本實用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種環(huán)形食品焙烤快速冷卻裝置。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有的食品焙烤系統(tǒng)多采用直線型烘烤路線，占地面積大，并且需要多名工人操作，效率低下，成本高，特別是對于需要冷卻后包裝的焙烤食品，其占地面積會更大，大大提高了成本，降低了生產(chǎn)效率，且現(xiàn)有的冷卻方式一般為自然冷卻，冷卻效率低。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型旨在提供一種環(huán)形食品焙烤快速冷卻裝置，很好的解決了上述問題，其結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，占地面積少，很好的解決了場地成本，對焙烤后的食品能快速的冷卻，提高了生產(chǎn)效率。

本實用新型的技術(shù)方案是一種環(huán)形食品焙烤快速冷卻裝置，包括環(huán)形輸送帶、沿環(huán)形輸送帶依次設(shè)置的焙烤組件、冷卻組件，焙烤組件包括套裝在環(huán)形輸送帶外部的圓弧形焙烤爐，圓弧形焙烤爐內(nèi)部安裝有電阻發(fā)熱絲，冷卻組件包括沿環(huán)形輸送帶外部設(shè)置的圓弧形支架和設(shè)置在環(huán)形輸送帶底部的水槽，圓弧形支架內(nèi)部安裝有風機送風管，風機送風管沿環(huán)形輸送帶分布有多個出風口，水槽一端設(shè)置有進水管，水槽另一端設(shè)置有出水管。

進一步的，所述環(huán)形輸送帶上均勻固定有烤盤。

進一步的，所述水槽靠近輸送帶上方。

進一步的，所述風機送風管上裝有空氣冷卻器。

進一步的，所述環(huán)形輸送帶兩側(cè)均安裝有擋板，避免風吹掉環(huán)形輸送帶上的焙烤食品。

本實用新型的有益效果是：

1.本實用新型將面包等需要焙烤的食品生產(chǎn)裝置集成到一個環(huán)形的生產(chǎn)線中，使焙烤、冷卻、包裝等工序均可以在一個環(huán)形輸送帶上實現(xiàn)，減少了占地面積，結(jié)構(gòu)更加緊湊，提高了生產(chǎn)效率；

2.本實用新型在環(huán)形輸送帶上還設(shè)置了冷卻組件，通過風機送風管對環(huán)形輸送帶上焙烤完成的食品進行風冷，提高了冷卻效率，縮短了冷卻時間，通過環(huán)形輸送帶底部的水槽對環(huán)形輸送帶上的焙烤食品進行水冷，進一步提高了冷卻效率，提高了生產(chǎn)效率。

3.風機送風管上裝有空氣冷卻器，降低了風機送風管吹出的風的溫度，進一步提高了冷卻效率。

附圖說明

圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1中A-A處的剖面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為圖1中B-B處的剖面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中：1.環(huán)形輸送帶，2.焙烤組件，3.冷卻組件，21.圓弧形焙烤爐，22.電阻發(fā)熱絲，31.圓弧形支架，32.水槽，33.風機送風管，34.出風口，4.擋板。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合附圖，對本實用新型進行進一步詳細說明。

如圖1至圖3所示，本實用新型提供了一種環(huán)形食品焙烤快速冷卻裝置，包括環(huán)形輸送帶1、沿環(huán)形輸送帶1依次設(shè)置的焙烤組件2、冷卻組件3，焙烤組件2包括套裝在環(huán)形輸送帶1外部的圓弧形焙烤爐21，圓弧形焙烤爐21內(nèi)部安裝有電阻發(fā)熱絲22，冷卻組件3包括沿環(huán)形輸送帶1外部設(shè)置的圓弧形支架31和設(shè)置在環(huán)形輸送帶1底部的水槽32，圓弧形支架31內(nèi)部安裝有風機送風管33，風機送風管33沿環(huán)形輸送帶1分布有多個出風口34，水槽32一端設(shè)置有進水管，水槽32另一端設(shè)置有出水管。環(huán)形輸送帶1上均勻固定有烤盤，方便放置需要焙烤的食品，也方便清洗，減少了污染。水槽32靠近環(huán)形輸送帶1上方，水槽32與環(huán)形輸送帶1上的食品越靠近，降溫效果越好。環(huán)形輸送帶1兩側(cè)均安裝有擋板4，避免風吹掉環(huán)形輸送帶1上的焙烤食品。

本實用新型將面包等需要焙烤的食品生產(chǎn)裝置集成到一個環(huán)形的生產(chǎn)線中，使焙烤、冷卻、包裝等工序均可以在一個環(huán)形輸送帶1上實現(xiàn)，減少了占地面積，結(jié)構(gòu)更加緊湊，提高了生產(chǎn)效率；在環(huán)形輸送帶1上還設(shè)置了冷卻組件3，通過風機送風管33對環(huán)形輸送帶1上焙烤完成的食品進行風冷，提高了冷卻效率，縮短了冷卻時間，通過環(huán)形輸送帶1底部的水槽32對環(huán)形輸送帶1上的焙烤食品進行水冷，進一步提高了冷卻效率，提高了生產(chǎn)效率。風機送風管33上裝有空氣冷卻器，降低了風機送風管33吹出的風的溫度，進一步提高了冷卻效率。

使用時，將需要焙烤的食品放到焙烤組件2前部的環(huán)形輸送帶1烤盤上，隨著環(huán)形輸送帶1的運行，食品進入焙烤組件2，隨著環(huán)形輸送帶1的運行食品持續(xù)接受焙烤，焙烤完成后隨著環(huán)形輸送帶1的運轉(zhuǎn)，焙烤后的食品進入冷卻組件3，通過冷卻組件3中的出風口34對焙烤食品進行吹風冷卻，提高了冷卻效率，大大降低了冷卻時間，同時通過環(huán)形輸送帶1底部的水槽32對環(huán)形輸送帶1上的焙烤食品進行水冷，進一步提高了冷卻效率，冷卻完成的焙烤食品隨著環(huán)形輸送帶1的運轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)出冷卻組件3，通過人工或者機械操作進入下一工序。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，占地面積少，很好的解決了場地成本，對焙烤后的食品能快速的冷卻，提高了生產(chǎn)效率。

當然，本實用新型還可有其它多種實施例，在不背離本實用新型精神及其實質(zhì)的情況下，熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員可根據(jù)本實用新型作出各種相應(yīng)的改變和變形，但這些相應(yīng)的改變和變形都應(yīng)屬于本實用新型所附的權(quán)利要求的保護范圍。