本發明涉及果蔬營養包的生產方法，屬于食品技術領域。
背景技術：
包子是我國歷史悠久傳統食品，由于食用方便，易于儲藏而深受人們喜愛，但目前市場上的包子存在口味單一，營養結構單一，難以滿足現代人們的需求。因此，增加包子的營養，滿足人們日益增長的需求，是本領域研究的一個熱點。
芹菜和黃瓜是常見的蔬菜。芹菜營養豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及胡蘿卜素、維生索c、維生素p等，長期以來既作食用，又作藥用。芹菜性味甘涼，具有清胃滌痰，祛風理氣，利口齒爽咽喉，清盱明目和降壓的功效。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
蘋果、橙子和雪梨是常見的水果，蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素a、維生素b、維生素c和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。橙子富含多種有機酸、維生素，可調節人體新陳代謝，尤其對老年人及心血管病患者十分有益，含有果酸，可促進食欲，對胃酸不足的人可幫助消化。此外，橙子中的纖維素可幫助通便并降低膽固醇。橙子中含豐富的維生素c，有防癌作用。雪梨中含有多含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2.c、胡蘿卜素、以及鈣、鐵、鈉、鉀等元素，具有生津潤燥、清熱化痰之功效。
如果能將果蔬的營養價值引入到包子中，將會大大提高包子的營養。
技術實現要素：
本發明解決的技術問題是提供一種果蔬營養包的生產方法。
本發明果蔬營養包的生產方法，制作包子皮時，采用如下重量份的原料：面粉1000份，玉米生粉20～50份，雞蛋清60～80份，鹽3～6份，白糖5～10份，酵母15～25份，蘇打粉5～10份，色拉油15～20份，芹菜汁40～60份，黃瓜汁30～50份，蘋果汁20～40份，橙汁20～40份，雪梨汁20～40份；
將上述原料混勻，加水和面，發酵成面團后，搟成面皮，包上包子餡兒，蒸熟，即得果蔬營養包。
優選的，采用如下重量份的組分：面粉1000份，玉米生粉30～40份，雞蛋清65～75份，鹽4～6份，白糖6～8份，酵母18～21份，蘇打粉6～8份，色拉油15～20份，芹菜汁45～55份，黃瓜汁35～45份，蘋果汁25～35份，橙汁25～35份，雪梨汁25～35份。
進一步優選的，采用如下重量份的組分：面粉1000份，玉米生粉35份，雞蛋清70份，鹽5份，白糖7份，酵母20份，蘇打粉7份，色拉油16份，芹菜汁50份，黃瓜汁40份，蘋果汁30份，橙汁30份，雪梨汁30份。
作為優選方案，所述芹菜汁是由1重量份的芹菜加5重量份的水制備而成，黃瓜汁是由1重量份的黃瓜加5重量份的水制備而成，蘋果汁是由1重量份的蘋果加5重量份的水制備而成，橙汁是由1重量份的橙子加5重量份的水制備而成，雪梨汁是由1重量份的雪梨加5重量份的水制備而成。
與現有技術相比，本發明具有如下有益效果：
本發明果蔬營養包的生產方法簡單，原料易得，成本較低。且該方法制備得到的果蔬營養包，口感好，含有豐富的維生素等有益物質，可以有效補充人體所需的營養。
具體實施方式
本發明果蔬營養包的生產方法，制作包子皮時，采用如下重量份的原料：面粉1000份，玉米生粉20～50份，雞蛋清60～80份，鹽3～6份，白糖5～10份，酵母15～25份，蘇打粉5～10份，色拉油15～20份，芹菜汁40～60份，黃瓜汁30～50份，蘋果汁20～40份，橙汁20～40份，雪梨汁20～40份；
將上述原料混勻，加水和面，發酵成面團后，搟成面皮，包上包子餡兒，蒸熟，即得果蔬營養包。
本發明的果蔬營養包的生產方法，將芹菜、玉米、蘋果、獼猴桃等果蔬打成汁，在和面時加入到面皮中，改善了包子的口感，且使得得到的果蔬營養包同時具有果蔬的營養。
優選的，采用如下重量份的組分：面粉1000份，玉米生粉30～40份，雞蛋清65～75份，鹽4～6份，白糖6～8份，酵母18～21份，蘇打粉6～8份，色拉油15～20份，芹菜汁45～55份，黃瓜汁35～45份，蘋果汁25～35份，橙汁25～35份，雪梨汁25～35份。
進一步優選的，采用如下重量份的組分：面粉1000份，玉米生粉35份，雞蛋清70份，鹽5份，白糖7份，酵母20份，蘇打粉7份，色拉油16份，芹菜汁50份，黃瓜汁40份，蘋果汁30份，橙汁30份，雪梨汁30份。
作為優選方案，所述芹菜汁是由1重量份的芹菜加5重量份的水制備而成，黃瓜汁是由1重量份的黃瓜加5重量份的水制備而成，蘋果汁是由1重量份的蘋果加5重量份的水制備而成，橙汁是由1重量份的橙子加5重量份的水制備而成，雪梨汁是由1重量份的雪梨加5重量份的水制備而成。其加水制備成汁的方法為本領域的常規方法，比如，可以采用榨汁機、破壁機等機器進行制汁。
包子餡兒可采用常規的包子餡兒，也可根據個人喜好自制，在此不做贅述。
下面結合實施例對本發明的具體實施方式做進一步的描述，并不因此將本發明限制在所述的實施例范圍之中。
實施例1
包子皮配方：面粉1000g，玉米生粉20，雞蛋清60g，鹽3g，白糖5g，酵母15g，蘇打粉5g，色拉油15g，芹菜汁40g，黃瓜汁30g，蘋果汁20g，橙汁20g，雪梨汁20g。
將上述原料混勻，加水和面，發酵成面團后，搟成面皮，包上包子餡兒，蒸熟，即得果蔬營養包。
該方法制備得到的果蔬營養包，口感好，含有豐富的維生素等有益物質，可以有效補充人體所需的營養。
實施例2
包子皮配方：面粉1000g，玉米生粉50g，雞蛋清80g，鹽6g，白糖10g，酵母25g，蘇打粉10g，色拉油20g，芹菜汁60g，黃瓜汁50g，蘋果汁40g，橙汁40g，雪梨汁40g。
將上述原料混勻，加水和面，發酵成面團后，搟成面皮，包上包子餡兒，蒸熟，即得果蔬營養包。
該方法制備得到的果蔬營養包，口感好，含有豐富的維生素等有益物質，可以有效補充人體所需的營養。
實施例3
包子皮配方：面粉1000g，玉米生粉30g，雞蛋清65g，鹽4g，白糖6g，酵母18g，蘇打粉6g，色拉油15g，芹菜汁45g，黃瓜汁35g，蘋果汁25g，橙汁25g，雪梨汁25g。
將上述原料混勻，加水和面，發酵成面團后，搟成面皮，包上包子餡兒，蒸熟，即得果蔬營養包。
該方法制備得到的果蔬營養包，口感好，含有豐富的維生素等有益物質，可以有效補充人體所需的營養。
實施例4
包子皮配方：面粉1000g，玉米生粉40g，雞蛋清75g，鹽6g，白糖8g，酵母21g，蘇打粉8g，色拉油20g，芹菜汁55g，黃瓜汁45g，蘋果汁35g，橙汁35g，雪梨汁35g。
將上述原料混勻，加水和面，發酵成面團后，搟成面皮，包上包子餡兒，蒸熟，即得果蔬營養包。
該方法制備得到的果蔬營養包，口感好，含有豐富的維生素等有益物質，可以有效補充人體所需的營養。
實施例5
包子皮配方：面粉1000g，玉米生粉35g，雞蛋清70g，鹽5g，白糖7g，酵母20g，蘇打粉7g，色拉油16g，芹菜汁50g，黃瓜汁40g，蘋果汁30g，橙汁30g，雪梨汁30g。
將上述原料混勻，加水和面，發酵成面團后，搟成面皮，包上包子餡兒，蒸熟，即得果蔬營養包。
該方法制備得到的果蔬營養包，口感好，含有豐富的維生素等有益物質，可以有效補充人體所需的營養。