本技術涉及凍肉切割，具體涉及一種凍肉切塊機。

背景技術：

1、隨著社會的發展，人們對肉的需求越來越大，為了保鮮需要，肉類保存和物流運輸的過程中，會冷凍起來，用的時候再解凍切割，但是凍肉解凍后再切割的話，耗時長，效率低，并且解凍后容易造成二次污染，所以凍肉直接切割才是可行的方案，但凍肉較為堅硬，人工無法切割，需要采用機械切割。

2、目前，現有的凍肉切割設備主要采用的是鋸骨機，通過工作人員推動凍肉靠近鋸骨機的刀片對凍肉進行切割。

3、上述方案中，現有的鋸骨機一次只能對凍肉切割一刀，效率較低，且凍肉的切割尺寸不均勻。

技術實現思路

1、本實用新型的目的是克服現有技術的不足，提供一種凍肉切塊機，通過設有凍肉擋塊和切條，從而可以對切割后的肉條再次切割，解決了現有技術一次只能對凍肉切割一刀的問題，從而提高了凍肉的切割效率，且使得切割后的肉塊尺寸符合要求。

2、本實用新型解決所述技術問題的方案是：

3、一種凍肉切塊機，包括機體，機體的上端設置有斜置的凍肉輸送臺，凍肉輸送臺的最低端設置有刀架，刀架的下端固定有切刀，機體內設有升降機構，升降機構包括導向組件和升降組件，凍肉輸送臺的側壁上固定有多個凍肉擋塊，刀架的側壁上安裝有多根可拆卸的切條，多根切條與多個凍肉擋塊錯位設置。

4、需要對凍肉進行切割時，啟動升降組件，帶動導向組件不斷上下移動，通過導向組件帶動刀架不斷上下移動，從而帶動切刀不斷上下移動，將凍肉放置在凍肉輸送臺的上端，使凍肉滑動至凍肉輸送臺的最低端，通過切刀對凍肉進行切割，從而將凍肉切割成一塊肉條，并在切條和凍肉擋塊的相互擠壓作用下，將肉條切割成所需尺寸的肉塊，從而可以快速將凍肉切割成所需尺寸的肉塊。

5、通過設有凍肉擋塊和切條，從而可以對切割后的肉條再次切割，解決了現有技術一次只能對凍肉切割一刀的問題，從而提高了凍肉的切割效率，且使得切割后的肉塊尺寸符合要求。

6、實用新型還進一步設置為：導向組件包括對稱固定在刀架下端的兩根導向桿，機體的側壁上對稱固定有兩個與導向桿配合的導向通道。

7、通過上述技術方案，帶動刀架不斷上下移動時，使刀架可以平緩穩定的上下移動，從而保證凍肉的切割質量不受影響。

8、實用新型還進一步設置為：升降組件包括固定在機體內的電機，兩根導向桿的下端固定有同一塊支撐板，支撐板的側壁上轉動連接有連接板，電機的輸出端上固定有連桿，連桿轉動連接在連接板的側壁上。

9、通過上述技術方案，需要帶動切刀不斷上下移動時，啟動電機，帶動連桿進行轉動，連桿轉動帶動連接板不斷上下移動，連接板不斷上下移動帶動支撐板不斷上下移動，從而同時帶動兩根導向桿不斷上下移動，兩根導向桿不斷上下移動帶動刀架不斷上下移動，從而可以帶動切刀不斷上下移動。

10、實用新型還進一步設置為：可拆卸的切條包括多個螺接在刀架側壁上的螺桿，螺桿的端部固定有匚型板，匚型板的側壁上安裝有螺栓和螺母，切條的一端通過螺栓和螺母固定在匚型板內，多根切條的另一端套設有同一根固定桿，固定桿貫穿刀架設置，固定桿的一端螺接有螺帽。

11、通過上述技術方案，需要安裝多根切條時，將螺桿螺接固定在刀架的側壁上，從而使匚型板固定在所需位置，將固定桿插套在刀架的側壁上，并使多根切條的一端插套在固定桿的側壁上，將螺帽螺接在固定桿的側壁上，從而對固定桿進行固定，將切條的另一端插套在匚型板內，通過螺栓和螺母對切條的另一端進行固定，從而可以快速安裝多根切條。

12、實用新型還進一步設置為：機體的一側設置有接肉車。

13、通過上述技術方案，可以對切好的肉塊進行收集。

14、實用新型還進一步設置為：刀架的側壁上固定有輸送擋板。

15、通過上述技術方案，可以有效的使切割好的肉塊掉落在接肉車內。

16、實用新型還進一步設置為：凍肉擋塊與凍肉輸送臺之間成型有供切刀穿過的切割槽。

17、通過上述技術方案，切刀對凍肉進行切割時，防止切刀與凍肉擋塊接觸，從而防止對切刀造成損傷，同時可以有效的對凍肉進行切割。

18、本實用新型的有益效果是：

19、與現有技術相比，通過設有凍肉擋塊和切條，從而可以對切割后的肉條再次切割，解決了現有技術一次只能對凍肉切割一刀的問題，從而提高了凍肉的切割效率，且使得切割后的肉塊尺寸符合要求。

20、通過設有接肉車，從而可以對切好的肉塊進行收集。

21、通過設有切割槽，從而防止對切刀造成損傷，同時可以有效的對凍肉進行切割。

技術特征：

1.一種凍肉切塊機，包括機體（1），其特征在于：機體（1）的上端設置有斜置的凍肉輸送臺（2），凍肉輸送臺（2）的最低端設置有刀架（3），刀架（3）的下端固定有切刀（4），機體（1）內設有升降機構，升降機構包括導向組件和升降組件，凍肉輸送臺（2）的側壁上固定有多個凍肉擋塊（5），刀架（3）的側壁上安裝有多根可拆卸的切條（6），多根切條（6）與多個凍肉擋塊（5）錯位設置。

2.根據權利要求1所述的一種凍肉切塊機，其特征在于：導向組件包括對稱固定在刀架（3）下端的兩根導向桿（7），機體（1）的側壁上對稱固定有兩個與導向桿（7）配合的導向通道（8）。

3.根據權利要求2所述的一種凍肉切塊機，其特征在于：升降組件包括固定在機體（1）內的電機（9），兩根導向桿（7）的下端固定有同一塊支撐板（10），支撐板（10）的側壁上轉動連接有連接板（11），電機（9）的輸出端上固定有連桿（12），連桿（12）轉動連接在連接板（11）的側壁上。

4.根據權利要求1所述的一種凍肉切塊機，其特征在于：可拆卸的切條（6）包括多個螺接在刀架（3）側壁上的螺桿（13），螺桿（13）的端部固定有匚型板（14），匚型板（14）的側壁上安裝有螺栓（15）和螺母（16），切條（6）的一端通過螺栓（15）和螺母（16）固定在匚型板（14）內，多根切條（6）的另一端套設有同一根固定桿（17），固定桿（17）貫穿刀架（3）設置，固定桿（17）的一端螺接有螺帽（18）。

5.根據權利要求1所述的一種凍肉切塊機，其特征在于：機體（1）的一側設置有接肉車（19）。

6.根據權利要求5所述的一種凍肉切塊機，其特征在于：刀架（3）的側壁上固定有輸送擋板（20）。

7.根據權利要求1所述的一種凍肉切塊機，其特征在于：凍肉擋塊（5）與凍肉輸送臺（2）之間成型有供切刀（4）穿過的切割槽（501）。

技術總結
本技術涉及凍肉切割技術領域，公開了一種凍肉切塊機，包括機體，機體的上端設置有斜置的凍肉輸送臺，凍肉輸送臺的最低端設置有刀架，刀架的下端固定有切刀，機體內設有升降機構，升降機構包括導向組件和升降組件，凍肉輸送臺的側壁上固定有多個凍肉擋塊，刀架的側壁上安裝有多根可拆卸的切條，多根切條與多個凍肉擋塊錯位設置，通過設有凍肉擋塊和切條，從而可以對切割后的肉條再次切割，解決了現有技術一次只能對凍肉切割一刀的問題，從而提高了凍肉的切割效率，且使得切割后的肉塊尺寸符合要求。

技術研發人員：王成富
受保護的技術使用者：浙江良風食品有限公司
技術研發日：20240710
技術公布日：2025/4/28