本發明涉及飲料領域，尤其涉及一種楊桃蘆薈果肉速溶奶茶。

背景技術：

傳統的奶茶是牛奶與茶的融合，具有奶氣茶香。奶茶現在已經是我們日常生活中最常見的飲品，它的口感濃郁，十分香甜，受到很多人的青睞。然而市面上的奶茶其實是奶精兌茶粉、色素、香精等制成飲品，蛋白質等營養成分含量極低，卻含有大量的脂肪和熱量，多喝對身體不利。為增強口感，許多杯狀速溶奶茶里面會提供椰果。椰果是一種用椰子汁和食用膠制成的凝膠狀物質，食用雖對人體無害處，但同樣也沒有什么好處。

楊桃是一種產于熱帶亞熱帶的水果，含有大量的糖類及維生素、有機酸等，具有非常高的營養價值，有清熱生津、利水解毒、下氣和中、消煩助消化等功能，也具有很高的藥用價值。且楊桃果肉鮮嫩多汁、口感彈軟，深受廣大人們的喜愛。

蘆薈是一種集食用、藥用、美容、觀賞于一身的植物新星，含有豐富的凝膠成份、維生素、無機鹽、糖類、酶和多種必需氨基酸，具有殺菌消炎、滋潤美容、健胃下泄、強心活血、免疫抗癌、解毒抗衰老等作用，是一種極好的保健食品。

技術實現要素：

為解決當前技術存在的問題，我們提供一種楊桃蘆薈果肉速溶奶茶。

本發明所采用的技術方案：

楊桃蘆薈果肉速溶奶茶，所含成分及含量為：1、奶茶粉包：脫脂奶粉25～35、植脂末15～25、綠茶粉5～10、白砂糖10～15；2.果肉包：凍干楊桃果肉3～5、凍干蘆薈果肉3～5、蘆薈鮮汁1～3、水5～10。

所述植脂末為葡萄糖漿、氫化植物油、酪蛋白酸鈉、磷酸氫二鉀、二氧化硅的混合物。

本發明的有益效果：

本發明使用凍干果肉替代傳統速溶奶茶中的椰果，不僅口感真實、味道多樣，而且提供多種維生素和營養物質，使奶茶變得營養健康；使用脫脂奶粉替代全脂奶粉和奶精，有效降低奶茶中反式脂肪酸的含量；使用綠茶粉替代紅茶粉，使茶的味道清爽不甜膩，是一種理想的奶茶飲料。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明進行詳細闡述：

楊桃蘆薈果肉速溶奶茶，所含成分及含量為：1、奶茶粉包：脫脂奶粉30、植脂末20、綠茶粉10、白砂糖12；2.果肉包：凍干楊桃果肉4、凍干蘆薈果肉4、蘆薈鮮汁2、水8。

所述植脂末為葡萄糖漿、氫化植物油、酪蛋白酸鈉、磷酸氫二鉀、二氧化硅的混合物。

所述楊桃蘆薈果肉速溶奶茶的制備方法包括以下步驟：

步驟一將新鮮楊桃和蘆薈去皮，冷凍干燥后粉碎成小塊，新鮮蘆薈榨汁備用；

步驟二按比例稱量分裝凍干果肉、蘆薈鮮汁和水，滅菌后密封成果肉包；

步驟三按比例稱量全脂奶粉、植脂末、綠茶粉和白砂糖，充分攪拌混勻；

步驟四將混合均勻的物料紫外滅菌，無菌室中分裝密封成奶茶粉包；

步驟五將奶茶粉包和果肉包分裝，密封即得。

所述步驟五中，可將奶茶粉包和果肉包直接分裝包裝，也可以分裝到奶茶杯中密封包裝。

上述僅為本發明的一個具體實施方式，顯然，本發明不限于以上實施例，還可以有許多變形。本領域的普通技術人員能從本發明公開的內容直接導出或聯想到的所有變形，均應認為是本發明的保護范圍。