1.一種用于腐乳坯發酵的接種裝置，包括采用不銹鋼材料制成的菌種儲存罐(1)、進料口(2)、出料口(3)、第一開關(4)及第二開關(5)，其特征在于：所述菌種儲存罐(1)上方設置有循環管(7)，所述循環管(7)的一端與所述菌種儲存罐(1)連接，另一端與一混合泵(8)連接，所述第一開關(4)設置于所述混合泵(8)與所述出料口(3)之間，所述循環管(7)連接設置有混合噴頭(9)，所述混合噴頭(9)下方設置有培養皿(6)。
2.根據權利要求1所述的用于腐乳坯發酵的接種裝置，其特征在于：所述混合泵(8)與第二開關(5)之間設置有過濾網(11)。
3.根據權利要求1所述的用于腐乳坯發酵的接種裝置，其特征在于：所述混合噴頭(9)與所述循環管(7)之間設置有控制閥(10)。
4.根據權利要求1所述的用于腐乳坯發酵的接種裝置，其特征在于：所述混合噴頭(9)上設置有孔(12)，所述孔(12)均勻分布于所述混合噴頭(9)上。
5.根據權利要求4所述的用于腐乳坯發酵的接種裝置，其特征在于：所述孔(12)的孔徑為1mm，孔距為1mm。
6.根據權利要求1所述的用于腐乳坯發酵的接種裝置，其特征在于：所述第一開關(4)及第二開關(5)均為采用不銹鋼材料制成的開關。