本技術涉及食品加工設備，尤其涉及一種面頭收集裝置。

背景技術：

1、面頭收集裝置是在面團碾壓、切割以及模具成型中，用刮刀對廢料進行收集的裝置，主要用于食品工業，特別是烘焙、面食和糕點生產中。

2、雖然現如今技術具有很多的優勢，但是現如今技術的劣勢在于，部分的面頭收集裝置是用刮刀對面團的碾壓棍進行清理，但是因為碾壓棍上的面頭具有粘性，使面頭很容易粘連在碾壓棍上，而一旦刮刀無法及時的將面頭刮離碾壓棍，就會使面頭干燥，干燥的面頭的硬度和黏附力加大了刮刀在清理過程中的負擔，可能導致刮刀更快磨損，增加維護和更換刮刀的頻率和成本，同時收集裝置的引出面頭機構大多是與設備固定連接的，長時間使用引出面頭機構，面頭引出機構內部會產留大量的面頭產留物，而固定設計的面頭引出機構不方便清潔，清潔不徹底可能影響衛生標準，特別是在食品加工行業中，殘留的物料可能導致交叉污染，影響食品安全。

技術實現思路

1、(一)解決的技術問題

2、針對現有技術的不足，本實用新型的目的在于提供紅棗分選裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

3、(二)技術方案

4、為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：一種面頭收集裝置，包括：輸送設備，所述輸送設備的頂部固定連接有支撐架，所述輸送設備的外表面固定連接有支撐板，所述支撐板的頂部固定連接有電機，所述電機的輸出軸設置有轉軸一，所述轉軸一的外表面固定安裝有碾壓輥和齒輪一，所述齒輪一的外表面嚙合連接有齒輪二，所述齒輪二的內表面固定安裝有轉軸二，所述轉軸二的外表面固定安裝有旋轉塊，所述旋轉塊的外表面固定連接有多個軟質刮刀，所述支撐架的頂部固定嵌設有集箱，所述集箱的外表面固定連接有進水管，所述集箱的底部固定連接有多個微量霧化噴嘴，所述支撐架的外表面設置有控制單元，避免了刮刀無法及時地將面頭清理干凈，使面頭因為干燥變的硬度過大和黏附力增大的問題，降低了軟質刮刀清理的難度，提高了軟質刮刀的使用壽命。

5、作為一種優選的實施方式，所述支撐架靠近所述旋轉塊的一側開設有限位槽和限位孔，所述限位槽和限位孔的內表面活動嵌設有滑道，避免了因為清洗不徹底導致殘留的物料交叉污染。

6、作為一種優選的實施方式，所述控制單元包括控制柜，所述控制柜固定連接在所述支撐架的外表面，所述控制柜的外表面固定連接有顯示器，所述控制柜靠近所述顯示器的一側固定連接有多個機械按鈕，顯示器可以限制電機的運行狀態。

7、作為一種優選的實施方式，所述轉軸一和轉軸二活動嵌設在所述支撐架的內表面，轉軸一可以將電機的動力傳遞到碾壓輥上。

8、與現有技術相比，本實用新型的優點和積極效果在于：

9、1、本實用新型利用微量霧化噴嘴對面頭進行噴水，水分會被面頭吸收，減少了面團與碾壓輥之間的摩擦力和粘連性，進而軟質刮刀可以輕松地將面頭刮離碾壓輥，避免了刮刀無法及時地將面頭清理干凈，使面頭因為干燥變的硬度過大和黏附力增大的問題，降低了軟質刮刀清理的難度，提高了軟質刮刀的使用壽命，降低了維修和更換軟質刮刀的成本。

10、2、本實用新型將滑道設計成便于拆卸和安裝的結構，使滑道方便清理，避免了因為清洗不徹底導致殘留的物料交叉污染，影響食品安全。

技術特征：

1.一種面頭收集裝置，包括：輸送設備(1)，其特征在于：所述輸送設備(1)的頂部固定連接有支撐架(2)，所述輸送設備(1)的外表面固定連接有支撐板(3)，所述支撐板(3)的頂部固定連接有電機(4)，所述電機(4)的輸出軸設置有轉軸一(5)，所述轉軸一(5)的外表面固定安裝有碾壓輥(6)和齒輪一(7)，所述齒輪一(7)的外表面嚙合連接有齒輪二(8)，所述齒輪二(8)的內表面固定安裝有轉軸二(9)，所述轉軸二(9)的外表面固定安裝有旋轉塊(10)，所述旋轉塊(10)的外表面固定連接有多個軟質刮刀(11)，所述支撐架(2)的頂部固定嵌設有集箱(12)，所述集箱(12)的外表面固定連接有進水管(13)，所述集箱(12)的底部固定連接有多個微量霧化噴嘴(14)，所述支撐架(2)的外表面設置有控制單元。

2.根據權利要求1所述的一種面頭收集裝置，其特征在于：所述支撐架(2)靠近所述旋轉塊(10)的一側開設有限位槽(15)和限位孔(16)，所述限位槽(15)和限位孔(16)的內表面活動嵌設有滑道(17)。

3.根據權利要求1所述的一種面頭收集裝置，其特征在于：所述控制單元包括控制柜(18)，所述控制柜(18)固定連接在所述支撐架(2)的外表面，所述控制柜(18)的外表面固定連接有顯示器(19)，所述控制柜(18)靠近所述顯示器(19)的一側固定連接有多個機械按鈕(20)。

4.根據權利要求1所述的一種面頭收集裝置，其特征在于：所述轉軸一(5)和轉軸二(9)活動嵌設在所述支撐架(2)的內表面。

技術總結
本技術涉及食品加工設備技術領域，提供了一種面頭收集裝置，包括：輸送設備，所述輸送設備的頂部固定連接有支撐架，所述輸送設備的外表面固定連接有支撐板，所述支撐板的頂部固定連接有電機，所述電機的輸出軸設置有轉軸一，所述轉軸一的外表面固定安裝有碾壓輥和齒輪一，所述齒輪一的外表面嚙合連接有齒輪二，所述齒輪二的內表面固定安裝有轉軸二，所述轉軸二的外表面固定安裝有旋轉塊，避免了刮刀無法及時地將面頭清理干凈，使面頭因為干燥變的硬度過大和黏附力增大的問題，降低了軟質刮刀清理的難度，提高了軟質刮刀的使用壽命，降低了維修和更換軟質刮刀的成本，同時避免了因為清洗不徹底導致殘留的物料交叉污染，影響食品安全。

技術研發人員：高喜崗,肖春連
受保護的技術使用者：陜西省掛面嫂食品有限公司
技術研發日：20240802
技術公布日：2025/4/28