本發(fā)明屬于保健食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種紅豆薏米粥及其制備方法。
背景技術(shù)：
目前，人們在生活和工作的過程中，由于不良的作息習(xí)慣和飲食習(xí)慣，很容易引起體內(nèi)濕氣過重，并且一到夏天，人們都喜歡吃涼的東西，喝冷的啤酒，使體內(nèi)的濕氣沉淀更加嚴(yán)重，影響人們的健康，中醫(yī)大多采用拔罐、刮痧和吃中藥調(diào)理的方法解決體內(nèi)的濕氣，但是拔罐和刮痧需要到指定的地方和指定的場所進(jìn)行，吃中藥調(diào)理則需要熬制中藥，非常麻煩；因此，為解決人們體內(nèi)濕氣的問題，開發(fā)一種制作方便且驅(qū)除濕氣效果好的紅豆薏米粥很有必要。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種制作方便且驅(qū)除濕氣效果好的紅豆薏米粥。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種紅豆薏米粥及其制備方法，是由以下重量份的原料制成：薏米70-90、紅豆70-90、赤小豆40-50、山藥15-20、生姜8-10、茯苓2-4、白術(shù)8-10、荷葉1張、適量水。
所述山藥為淮山藥。
所述茯苓為茯苓粉。
所述的一種紅豆薏米粥及其制備方法，包括以下步驟：
（1）將紅豆、赤小豆和薏米清洗干凈，并放置在碗內(nèi)浸泡三個(gè)小時(shí)；
（2）將荷葉、白術(shù)和生姜放置在鍋內(nèi)，并加入適量的水，小火慢煮半個(gè)小時(shí)；
（3）將步驟（2）內(nèi)的水經(jīng)過濾倒置于砂鍋內(nèi)，并將步驟（1）中經(jīng)浸泡后的紅豆、赤小豆和薏米加入砂鍋內(nèi)，大火再次將水煮沸，然后，加入淮山藥和茯苓粉，小火熬制半個(gè)小時(shí)，即可。
本發(fā)明中：
薏米：功效：具有利水消腫、利濕，健脾胃、促代謝。
紅豆：功效：具有利水消腫，健脾胃，清心養(yǎng)神。
赤小豆：功效：具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力，除濕，解毒，消腫，降血脂，降血壓。
淮山藥：功效：具有健脾益胃，滋腎益精，降低血糖。
生姜：功效：具有發(fā)散、止吐、止咳。
茯苓：功效：具有提高人體免疫力，利水消腫，寧心安神，健脾胃。
白術(shù)：功效：具有補(bǔ)脾，益胃。
荷葉：功效：具有消暑利濕，健脾生陽，清熱。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是提供了一種紅豆薏米粥，通過在水中加入白術(shù)、生姜和荷葉，經(jīng)熬制而成的藥劑過濾，然后加入薏米、紅豆、赤小豆、茯苓粉和淮山藥熬制而成，利用白術(shù)、生姜、荷葉、赤小豆、茯苓粉和淮山藥的健脾胃、提高免疫力、除濕等功效，配合薏米和紅豆利水消腫和利濕的效果，達(dá)到驅(qū)除人體內(nèi)濕氣的目的，本發(fā)明具有制作方便且驅(qū)除濕氣效果好的優(yōu)點(diǎn)。
具體實(shí)施方式
下面通過實(shí)施例，對本發(fā)明做進(jìn)一步具體的說明。
實(shí)施例：一種紅豆薏米粥及其制備方法，其特征在于是由以下重量份的原料制成：薏米80克、紅豆80克、赤小豆45克、淮山藥15克、生姜9克、茯苓粉3克、白術(shù)8克、荷葉1張、適量水。
上述一種紅豆薏米粥及其制備方法，包括以下步驟：
（1）將紅豆、赤小豆和薏米清洗干凈，并放置在碗內(nèi)浸泡三個(gè)小時(shí)；
（2）將荷葉、白術(shù)和生姜放置在鍋內(nèi)，并加入適量的水，小火慢煮半個(gè)小時(shí)；
（3）將步驟（2）內(nèi)的水經(jīng)過濾倒置于砂鍋內(nèi)，并將步驟（1）中經(jīng)浸泡后的紅豆、赤小豆和薏米加入砂鍋內(nèi)，大火再次將水煮沸，然后，加入淮山藥和茯苓粉，小火熬制半個(gè)小時(shí)，即可。
本發(fā)明提供了一種紅豆薏米粥，通過在水中加入白術(shù)、生姜和荷葉，經(jīng)熬制而成的藥劑過濾，加入薏米、紅豆、赤小豆、茯苓粉和淮山藥制成，利用白術(shù)、生姜、荷葉、赤小豆、茯苓粉和淮山藥的健脾胃、提高免疫力、除濕等功效，配合薏米和紅豆利水消腫和利濕的效果，達(dá)到驅(qū)除人體內(nèi)濕氣的目的，本發(fā)明具有制作方便且驅(qū)除濕氣效果好的優(yōu)點(diǎn)。