本實用新型涉及飲料制作技術領域，具體為一種制作植物活性蛋白肽飲品的板式殺菌機。

背景技術：

板式殺菌機用于液態飲料食品無菌熱處理系統，通過利用水的溫差控制，將產品輸送到殺菌裝置中，在加熱部分與殺過菌的熱物料進行換熱后使冷物料溫度升到預定值，物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時間進行超高溫殺菌，從持溫管出來后與進入機內的冷物料進行熱交換，最后在冷卻段冷卻到預定的出口溫度，完成殺均過程。

植物活性肽是蛋白質中20個天然氨基酸以不同組成和排列方式構成的從二肽到復雜的線性、環形結構的不同肽類的總稱，是源于蛋白質的多功能化合物，活性肽具有多種人體代謝和生理調節功能，易消化吸收，有促進免疫、激素調節、抗菌、抗病毒、降血壓、降血脂等作用，食用安全性極高，是當前國際食品界最熱門的研究課題和極具發展前景的功能因子，植物活性肽飲品是一種新型飲料，深受官大群眾的喜愛。

植物活性肽飲品在制作過程中，需要對其進行殺菌，現有用于活性肽飲品的殺菌的裝置大多為板式殺菌機，但是現有的板式殺菌機結構復雜，體積較大，成本較高，使用起來非常不方便，于是我們提出一種制作植物活性蛋白肽飲品的板式殺菌機。

技術實現要素：

本實用新型的目的在于提供一種制作植物活性蛋白肽飲品的板式殺菌機，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種制作植物活性蛋白肽飲品的板式殺菌機，包括殺菌裝置，所述殺菌裝置的頂部兩側分別固定 安裝有熱水箱和冷卻水箱，所述殺菌裝置的中部橫向貫穿開設有殺菌通道，且所述殺菌裝置內設置有兩個隔板，且兩個隔板將殺菌裝置的內部分隔為加熱段、保溫段和冷卻段，所述熱水箱和冷卻水箱分別位于加熱段和冷卻段的上方，且所述加熱段和冷卻段內均固定安裝有板式換熱器，所述保溫段的殺菌通道外套設有保溫夾袋。

優選的，所述板式換熱器包括外殼，所述外殼內設置有不少于十個換熱板，每個換熱板內均設置有連續S形的換熱管，所述換熱管通過卡緊件固定安裝在換熱板的內腔中，且該連續S形的換熱管的兩端均設置有法蘭。

優選的，所述熱水箱和冷卻水箱底部兩側均分別連接有出水管和進水管，該出水管的一端貫穿板式換熱器的外殼，并且與外殼內一側的換熱板的換熱管的進水端連接，相鄰換熱板內的換熱管的兩端均通過連接管首尾相連，且外殼內另一側的的換熱板內的換熱管的出水端與進水管的一端連接。

優選的，所述出水管上設置有有閥門，且所述進水管安裝有水泵。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該制作植物活性蛋白肽飲品的板式殺菌機結構簡單，價格低廉，整個殺菌裝置集加熱段、保溫段和冷卻段與一體，操作方便、整個殺菌過程不與外界接觸，不但較少了占地空間，同時簡化了殺菌過程中的轉運過程，提高了殺菌效率。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖2為本實用新型板式換熱器結構示意圖。

圖中：1殺菌裝置、11隔板、12加熱段、13保溫段、14冷卻段、2殺菌通道、3板式換熱器、31外殼、32換熱板、33換熱管、34卡緊件、35法蘭、36連接管、4保溫夾袋、5熱水箱、6冷卻水箱、7出水管、71閥門、8進水管、81水泵。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1-2，本實用新型提供一種技術方案：一種制作植物活性蛋白肽飲品的板式殺菌機，包括殺菌裝置1，殺菌裝置1的頂部兩側分別固定安裝有熱水箱5和冷卻水箱6，殺菌裝置1的中部橫向貫穿開設有殺菌通道2，且殺菌裝置1內設置有兩個隔板11，且兩個隔板11將殺菌裝置1的內部分隔為加熱段12、保溫段13和冷卻段14，加熱段12用于對飲品進行加熱，進行高溫殺菌，保溫段13能夠對加熱段12加入后的飲料進行保溫，使高溫持續，對飲品進行保溫，高溫殺菌之后，將飲品推動至冷卻段14，對殺菌后的飲品進行冷卻降溫，熱水箱5和冷卻水箱6分別位于加熱段12和冷卻段14的上方，熱水箱5和冷卻水箱6用于向板式換熱器3內的換熱管33內提供熱水和冷卻水，以供板式換熱器3與飲品進行換熱，且加熱段12和冷卻段14內均固定安裝有板式換熱器3，板式換熱器3包括外殼31，外殼31內設置有不少于十個換熱板32，每個換熱板32內均設置有連續S形的換熱管33，換熱管33通過卡緊件34固定安裝在換熱板32的內腔中，且該連續S形的換熱管33的兩端均設置有法蘭35，法蘭35能夠保證兩個管道之間的密封性，確保不會有泄漏的情況發生，熱水箱5和冷卻水箱6底部兩側均分別連接有出水管7和進水管8，該出水管7的一端貫穿板式換熱器3的外殼31，并且與外殼31內一側的換熱板32內的換熱管33的進水端連接，相鄰換熱板32內的換熱管33的兩端均通過連接管36首尾相連，且外殼31內另一側的的換熱板32內的換熱管33的出水端與進水管8的一端連接，保溫段13的殺菌通道2外套設有保溫夾袋4，保溫夾袋4能夠起到保溫的作用，確保飲品的溫度不會散失過快， 使飲品能夠持續在高溫條件下進行殺菌，出水管7上設置有有閥門71，且進水管8安裝有水泵81。

盡管已經示出和描述了本實用新型的實施例，對于本領域的普通技術人員而言，可以理解在不脫離本實用新型的原理和精神的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本實用新型的范圍由所附權利要求及其等同物限定。