1.一種液體解酒飲料，其特征在于：所述解酒飲料由如下原料配比而成：果膠，羧甲基纖維素鈉，砂仁提取物，桑葚提取物，葛根提取物，枸杞提取物和水。
2.根據權利要求1所述的解酒飲料，其特征在于：按重量份計，所述果膠：所述羧甲基纖維素鈉：所述砂仁提取物：所述桑葚提取物：所述葛根提取物：所述枸杞提取物：水＝1-2：2-4：1-4：1-3：1-4：1-3：90-150。
3.一種制備解酒飲料的方法，包括以下步驟：
(1)溶膠
按重量份比稱取果膠、羧甲基纖維素鈉若干，加入100-150倍重量70℃-90℃的水，在100-2000r/min的轉速下進行攪拌15-40min。
(2)飲料配制
在溶好的膠液中加入相應質量份比的砂仁提取物，桑葚提取物，葛根提取物和枸杞提取物，繼續在100-2000r/min的轉速下進行攪拌10-30min。
(3)分裝滅菌
將上述所得飲料50ml每瓶進行分裝后高溫滅菌即可。