1.一種野生菌富硒雞精的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
步驟（1），將雞骨頭粉碎至粒徑不大于2mm，然后放入質(zhì)量是雞骨頭質(zhì)量2-3倍的水中，于60-70℃下超聲50-60min，過濾，取濾液，向?yàn)V液中加入質(zhì)量是雞骨頭0.1%-0.3%的木瓜蛋白酶，于58-63℃下酶解30-50min，之后在90-95℃下滅酶，得到酶解液；
步驟（2），將清洗干凈的新鮮松茸、新鮮正紅菇、新鮮松露分別于零下10-零下15℃條件下冷凍干燥，之后分別粉碎至粒度為-200目，得到松茸粉、正紅菇粉和松露粉；
步驟（3），將零陵香和沙漠王羽一起粉碎至粒徑不大于2mm，同時(shí)，將刺梨榨汁，之后將零陵香和沙漠王羽的粉碎物加入到刺梨汁中，并向其中加入水，于4-10℃條件下超聲40-50min，過濾，濾液濃縮至可溶性固形物含量為35-40°brix，得到濃縮液；零陵香、沙漠王羽、刺梨汁和水的質(zhì)量比為（0.3-0.5）：（0.02-0.05）：（0.5-1）：1；
步驟（4），將清洗干凈的新鮮干巴菌粉碎至粒徑不大于1mm，然后采用乙醇浸提，提取液濃縮至無醇味后噴霧干燥，得到干巴菌粉；
步驟（5），按照重量份數(shù)計(jì)，步驟（1）得到的酶解液20-30份、步驟（2）得到的松茸粉1-2份、步驟（2）得到的正紅菇粉3-5份、步驟（2）得到的松露粉0.5-1份、步驟（3）得到的濃縮液2-4份、步驟（4）得到的干巴菌粉3-4份、呈味核苷二鈉1-2份、木糖醇4-7份和低鈉鹽7-10份一起混合均勻后，通過造粒機(jī)造粒，振動(dòng)流化床干燥，即得野生菌富硒雞精。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的野生菌富硒雞精的制備方法，其特征在于，步驟（4）浸提溫度為40-50℃，時(shí)間為3-5h。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的野生菌富硒雞精的制備方法，其特征在于，步驟（5）所述的混合方式采用機(jī)械攪拌。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的野生菌富硒雞精的制備方法，其特征在于，攪拌速度為500-800r/min，攪拌時(shí)間不超過30min。
5.權(quán)利要求1-4任意一項(xiàng)所述的野生菌富硒雞精的制備方法制得的野生菌富硒雞精。