技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種丁香風(fēng)味釋迦罐頭，以丁香、釋迦為原料，同時(shí)添加紫蘇、羊角藤，制作出一種丁香風(fēng)味釋迦罐頭。其充分利用丁香、釋迦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，與中藥相互配伍，協(xié)同增效，具有補(bǔ)腎助陽(yáng)、美容養(yǎng)顏的作用。發(fā)明中，對(duì)丁香釋迦罐頭進(jìn)行果酒酒母發(fā)酵，為產(chǎn)品增添了醇香味，制得的成品營(yíng)養(yǎng)豐富，醇香甘甜，且具有一定的保健功能，易保存，長(zhǎng)期食用可明顯改善長(zhǎng)期站立導(dǎo)致的腰酸腿痛人群的不適。其制作工藝簡(jiǎn)單，易于實(shí)現(xiàn)，符合人們對(duì)健康的需求，可以進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)。

技術(shù)研發(fā)人員：張艷
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽聯(lián)喆玉竹有限公司
文檔號(hào)碼：201611134423
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.21
技術(shù)公布日：2017.05.10