照射33分鐘，加入醋酸菌，置于22℃發(fā)酵17小時(shí)，調(diào)節(jié)pH，破壞種皮，抑制休眠物質(zhì)活性，酒精含量為5%，醋酸含量為1.3%，得發(fā)酵種子；（3）低溫處理：將發(fā)酵種子置于0~-1℃處理8小時(shí)，取出，瀝干，種皮不發(fā)生凍結(jié)，保持胚芽活性，得低溫種子；（4）種子催芽：將低溫種子置于催芽箱，每30分鐘噴灑一次質(zhì)量濃度為1.4%催芽劑溶液，抗菌殺蟲，提供營養(yǎng)，分解休眠物質(zhì)，加快種植發(fā)芽，保持濕度為91%，34小時(shí)后，將芹菜種子取出，得催芽種子。所述步驟（4）的催芽箱，1~3小時(shí)，溫度為33℃，4~9小時(shí)，溫度為28℃，10~18小時(shí)，溫度為27℃，19~34小時(shí)，溫度為23℃。所述步驟（4）的催芽劑，由以下重量份的原料組成：蜂膠28、破壁茶花粉22、番茄紅素5、左旋肉堿5，提供番茄紅素和左旋肉堿新的應(yīng)用途徑，使用時(shí)稱取適量催芽劑，加入體積分?jǐn)?shù)為43%的酒精溶液中，攪拌均勻，即可使用，使用方便。實(shí)施例3一種提高芹菜種子發(fā)芽率的方法，包括以下步驟：（1）種子浸泡：選擇飽滿、成熟、完整的、當(dāng)年采收的芹菜種子，加入種子重量3倍量的水，攪拌均勻，浸泡25分鐘，軟化種皮，得浸泡種子；（2）種子發(fā)酵：向浸泡種子中加入白砂糖，使白砂糖的質(zhì)量濃度為5%，加入安琪葡萄酒酵母，置于29℃發(fā)酵26小時(shí)，抗菌殺蟲，軟化種皮，經(jīng)紫外線照射35分鐘，加入醋酸菌，置于23℃發(fā)酵18小時(shí)，調(diào)節(jié)pH，破壞種皮，抑制休眠物質(zhì)活性，酒精含量為6%，醋酸含量為1.4%，得發(fā)酵種子；（3）低溫處理：將發(fā)酵種子置于0~-1℃處理9小時(shí)，取出，瀝干，種皮不發(fā)生凍結(jié)，保持胚芽活性，得低溫種子；（4）種子催芽：將低溫種子置于催芽箱，每30分鐘噴灑一次質(zhì)量濃度為1.5%催芽劑溶液，抗菌殺蟲，提供營養(yǎng)，分解休眠物質(zhì)，加快種植發(fā)芽，保持濕度為92%，34小時(shí)后，將芹菜種子取出，得催芽種子。所述步驟（4）的催芽箱，1~3小時(shí)，溫度為34℃，4~9小時(shí)，溫度為29℃，10~18小時(shí)，溫度為28℃，19~34小時(shí)，溫度為24℃。所述步驟（4）的催芽劑，由以下重量份的原料組成：蜂膠29、破壁茶花粉23、番茄紅素6、左旋肉堿6，提供番茄紅素和左旋肉堿新的應(yīng)用途徑，使用時(shí)稱取適量催芽劑，加入體積分?jǐn)?shù)為44%的酒精溶液中，攪拌均勻，即可使用，使用方便。對比例1步驟（2）不經(jīng)過安琪葡萄酒酵母發(fā)酵，其余方法，同實(shí)施例1。對比例2步驟（2）不經(jīng)過醋酸菌發(fā)酵，其余方法，同實(shí)施例1。對比例3步驟（3）冷處理溫度為12~14℃，其余方法，同實(shí)施例1。對比例4步驟（4）的催芽溫度一直是22℃，其余方法，同實(shí)施例1。對比例5步驟（4）不噴灑催芽劑溶液，其余方法，同實(shí)施例1。對比例6現(xiàn)有芹菜種子的處理方法。實(shí)施例和對比例芹菜種子處理方法的效果：選擇飽滿、成熟、完整的、當(dāng)年采收的芹菜種子，隨機(jī)分為9組，每組1000粒，用的水質(zhì)相同，分別采用實(shí)施例和對比例的方法對芹菜種子進(jìn)行處理，實(shí)施例和對比例芹菜種子處理方法的效果見表1。表1：實(shí)施例和對比例芹菜種子處理方法的效果項(xiàng)目處理時(shí)間/(d)發(fā)芽率/(%)實(shí)施例13~495實(shí)施例23~497實(shí)施例33~496對比例12~374對比例23~476對比例33~468對比例43~466對比例53~463對比例65~682表1的結(jié)果表明，實(shí)施例的提高芹菜種子發(fā)芽率的方法，處理時(shí)間短，發(fā)芽率明顯較對比例高，說明本發(fā)明提供的提高芹菜種子發(fā)芽率的方法具有良好的處理效果。當(dāng)前第1頁1 2 3