1.一種手工糖果，其特征在于：由以下重量份的原料組成：麥芽糖20-40份；蔗糖5-10份；果汁10-15份；蔬菜汁10-15份；茉莉花5-7份；玫瑰花5-7份；芝麻10-15份；豆?jié){5-10份；紫薯6-8份；水50-80份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種手工糖果，其特征在于：所述蔗糖為冰糖。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種手工糖果，其特征在于：所述果汁為蘋果汁、橙汁、檸檬汁、葡萄汁、草莓汁、菠蘿汁和西瓜汁中的一種或幾種混合。
4.根據(jù)權(quán)利要3所述一種手工糖果，其特征在于：所述果汁為蘋果汁、橙汁、檸檬汁、葡萄汁、草莓汁、菠蘿汁和西瓜汁的混合果汁。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種手工糖果，其特征在于：所述蔬菜汁為胡蘿卜汁、菠菜汁、青瓜汁和番茄汁中的一種或幾種混合。
6.根據(jù)權(quán)利要5所述一種手工糖果，其特征在于：所述蔬菜汁為胡蘿卜汁、菠菜汁、青瓜汁和番茄汁的混合蔬菜汁。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種手工糖果，其特征在于：所述豆?jié){為紅豆?jié){、綠豆?jié){、黃豆?jié){和黑豆?jié){一種或幾種混合。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述一種手工糖果，其特征在于：所述豆?jié){為綠豆?jié){。
9.權(quán)利要求1所述的一種手工糖果的生產(chǎn)方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)取定量的茉莉花花瓣和玫瑰花花瓣用純凈水分別洗凈、晾干后備用；
(2)取定量的紫薯洗凈煮熟后去皮、切碎，放入榨汁機(jī)加入定量的水榨汁后過(guò)濾備用；
(3)取定量的芝麻炒熟，放入攪拌機(jī)打成粉末狀，投入容器，加入90-100℃的水?dāng)嚢?-5分鐘至糊狀，備用；
(4)取定量的麥芽糖和水放入炒鍋中，加熱至100-110℃；
(5)當(dāng)麥芽糖開始融化時(shí)攪拌麥芽糖，持續(xù)20-30分鐘；
(6)當(dāng)麥芽糖完全成為糖漿時(shí)將溫度調(diào)整至34-36℃；
(7)向步驟(5)中的糖漿依次加入果汁、蔬菜汁、豆?jié){、步驟(2)中的紫薯汁和步驟(3)中的芝麻糊，攪拌均勻，持續(xù)20-30分鐘；
(8)當(dāng)步驟(6)中的麥芽糖與果汁、蔬菜汁、豆?jié){、步驟(2)中的紫薯汁和步驟(3)中的芝麻糊混合均勻后，再次加熱，溫度100-110℃；
(9)攪拌步驟(7)中的混合糖漿并加入蔗糖，持續(xù)2-4分鐘；
(10)停止加熱，在室溫下靜置糖漿5-10分鐘；
(11)將茉莉花花瓣和玫瑰花花瓣切碎；
(12)當(dāng)糖漿為膠狀是將糖漿倒入模具并加入花瓣，冷凍30-60分鐘，即可。