本實用新型涉及一種攪料送餡裝置，特別是涉及一種用于制作包餡食品的設備中的攪料送餡裝置。

背景技術：

已知的一種包餡成型設備，可用于制作例如水餃、煎餃、包子等等的包餡食品，該包餡成型設備包含一個用于攪拌餡料的攪料送餡裝置、一個用于將餡料裁切成預定大小的裁切裝置，以及一個連接于該攪料送餡裝置與該裁切裝置間的料管。其中，該攪料送餡裝置包括一個界定出一進料空間的料斗，以及一個能轉動地伸入該進料空間的拌料桿，通過該拌料桿的轉動攪拌作用，能將餡料往下游方向輸送，使餡料由該進料空間進入該料管內。但實務上發現，受限于現有的攪料送餡裝置的結構設計，造成餡料攪拌輸送過程中，常有餡料堵塞在該料斗的進料空間與該料管的連接處，或者是餡料無法完全送入該料管中，有一定量的餡料會殘留在該進料空間，進料不完全。上述問題會造成管路堵塞，而且餡料堵塞會受到擠壓而產生熱能，造成餡料容易變質、餡料輸送不穩定，而且該拌料桿容易因殘留餡料而轉動不穩定，產生損壞的情況，所以該攪料送餡裝置有待改良。

技術實現要素：

本實用新型的目的在于提供一種餡料輸送順暢穩定，能避免餡料堵塞的攪料送餡裝置。

本實用新型攪料送餡裝置，連接一個料管，并用于攪拌餡料以將該餡料送入該料管，該攪料送餡裝置包含一個界定出一個用于容裝該餡料的進料空間的料斗，以及一個伸入該進料空間且能被驅動轉動以用于攪拌該餡料的拌料單元。該拌料單元包括一個直立的拌料桿，以及一個由下往上螺旋盤繞于該拌料桿周緣的導板，該攪料送餡裝置還包含二個位于該拌料單元與該料管間的轉輪，所述轉輪搭配形成一個位于兩者之間的滾軋處，且該滾軋處位于該導板下方。

本實用新型所述攪料送餡裝置，該拌料單元能朝一個第一方向轉動，該導板沿著該第一方向由下逐漸往上螺旋盤繞于該拌料桿周緣，所述轉輪的其中一個能朝該第一方向轉動，另一個能朝一個相反于該第一方向的第二方向轉動。

本實用新型所述攪料送餡裝置，每一個轉輪包括數個彼此間隔且徑向突出的送料突部，所述轉輪的所述送料突部互相嚙合。

本實用新型所述攪料送餡裝置，還包含一個位于該料斗下方的基座，該基座包括一個圍壁，該圍壁具有一個界定出一個連通該進料空間的拌料槽的內周面、一個相反于該內周面的外周面，以及一個自該內周面朝該外周面延伸且連通該拌料槽與該料管的進料孔，所述轉輪設置于該拌料槽中。

本實用新型所述攪料送餡裝置，該圍壁的該內周面具有一個形成該進料孔的周面部，以及一個連接該周面部并與該進料孔間隔相對的斜推面部，該斜推面部由上往下逐漸朝該進料孔的方向斜伸。

本實用新型所述攪料送餡裝置，該拌料單元還包括數個連接該拌料桿且位于該導板上方的攪拌件，每一個攪拌件包括一個自該拌料桿徑向向外延伸呈長桿狀的連桿部，以及一個連接在該連桿部一端且呈板片狀的攪拌片部。

本實用新型的有益效果在于：通過該拌料單元的該導板配合所述轉輪，而且所述轉輪的該滾軋處對應地位于該導板下方，使該導板能直接將餡料向下抵壓進入該滾軋處，接著所述轉輪就可以直接通過轉動作用而將餡料壓送進入該料管，使餡料輸送過程順暢穩定、效率佳，并能使餡料殘留量較少，改善以往餡料堵塞、造成餡料變質、輸送不穩定的問題。

附圖說明

圖1是一前視圖，說明本實用新型攪料送餡裝置的一實施例與一輸送裝置、一切斷成型裝置間的相對關系；

圖2是一個立體分解圖，說明該實施例；

圖3是該實施例的一個立體組合圖；

圖4是該實施例的一個組合剖視圖，圖中箭頭示意餡料移動方向；

圖5是一個俯視圖，說明該實施例的一個拌料單元與二個轉輪的相對關系。

具體實施方式

下面結合附圖及實施例對本實用新型進行詳細說明。

參閱圖1、2，本實用新型攪料送餡裝置的一個實施例，為一個包餡成型設備1的其中一裝置，該包餡成型設備1用于制作例如水餃、包子等等的包餡食品，該包餡食品是由外皮，以及被包覆于該外皮中的餡料所構成。該包餡成型設備1還包含一個位于該攪料送餡裝置下游的輸送裝置11，以及一個位于該輸送裝置11下游并用于切斷餡料的切斷成型裝置12。其中該輸送裝置11包含一個外殼111，以及一個延伸于該外殼111中并連接該攪料送餡裝置與該切斷成型裝置12的料管112。本實施例的攪料送餡裝置用于攪拌餡料以將該餡料送入該料管112，并包含一個基座2、一個料斗3、一個拌料單元4，以及二個轉輪5。

參閱圖3～5，該基座2包括一個圍壁21，該圍壁21具有一界定出一開口朝上的拌料槽20的內周面211、一相反于該內周面211的外周面212，以及一自該內周面211朝該外周面212延伸且連通該拌料槽20與該料管112的進料孔213。該內周面211具有一個形成該進料孔213的周面部214，以及一連接該周面部214并與該進料孔213間隔相對的斜推面部215。該斜推面部215由上往下逐漸朝該進料孔213的方向斜伸，進而呈斜面設計。

該料斗3可拆離地安裝在該基座2上，并對應地位于該拌料槽20上方。該料斗3由上往下逐漸徑縮，并界定出一個連通該拌料槽20且用于容裝該餡料的進料空間30。

該拌料單元4能被一第一動力源(例如馬達)71驅動而朝一個第一方向61轉動，并包括一個直立的拌料桿41，以及能同步轉動地連接于該拌料桿41上的數個攪拌件42與一導板43。該拌料桿41為一個直立延伸的桿件，并且自該料斗3頂部往下伸入該進料空間30與該拌料槽20。所述攪拌件42彼此上下間隔，每一攪拌件42包括一個自該拌料桿41徑向向外延伸呈長桿狀的連桿部421，以及一個連接在該連桿部421一端且呈斜向延伸的板片狀的攪拌片部422。該導板43位于所述攪拌件42下方，并且沿著該第一方向61由下逐漸往上螺旋盤繞于該拌料桿41周緣。本實施例的導板43圍繞該拌料桿41至少一圈(360度)的范圍。

所述兩個轉輪5能轉動地安裝在該拌料槽20中，并位于該拌料單元4的該拌料桿41與該料管112間。每一轉輪5包括數個等角度間隔且徑向突出的送料突部51，而且所述兩轉輪5的所述送料突部51互相嚙合。該兩轉輪5的其中一個連接一第二動力源(例如馬達)72，并能受該第二動力源72驅動轉動，受到驅動而轉動的該轉輪5再帶動另一轉輪5跟著同步轉動。該兩轉輪5的轉動方向不同，其中一個朝該第一方向61轉動，另一個朝一相反于該第一方向61的第二方向62轉動。在本實施例中，所述轉輪5搭配形成一個位于兩者之間的滾軋處50，且該滾軋處50位于該導板43下方，也就是說，該滾軋處50與該導板43間有上下對應關系，因此由俯視圖來看，該滾軋處50與該導板43局部重疊。該滾軋處50大致上是指該兩轉輪5的所述送料突部51互相嚙合重疊處。

本實用新型使用時，先將餡料由該料斗3頂部送入該進料空間30，該拌料單元4被驅動而朝該第一方向61轉動，所述轉輪5也受到驅動而分別朝該第一方向61與該第二方向62轉動。該餡料往下掉落時，隨著該拌料單元4轉動，所述攪拌片部422持續攪拌該餡料并將餡料往下抵壓。加上該導板43的底面順著該導板43結構而逐漸向下延伸盤繞，因此該導板43轉動的同時，能將該餡料往下壓送，并且是將餡料往下壓入該滾軋處50中，接著餡料再受到轉輪5帶動，餡料可由該滾軋處50受到所述轉輪5的送料突部51的轉動推擠，進而往該進料孔213移動，并由該進料孔213進入該料管112。在本實施例中，由于所述轉輪5的轉動方向設計，各轉輪5是先將該餡料由該滾軋處50朝該拌料桿41所在方向略微帶動后，再將餡料轉向帶動至各轉輪5所鄰近的該圍壁21部位，接著再送入該進料孔213。

因此，通過該拌料單元4與所述轉輪5的設計，大部分的餡料都能直接經由該導板43導入所述轉輪5間的該滾軋處50，并進入該料管112。另一方面，就算有少許未被所述轉輪5滾軋的餡料，也能落入該拌料槽20底部，并且因為該基座2的該內周面211的該斜推面部215設計，使餡料能往下且往所述轉輪5的方向滑落，而同樣能被所述轉輪5滾軋送入該料管112。

參閱圖1、4、5，當餡料進入該料管112后，該輸送裝置11能持續將該餡料朝下游的該切斷成型裝置12輸送，接著該切斷成型裝置12將原本為長條連續狀的餡料裁切成預定大小，后續就能與食品外皮一同受到加工，而使餡料被包覆于該外皮中，進而完成包餡食品的制作。

綜上所述，通過該拌料單元4的該導板43配合所述轉輪5，而且所述轉輪5的該滾軋處50對應地位于該導板43下方，使該導板43能直接將餡料向下抵壓進入該滾軋處50，接著所述轉輪5就可以直接通過轉動作用而將餡料壓送進入該料管112，使餡料輸送過程順暢穩定、效率佳，并能使餡料殘留量較少，改善以往餡料堵塞、造成餡料變質、輸送不穩定的問題。