一種大白菜的存儲方法
【專利摘要】一種大白菜的存儲方法，屬于大白菜的保鮮領域，它能有效的解決一般的大白菜保存的時間較短，容易腐爛的缺點。將大白菜晾曬7天，在水池中加入水和活性桿菌，按照1000：1的比例進行添加，然后將晾曬后的大白菜放入到水池中浸泡3分鐘，然后迅速撈起來放到室外曬干；將20克抗氧化劑倒入塑料桶中，然后加入10公斤水，然后將混合均勻的液體倒入噴霧器當中，對大白菜進行噴灑，噴灑的時候要保持均勻，大白菜的每個面都要噴灑到，然后將噴灑后的大白菜放入到室外晾曬3天；用真空塑料袋將大白菜密封好，每棵大白菜采用單獨密封的方式進行密封，然后將密封好的大白菜放入到地窖中排行整齊即可。主要用于大白菜的保鮮。
【專利說明】一種大白菜的存儲方法
[0001]【技術領域】本發明涉及一種大白菜的存儲方法。
[0002]【背景技術】大白菜屬十字花科，是一種營養豐富的蔬菜，含有多種維生素，具有益胃生津、清熱除煩的功效，但是一般的大白菜有這樣的缺點，就是一般的大白菜保存的時間較短，容易腐爛。
[0003]
【發明內容】
本發明的目的是要提供一種大白菜的存儲方法，它能有效的解決一般的大白菜保存的時間較短，容易腐爛的缺點。
[0004]本發明的目的是這樣實現的:一種大白菜的存儲方法，將采摘后的新鮮大白菜放到室外擺放整齊，在太陽晾曬7天，將大白菜中多于的水分蒸發掉，在水池中加入水和活性桿菌，按照1000:1的比例進行添加，并攪拌均勻，然后將晾曬后的大白菜放入到水池中浸泡3分鐘，然后迅速撈起來放到室外曬干，一般晾曬3天；將20克抗氧化劑倒入塑料桶中，然后加入10公斤水，并用木棒攪拌均勻，然后將混合均勻的液體倒入噴霧器當中，調整噴頭的粗細，對大白菜進行噴灑，噴灑的時候要保持均勻，大白菜的每個面都要噴灑到，然后將噴灑后的大白菜放入到室外晾曬3天；用真空塑料袋將大白菜密封好，每棵大白菜采用單獨密封的方式進行密封，然后將密封好的大白菜放入到地窖中排行整齊即可。
[0005]一種大白菜的存儲方法，采用該方法進行大白菜的保鮮具有成本低廉、簡單方便的優點，而且保存的時間較長，可以方便人們隨時取出來食用。
[0006]

【具體實施方式】
將采摘后的新鮮大白菜放到室外擺放整齊，在太陽晾曬7天，將大白菜中多于的水分蒸發掉，在水池中加入水和活性桿菌，按照1000:1的比例進行添加，并攪拌均勻，然后將晾曬后的大白菜放入到水池中浸泡3分鐘，然后迅速撈起來放到室外曬干，一般晾曬3天。
[0007]將20克抗氧化劑倒入塑料桶中，然后加入10公斤水，并用木棒攪拌均勻，然后將混合均勻的液體倒入噴霧器當中，調整噴頭的粗細，對大白菜進行噴灑，噴灑的時候要保持均勻，大白菜的每個面都要噴灑到，然后將噴灑后的大白菜放入到室外晾曬3天。
[0008]用真空塑料袋將大白菜密封好，每棵大白菜采用單獨密封的方式進行密封，然后將密封好的大白菜放入到地窖中排行整齊即可。
【權利要求】
1.一種大白菜的存儲方法，其特征是:將采摘后的新鮮大白菜放到室外擺放整齊，在太陽晾曬7天，將大白菜中多于的水分蒸發掉，在水池中加入水和活性桿菌，按照1000:1的比例進行添加，并攪拌均勻，然后將晾曬后的大白菜放入到水池中浸泡3分鐘，然后迅速撈起來放到室外曬干，一般晾曬3天；將20克抗氧化劑倒入塑料桶中，然后加入10公斤水，并用木棒攪拌均勻，然后將混合均勻的液體倒入噴霧器當中，調整噴頭的粗細，對大白菜進行噴灑，噴灑的時候要保持均勻，大白菜的每個面都要噴灑到，然后將噴灑后的大白菜放入到室外晾曬3天；用真空塑料袋將大白菜密封好，每棵大白菜采用單獨密封的方式進行密封，然后將密封好的大白菜放入到地窖中排行整齊即可。
【文檔編號】A23B7/155GK104413140SQ201310362332
【公開日】2015年3月18日 申請日期:2013年8月20日 優先權日:2013年8月20日
【發明者】宋其祥 申請人:重慶市黔江區黔雙科技有限公司