技術特征：

1.一種從辣椒籽中提取食用氨基酸原液的生產方法，其特征在于，步驟如下：

（1）先按料液比為1:1，將辣椒籽用水煮沸0.5～1小時，然后冷卻至60℃以下；

（2）攪拌下加入濃度為93wt%的硫酸，加酸完畢后，加熱，在107～108℃下水解反應7小時，硫酸與辣椒籽的重量比為（0.85～0.9）:1；

（3）水解完畢后，冷卻至60℃以下，加入碳酸鈣至pH值達到3.5，過濾，得到食用氨基酸原液。