技術總結
本發(fā)明公開了液態(tài)乳制品及其制備方法。所述液態(tài)乳制品中含有13～22mg/100g的DHA。本發(fā)明的液態(tài)乳制品中DHA含量較高，且穩(wěn)定性高，風味口感極佳。

技術研發(fā)人員：母智深;王美華;賈少婷;劉紅霞;楊永龍
受保護的技術使用者：內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
文檔號碼：201611111700
技術研發(fā)日：2016.12.06
技術公布日：2017.05.10