專利名稱：一種養(yǎng)生西瓜子及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及ー種食品及其制備方法，確切地說是ー種養(yǎng)生西瓜子及其制備方法。
背景技術(shù)：
瓜子作為休閑食品，一直廣受人們的喜愛。近年來，瓜子的種類越來越多，為了有利于人們的身體健康，現(xiàn)在的瓜子應(yīng)該逐漸像保健食品方向發(fā)展，使人們在使用瓜子的同時可以得到保健養(yǎng)生的作用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供ー種具有營養(yǎng)價值與保健功能的養(yǎng)生西瓜子及其制備方法。上述目的通過以下方案實(shí)現(xiàn)
一種養(yǎng)生西瓜子，其特征在于是由下述重量配比的原料制成西瓜子800-1000g，白芍 2OO-25Omg,柴胡 3OO-35Omg,葛根 300-400m，鹽 3OO-35Omg,水 2000_2200g，茴香200-230mg,良姜 80_120mg，蜂蜜 200_220mg，桂皮 280_320mg，甘草 300_350m，甜蜜素120_180mg,糖精 40_60mg，Ak 糖 80_120mg。所述的ー種養(yǎng)生西瓜子，其特征在于是由下述重量配比的原料制成西瓜子IOOOg,白芍 200mg,柴胡 300mg,葛根 300mg,鹽 300mg,水 2000g,茴香 200mg,良姜 IOOmg,蜂蜜 200mg,桂皮 300mg,甘草 300mg,甜蜜素 150mg,糖精 50mg, Ak 糖 lOOmg。所述的養(yǎng)生西瓜子的制備方法，其特征在于包括以下步驟
A、用精選機(jī)除去雜質(zhì)，篩選出顆粒大小均勻的西瓜子；
B、按重量配比將白芍、柴胡、葛根、甘草加水后真空包裝，再放入高壓滅菌鍋內(nèi)，升溫到95——100°C，熬制100-120分鐘，得熬制中藥混合物；
C、將剩余原料按重量配比放入步驟B所得的熬制中藥混合物中，于105——115°C下煮制120-140分鐘后，取出煮好的西瓜子；
D、將煮好的西瓜子浙干后，于105-115°C下干燥25-35分鐘；
E、將干燥完全的西瓜子于150-160°C下烘40-50秒，冷卻2個小時左右后，篩選包裝后
即得產(chǎn)品。本發(fā)明的有益效果為
1、本發(fā)明具有營養(yǎng)價值與養(yǎng)生的保健功能；
2、白芍的藥理作用有
a.白芍具有擴(kuò)張冠狀動脈，降低血壓的作用；
b.護(hù)肝作用白芍對肝損傷有明顯保護(hù)作用；
c.解痙作用白芍對腸管和在位胃運(yùn)動有抑制作用，能顯著對抗催產(chǎn)素引起的子宮收
縮；
d.鎮(zhèn)痛作用白芍能抑制小鼠扭體、撕叫、熱板反應(yīng)，對嗎啡抑制扭體反應(yīng)有協(xié)同作用，井能對抗戊四唑所致驚厥；e.抗菌作用；
3、柴胡的藥理作用有
a.解熱，對傷寒、副傷寒疫苗、大腸桿菌液、發(fā)酵牛奶、酵母等所致發(fā)熱有明顯解熱作用，且能使動物正常體溫下降；
b.抗炎，對多種致炎劑所致踝關(guān)節(jié)腫和結(jié)締組織增生性炎癥均有抑制作用；
c.促進(jìn)免疫功能，吞噬功能增強(qiáng)、自然殺傷細(xì)胞功能增強(qiáng)，提高病毒特異性抗體滴度，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)核率，提高皮膚遲發(fā)性過敏反應(yīng)；
e.抗肝損傷；
f.抗福射損傷；
4、葛根的藥理作用有提高肝細(xì)胞的再生能力，恢復(fù)正常肝臟機(jī)能，促進(jìn)膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積；促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷；對高血脂形成的冠狀動脈硬化，通過改善心肌缺血狀態(tài)，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病；對高血脂形成的腦動脈硬化，通過改善腦缺血狀態(tài)，防治腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病；強(qiáng)化肝膽細(xì)胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。5、甘草的藥理作用有對消化系統(tǒng)的有明顯保護(hù)作用；對某些藥物中毒、食物中毒、體內(nèi)代謝產(chǎn)物中毒都有一定的解毒能力；止咳平喘作用；此外甘草甜素、甘草次酸鹽尚有抗炎癥及抗過敏、抗肝損傷、抗促癌、抗菌、抗艾滋病毒作用。
具體實(shí)施例方式一種養(yǎng)生西瓜子，其特征在干是由下述重量配比的原料制成西瓜子800-1000g,白芍 200-250mg，柴胡 300_350mg，葛根 300_400m，鹽 300_350mg，水 2000_2200g，茴香 200-230mg，良姜 80_120mg，蜂蜜 200_220mg，桂皮 280_320mg，甘草 300_350m，甜蜜素120_180mg,糖精 40_60mg，Ak 糖 80_120mg。所述的ー種養(yǎng)生西瓜子，其特征在于是由下述重量配比的原料制成西瓜子IOOOg,白芍 200mg,柴胡 300mg,葛根 300mg,鹽 300mg,水 2000g,茴香 200mg,良姜 IOOmg,蜂蜜 200mg,桂皮 300mg,甘草 300mg,甜蜜素 150mg,糖精 50mg, Ak 糖 lOOmg。所述的養(yǎng)生西瓜子的制備方法，其特征在于包括以下步驟
A、用精選機(jī)除去雜質(zhì)，篩選出顆粒大小均勻的西瓜子；
B、按重量配比將白芍、柴胡、葛根、甘草加水后真空包裝，再放入高壓滅菌鍋內(nèi)，升溫到95——100°C，熬制100-120分鐘，得熬制中藥混合物；
C、將剩余原料按重量配比放入步驟B所得熬制中藥混合物中，于105——115°C下煮制120-140分鐘后，取出煮好的西瓜子；
D、將煮好的西瓜子浙干后，于105-115°C下干燥25-35分鐘；
E、將干燥完全的西瓜子于150-160°C下烘40-50秒，冷卻2個小時左右后，篩選包裝后
即得產(chǎn)品。
權(quán)利要求
1.一種養(yǎng)生西瓜子，其特征在于是由下述重量配比的原料制成西瓜子800-1000g，白芍 2OO-25Omg,柴胡 3OO-35Omg,葛根 300-400m，鹽 3OO-35Omg,水 2000_2200g，茴香200-230mg,良姜 80_120mg，蜂蜜 200_220mg，桂皮 280_320mg，甘草 300_350m，甜蜜素120_180mg,糖精 40_60mg，Ak 糖 80_120mg。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種養(yǎng)生西瓜子，其特征在于是由下述重量配比的原料制成西瓜子lOOOg，白芍200mg，柴胡300mg，葛根300mg，鹽300mg，水2000g，茴香200mg，良姜 IOOmg,蜂蜜 200mg,桂皮 300mg,甘草 300mg,甜蜜素 150mg,糖精 50mg, Ak 糖 lOOmg。
3.—種如權(quán)利要求I所述的養(yǎng)生西瓜子的制備方法，其特征在于包括以下步驟 A、用精選機(jī)除去雜質(zhì)，篩選出顆粒大小均勻的西瓜子； B、按重量配比將白芍、柴胡、葛根、甘草加水后真空包裝，再放入高壓滅菌鍋內(nèi)，升溫到95——100°C，熬制100-120分鐘，得熬制中藥混合物； C、將剩余原料按重量配比放入步驟B所得的熬制中藥混合物中，于105——115°C下煮制120-140分鐘后，取出煮好的西瓜子； D、將煮好的西瓜子浙干后，于105-115°C下干燥25-35分鐘； E、將干燥完全的西瓜子于150-160°C下烘40-50秒，冷卻2個小時左右后，篩選包裝后即得產(chǎn)品。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種養(yǎng)生西瓜子及其制備方法，養(yǎng)生西瓜子是由下述重量配比的原料制成西瓜子800-1000g，白芍200-250mg，柴胡300-350mg，葛根300-400m，鹽300-350mg，水2000-2200g，茴香200-230mg，良姜80-120mg，蜂蜜200-220mg，桂皮280-320mg，甘草300-350m，甜蜜素120-180mg，糖精40-60mg,Ak糖80-120mg。本發(fā)明具有營養(yǎng)價值與養(yǎng)生的保健功能。
文檔編號A23L1/36GK102652568SQ201210099338
公開日2012年9月5日 申請日期2012年4月9日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月9日
發(fā)明者張俊 申請人:蒙城縣王中王食品炒貨廠