專利名稱：一種利用紫外線照射的藍莓保鮮方法
技術領域：
本發明涉及ー種藍莓保鮮方法，更具體的說涉及ー種利用紫外線照射的藍莓保鮮方法。
背景技術：
藍莓的成熟期溫度很高，采摘后的藍莓呼吸作用旺盛，各種生理代謝加快，果實失水較快，容易腐爛。目前技術中，采用的低溫保存方法，保存時間短，且影響果實的美觀和ロ感；而采用的化學保鮮方法化學物質容易殘留，影響果實的營養成分。

發明內容
為解決現有技術的不足，本發明的目的在于提供一種保鮮時間長、ロ感好且無殘留、維持果實營養成分的利用紫外線照射的藍莓保鮮方法。 為達到上述目的，本發明是通過以下的技術方案來實現的ー種利用紫外線照射的藍莓保鮮方法，所述方法使用紫外線消毒燈對已采摘的藍莓進行照射，所述紫外線消毒燈的輻射強度為5-12 u w/cm2，所述紫外線消毒燈的照射時間為6-12小吋。對本發明技術方案的進ー步限定為，為了使紫外線照射達到最優效果，所述紫外線消毒燈的輻射強度為7 u w/cm2，所述紫外線消毒燈的照射時間為8小吋。進ー步的，所述紫外線消毒燈的照射采用直接照射法，即將已采摘的藍莓平鋪在照射裝置上，在室內無人的條件下，開啟紫外線消毒燈進行照射。進ー步的，為了使經過紫外線照射的藍莓得到進ー步的保鮮，經過紫外線消毒燈照射的藍莓用保鮮膜包裏。本發明的有益效果是本發明所述的ー種利用紫外線照射的藍莓保鮮方法，采用低輻射強度的紫外線消毒燈對藍莓進行長時間的照射，殺死依附在藍莓表面的微生物，減慢藍莓的腐爛速度，實現藍莓的保鮮。本方法對設備要求低，不影響果實的ロ感，無殘留，維持果實的營養成分，且操作簡單，容易實施。
具體實施例方式以下結合具體實施例對本發明作具體的介紹。實施例I :
ー種利用紫外線照射的藍莓保鮮方法，包括如下步驟
(I)將已采摘的藍莓平鋪在照射裝置上，在室內無人的條件下，開啟紫外線消毒燈進行照射，所述紫外線消毒燈的輻射強度為7 u w/cm2，所述紫外線消毒燈的照射時間為8小吋。(2)紫外線消毒燈照射完畢后，將藍莓用保鮮膜包裹存儲。本方法采用低輻射強度的紫外線消毒燈對藍莓進行長時間的照射，殺死依附在藍莓表面的微生物，減慢藍莓的腐爛速度，實現藍莓的保鮮。本方法對設備要求低，不影響果實的ロ感，無殘留，維持果實的營養成分，且操作簡單，容易實施。
實施例2:
ー種利用紫外線照射的藍莓保鮮方法，包括如下步驟
(I)將已采摘的藍莓平鋪在照射裝置上，在室內無人的條件下，開啟紫外線消毒燈進行照射，所述紫外線消毒燈的輻射強度為5 U w/cm2，所述紫外線消毒燈的照射時間為12小時。 (2)紫外線消毒燈照射完畢后，將藍莓用保鮮膜包裹存儲。本方法的原理和效果與實施例I相同。實施例3:
ー種利用紫外線照射的藍莓保鮮方法，包括如下步驟
(I)將已采摘的藍莓平鋪在照射裝置上，在室內無人的條件下，開啟紫外線消毒燈進行照射，所述紫外線消毒燈的輻射強度為12 U w/cm2，所述紫外線消毒燈的照射時間為6小時。(2)紫外線消毒燈照射完畢后，將藍莓用保鮮膜包裹存儲。本方法的原理和效果與實施例I相同。上述實施例不以任何形式限制本發明，凡采用等同替換或等效變換的方式所獲得的技術方案，均落在本發明的保護范圍內。
權利要求
1.ー種利用紫外線照射的藍莓保鮮方法，其特征在于，所述方法使用紫外線消毒燈對已采摘的藍莓進行照射，所述紫外線消毒燈的輻射強度為5-12 U w/cm2，所述紫外線消毒燈的照射時間為6-12小吋。
2.根據權利要求I所述的ー種利用紫外線照射的藍莓保鮮方法，其特征在于，所述紫外線消毒燈的輻射強度為7 u w/cm2，所述紫外線消毒燈的照射時間為8小吋。
3.根據權利要求I所述的ー種利用紫外線照射的藍莓保鮮方法，其特征在于，所述紫外線消毒燈的照射采用直接照射法，即將已采摘的藍莓平鋪在照射裝置上，在室內無人的條件下，開啟紫外線消毒燈進行照射。
4.根據權利要求I所述的ー種利用紫外線照射的藍莓保鮮方法，其特征在于，經過紫外線消毒燈照射的藍莓用保鮮膜包裏。
全文摘要
本發明公開了一種利用紫外線照射的藍莓保鮮方法，所述方法使用紫外線消毒燈對已采摘的藍莓進行照射，所述紫外線消毒燈的輻射強度為5-12μw/cm2，所述紫外線消毒燈的照射時間為6-12小時。本發明所述的一種利用紫外線照射的藍莓保鮮方法對設備要求低，不影響果實的口感，無殘留，維持果實的營養成分，且操作簡單，容易實施。
文檔編號A23B7/015GK102640782SQ20121014757
公開日2012年8月22日 申請日期2012年5月14日 優先權日2012年5月14日
發明者嚴廷才, 孫衛軍, 朱延慶, 梁呈元, 王成, 王濤, 胡慶生 申請人:江蘇省興兔現代農業發展有限公司