一種養(yǎng)生減肥型調(diào)和油的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種養(yǎng)生減肥型食用調(diào)和油，是由重量百分比花生油5-40％，玉米胚芽油5-40％，葵花籽油5-40％，菜籽油5-40％，大豆油5-40％，小麥胚芽油5-40％，葡萄籽油2-9％，亞麻籽油2-9％，杏仁油2-8％，紅花籽油2-8％，枸杞子油2-6％，杜仲籽油2-6％，芝麻油1-3％組成，本發(fā)明采用食物減肥法對(duì)于運(yùn)動(dòng)減肥效果要好的多；其中的優(yōu)質(zhì)花生油配以藥食同源獨(dú)特保健物種功效的油脂種類(lèi)；產(chǎn)品中含有葉酸營(yíng)養(yǎng)素和大量的單不飽和脂肪酸，能夠加速熱量散發(fā)，燃燒有害膽固醇，達(dá)到膳食合理營(yíng)養(yǎng)均衡，滿(mǎn)足人們飲食養(yǎng)生減肥的保健食療功能需求。
【專(zhuān)利說(shuō)明】—種養(yǎng)生減肥型調(diào)和油
一、【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001]本發(fā)明屬于食用植物油【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其是涉及一種養(yǎng)生減肥型調(diào)和油。
二、【背景技術(shù)】
[0002]目前市場(chǎng)上的食用油品種較多，像紅花籽、橄欖油、茶籽油、核桃油、調(diào)和油等，單純一個(gè)品種作為原料加工出來(lái)的油類(lèi)其營(yíng)養(yǎng)成分單一，不能滿(mǎn)足人們營(yíng)養(yǎng)需求；現(xiàn)有的調(diào)和油種類(lèi)也很多，均采用較低檔次的植物油等混合而成，由于配方脂肪酸構(gòu)成不平衡，不能被廣大消費(fèi)者接受，因而現(xiàn)在的調(diào)和油不能滿(mǎn)足人們的養(yǎng)生保健的健康需求。
三、
【發(fā)明內(nèi)容】
:
[0003]本發(fā)明的目的在于創(chuàng)新已有技術(shù)的不足，而提供一種精制而成的養(yǎng)生減肥型調(diào)和油，其營(yíng)養(yǎng)成分含量高、營(yíng)養(yǎng)均衡，滿(mǎn)足人們營(yíng)養(yǎng)需求的養(yǎng)生減肥型植物調(diào)和油。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種養(yǎng)生減肥型調(diào)和油，其特征是由重量百分比花生油5-40 %，玉米胚芽油5-40 %，葵花籽油5-40 %，菜籽油5_40 %，大豆油5_40 %，葡萄籽油2-9%，亞麻籽油2-9%，小麥胚芽油2-9%，杏仁油2-8%，紅花籽油2_8%，枸杞子油2-6%，杜仲籽油2-6%，芝麻油1-3%組成。
[0005]本發(fā)明與已有技術(shù)相比具有以下顯著特征和積極效果:結(jié)合油脂特性與中草藥配方的理論基礎(chǔ)，并根據(jù)2002年國(guó)家衛(wèi)生部公布的87種既是食品又是藥品的“藥食同源名單”，從中遴選出優(yōu)質(zhì)且具備獨(dú)特生物學(xué)功效保健物種的小麥胚芽、紅花籽、枸杞子、杜仲籽、杏仁、黑芝麻配以花生、玉米胚芽、菜籽、大豆、亞麻籽、葵花籽、葡萄籽經(jīng)科學(xué)調(diào)配精制而成的藥食同源養(yǎng)生減肥型調(diào)和油。
[0006]1、小麥胚芽油中的必需脂肪酸高達(dá)80%以上，亞油酸占55%。不飽和脂肪酸能保持細(xì)胞膜的流動(dòng)性，使細(xì)胞保持生理功能。通過(guò)使膽固醇酯化，降低血膽固醇及甘油三酯水平，使血液黏度下降，改善微循環(huán)，提高腦細(xì)胞活性，增強(qiáng)思維能力和記憶力。
[0007]2、紅花籽油中亞油酸含量高，能起到防止人體血清膽固醇在血管壁里沉積、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的效果，紅花籽油還含有大量的維生素E、谷維素、留醇等藥用成分。
[0008]3、花生及花生油中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，維生素E、葉酸、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素B及礦物質(zhì)鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣，富含曬、單不飽和脂肪酸，脂肪酸組成適宜，還含有較豐富的脂溶性維生素A、D、E和K等，含有其他植物油中少有的花生四烯酸，它與亞油酸、VE等配伍，對(duì)老年冠心病、高血壓等有預(yù)防和輔助治療作用，并且優(yōu)質(zhì)花生油是人體鋅元素的補(bǔ)給元之一，對(duì)兒童和老年人的身體、記憶力具有重要的保健作用。
[0009]4、玉米胚芽油由高油玉米的胚芽中提煉而來(lái)，其脂肪酸的含量合理，可有效控制血脂水平，是一種比較好的養(yǎng)生減肥型食用油類(lèi)；
[0010]5、葵花籽油含有豐富的亞油酸，有顯著的降低膽固醇，預(yù)防血管硬化和冠心病的作用；
[0011]6、杏仁油，含豐富的全價(jià)維生素E，而且以α-生育酚和Y生育酚為主，所以杏仁油具有良好的抗氧化穩(wěn)定性。服用杏仁油可刺激內(nèi)分泌系統(tǒng)的腦垂體、胸腺、腎上腺，促進(jìn)細(xì)胞更新。
[0012]7、枸杞籽油，含有的脂肪，以不飽和脂肪酸為主，其中油酸17.6%，亞油酸66.5%, α-亞麻酸3.4%，以及豐富的維生素E(42.02mg/100g)。亞油酸的營(yíng)養(yǎng)生理功效在于降低血漿膽固醇，減小血管壁膽固醇的沉積，防止高脂血癥，促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，對(duì)肥胖人群有一定的減脂降壓功能。
[0013]8、杜仲籽油杜仲籽油富含豐富的α-亞麻酸，在體內(nèi)主要以DHA和EPA的形式存在。具有降血壓、降血脂、提高記憶和視覺(jué)，促進(jìn)嬰幼兒腦發(fā)育，抗過(guò)敏、抗癌、抗腫瘤等功能。因此杜仲籽油是中老年人必備產(chǎn)品。杜仲籽油中不飽和脂肪酸的含量為91.18%，亞油酸、油酸及α-亞麻酸的總含量高達(dá)73.68%，其中α-亞麻酸的含量高達(dá)61%以上。杜仲籽油是孕婦，嬰幼兒，中老年人最佳的保健品。
[0014]9、芝麻油香味濃郁，芝麻油能延緩衰老、保護(hù)血管、潤(rùn)腸通便，對(duì)口腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎均有治療作用。
[0015]10、葡萄籽油中含有的原花青素(OPC)，是目前自然界中發(fā)現(xiàn)的抗氧化、清除自由基能力最強(qiáng)的物質(zhì)之一。其抗氧化性為維生素E的50倍、是維生素C的20倍，能預(yù)防心腦血管疾病，延緩衰老。
[0016]11、菜籽油，低芥酸菜籽油的脂肪酸組成為:油酸51% -70%，亞油酸15% -30%,芥酸0.05% -3.0%，亞麻酸5.0% -14.0 %。適合于各種烹調(diào)，并能充分保持食物的原有風(fēng)味。
[0017]12、大豆油味甘辛，性熱，微毒:有驅(qū)蟲(chóng)、潤(rùn)腸的作用；可治腸道梗阻、大便秘結(jié)不通，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較好的油品。
[0018]13、亞麻籽油的α-亞麻酸含量為45%-65%，亞麻籽油是α-亞麻酸含量最豐富的油。α -亞麻酸對(duì)癌癥、心血管疾病、糖尿病、多發(fā)性硬化、關(guān)節(jié)炎、經(jīng)前綜合癥、體重超重與某些退行性疾病均有食療作用。
[0019]本發(fā)明改變了現(xiàn)有調(diào)和油中營(yíng)養(yǎng)不均衡，達(dá)不到人們健康的需求；添加了既是食品又是藥品成分的特種植物油脂，增加了營(yíng)養(yǎng)成分的含量，具有養(yǎng)生減肥適合人們營(yíng)養(yǎng)均衡飲食口味的健康需求。
四、具體實(shí)施方案
[0020]實(shí)例一，一種養(yǎng)生減肥型調(diào)和油，是由花生油20千克，玉米胚芽油12千克，葵花籽油20千克，菜籽油18千克，大豆油10千克，葡萄籽油2千克，杏仁油2千克，亞麻籽油3千克，小麥胚芽油5千克，紅花籽油2千克，枸杞子油2千克，杜仲籽油2千克，芝麻油2千克調(diào)和而成。
[0021]實(shí)例二，一種養(yǎng)生減肥型調(diào)和油，是由花生油15千克，玉米胚芽油10千克，葵花籽油12千克，菜籽油18千克，大豆油15千克，葡萄籽油2千克，杏仁油2千克，亞麻籽油3千克，小麥胚芽油5千克，紅花籽油2千克，枸杞子油2千克，杜仲籽油2千克，芝麻油2千克調(diào)和而成。
[0022]實(shí)例三，一種養(yǎng)生減肥型調(diào)和油，是由花生油10千克，玉米胚芽油12千克，葵花籽油20千克，菜籽油18千克，大豆油22千克，葡萄籽油2千克，杏仁油2千克，亞麻籽油2千克，小麥胚芽油5千克，紅花籽油2千克，枸杞子油2千克，杜仲籽油2千克，芝麻油I千克調(diào)和而成。
[0023]實(shí)例四，一種養(yǎng)生減肥型調(diào)和油，是由花生油5千克，玉米胚芽油10千克，葵花籽油25千克，菜籽油18千克，大豆油25千克，葡萄籽油2千克，杏仁油2千克，亞麻籽油3千克，小麥胚芽油2千克，紅花籽油2千克，枸杞子油2千克，杜仲籽油2千克，芝麻油2千克調(diào)和而成。
[0024]實(shí)例五，一種養(yǎng)生減肥型調(diào)和油，是由花生油5千克，玉米胚芽油15千克，葵花籽油10千克，菜籽油30千克，大豆油22千克，葡萄籽油2千克，杏仁油2千克，亞麻籽油2千克，小麥胚芽油5千克，紅花籽油2千克，枸杞子油2千克，杜仲籽油2千克，芝麻油I千克調(diào)和而成。
[0025]實(shí)例六，一種養(yǎng)生減肥型調(diào)和油，是由花生油5千克，玉米胚芽油7千克，葵花籽油11千克，菜籽油38千克，大豆油21千克，葡萄籽油2千克，杏仁油2千克，亞麻籽油2千克，小麥胚芽油5千克，紅花籽油2千克，枸杞子油2千克，杜仲籽油2千克，芝麻油I千克調(diào)和--? 。
[0026]實(shí)例七，一種養(yǎng)生減肥型調(diào)和油，是由花生油6千克，玉米胚芽油20千克，葵花籽油15千克，菜籽油20千克，大豆油20千克，葡萄籽油2千克，杏仁油2千克，亞麻籽油2千克，小麥胚芽油5千克，紅花籽油2千克，枸杞子油2千克，杜仲籽油2千克，芝麻油2千克調(diào)和而成。
[0027]實(shí)例八，一種養(yǎng)生減肥型調(diào)和油，是由花生油5千克，玉米胚芽油17千克，葵花籽油15千克，菜籽油24千克，大豆油20千克，葡萄籽油2千克，杏仁油2千克，亞麻籽油2千克，小麥胚芽油5千克，紅花籽油2千克，枸杞子油2千克，杜仲籽油2千克，芝麻油2千克調(diào)和而成。
[0028]實(shí)例九，一種養(yǎng)生減 肥型調(diào)和油，是由花生油5千克，玉米胚芽油17千克，葵花籽油9千克，菜籽油24千克，大豆油23千克，葡萄籽油3千克，杏仁油3千克，亞麻籽油3千克，小麥胚芽油5千克，紅花籽油2千克，枸杞子油2千克，杜仲籽油2千克，芝麻油2千克調(diào)和而成。
[0029]實(shí)例十，一種養(yǎng)生減肥型調(diào)和油，是由花生油5千克，玉米胚芽油8千克，葵花籽油10千克，菜籽油10千克，大豆油10千克，葡萄籽油9千克，杏仁油8千克，亞麻籽油9千克，小麥胚芽油9千克，紅花籽油8千克，枸杞子油6千克，杜仲籽油6千克，芝麻油2千克調(diào)和--? 。
[0030]本發(fā)明一種養(yǎng)生減肥型調(diào)和油，采用食物減肥法對(duì)于運(yùn)動(dòng)減肥效果要好很多，本品具有藥食同源獨(dú)特生物學(xué)功效保健物種和花生油，其產(chǎn)品含有葉酸營(yíng)養(yǎng)素和大量的單不飽和脂肪酸，能夠加速熱量散發(fā)，燃燒有害膽固醇。但它的油脂類(lèi)化合物很容易使人產(chǎn)生飽腹感，從而減少其他高熱量的食物進(jìn)食，可達(dá)到瘦身效果。還含有多種有利身心健康的纖維素來(lái)清除腸，有益排毒，有減肥的功能。本品富含油酸、α-亞麻酸、ω-3亞麻酸天然維生素E等對(duì)人體有益的物質(zhì)，且維生素E含量的比例高，便于人體吸收利用，每100克發(fā)明調(diào)和油營(yíng)養(yǎng)資料表如下:
[0031]
【權(quán)利要求】
1.一種養(yǎng)生減肥型調(diào)和油，其特征是與現(xiàn)有技術(shù)極為不同的由重量百分比花生油5-40 %，玉米胚芽油5-40 %，葵花籽油5-40 %，菜籽油5_40 %，大豆油5_40 %，小麥胚芽油5-40 %，葡萄籽油2-9 %，亞麻籽油2-9 %，杏仁油2-8 %，紅花籽油2_8 %，枸杞子油2_6 %，杜仲籽油2-6%，芝麻油1-3%組成。
【文檔編號(hào)】A23D9/007GK103651949SQ201210341865
【公開(kāi)日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2012年9月17日 優(yōu)先權(quán)日:2012年9月17日
【發(fā)明者】張軍令 申請(qǐng)人:萊陽(yáng)齊花油脂科技有限公司