技術特征：

技術總結
本發明屬于茶技術領域，具體公開了一種霜桑茶的制備方法。本發明的霜桑茶主要通過以下步驟制備得到：(1)原料的采集：摘取新鮮的桑葉進行清洗、切條；(2)護色：采用護色液進行浸泡、漂燙和瀝干；(3)殺青：采用蒸汽和微波聯合對桑葉條進行殺青處理；(4)揉捻；(5)烘干：其中，所述護色液主要由石榴提取液、桑葚提取液、L?半胱氨酸、梔子提取液、草酸和蒸餾水按一定質量比混合至均勻制成。本發明制備方法簡單、易于實施，且由其制備得到的霜桑茶不僅具有美容、減肥和降血糖的功效，而且其色香味俱全，感官接受度高，適合廣大人群食用。

技術研發人員：姚兆義
受保護的技術使用者：柳州市雨滴餐飲管理有限公司
技術研發日：2017.05.23
技術公布日：2017.09.15