技術特征：

1.一種含藏紅花的速溶固體飲料，其特征在于，主要由以下原料加適當溶劑溶解混勻后，干燥而成：按重量計，

2.根據權利要求1所述的含藏紅花的速溶固體飲料，其特征在于，所述賦形劑選自甘氨酸、絲氨酸、精氨酸、甘露醇、山梨醇、麥芽糖醇、木糖醇、乳糖醇、異麥芽糖醇、右旋糖酐、木糖、棉籽糖、麥芽糖、葡萄糖、半乳糖、乳糖、海藻糖、糊精、磷酸鈉、氯化鈉、硅酸鋁、羥丙基環糊精、赤蘚醇中的一種或多種，優選木糖醇、甘露醇、乳糖、甘氨酸、精氨酸中的一種或多種。

3.根據權利要求1所述的含藏紅花的速溶固體飲料，其特征在于，所述粘合劑選自普魯蘭、海藻酸鹽、纖維素及其衍生物、透明質酸、改性淀粉、聚乙烯醇、殼聚糖中的一種或多種，優選普魯蘭、海藻酸鹽、纖維素中的一種或多種。

4.根據權利要求1所述的含藏紅花的速溶固體飲料，其特征在于，所述助懸劑選自黃原膠、魔芋膠、天然來源膠、合成高分子化合物、多肽、多糖中的一種或多種，優選黃原膠、魔芋膠、多糖中的一種或多種；

所述溶劑優選水、乙醇、叔丁醇、乙醇－水、叔丁醇－水中一種或多種，更優選純化水。

5.根據權利要求1-4任一項所述的含藏紅花的速溶固體飲料，其特征在于，按重量計，

6.根據權利要求1所述的含藏紅花的速溶固體飲料，其特征在于，其它輔料選自甜味劑或/和芳香劑；

所述甜味劑優選天然甜味劑，和/或人工合成甜味劑，更優選安賽蜜、三氯蔗糖、阿司帕坦、蔗糖中的一種或幾種；

所述甜味劑占比優選為0.01-1wt％。

所述芳香劑天然芳香劑，和/或人工合成芳香劑，更優選薄荷、甜橙、菠蘿、草莓中的一種或幾種。

7.根據權利要求1所述的含藏紅花的速溶固體飲料，其特征在于，所述含藏紅花的速溶固體飲料為片劑或顆粒劑，優選片劑。

8.權利要求1-7任一項所述的含藏紅花的速溶固體飲料的制備方法，其特征在于，包括下列步驟：按照配方將所有原料加適當溶劑溶解混勻后，預凍之后在0.01mbar～1mbar壓力、-30℃～30℃的條件下冷凍干燥而成；

所述預凍優選為在-80℃～-170℃的條件下預凍5～60min。

9.根據權利要求8所述的含藏紅花的速溶固體飲料的制備方法，其特征在于，在所述混合之后和預凍之前還包括：裝入模具；所述模具優選為制備顆粒狀或片狀模具，優選片狀。

10.根據權利要求8所述的含藏紅花的速溶固體飲料的制備方法，其特征在于，在所述冷凍干燥之后還包括檢測：

取所述速溶固體飲料置于水中，若在60秒之內完全崩解，并且崩解后的藥液能全部通過710μm篩網，則產品合格。