本發明屬于醫藥、食品加工技術領域,涉及一種解酒、醒酒的草本解酒護肝固體飲料及其制備方法，采用枳椇子、葛花、茯苓、山楂、烏梅、羅漢果、陳皮、薄荷等藥食兩用的中藥材。
背景技術：
中國是一個歷史悠久的酒文化國家，酒作為日常生活中一種常用的飲品，適量飲用可以疏通經脈，行氣和血，散濕止痛，溫陽祛寒，具有養生保健的功效。如果短期內大量攝取酒精則易導致急性酒精中毒，產生頭暈、惡心、嘔吐等不適癥狀。長期過度飲酒則會引起慢性酒精中毒，導致酒精性肝病，使人體產生心肌乏力、黏膜損傷、血管變脆、腎功能衰竭等病理變化，還會引起機體生理功能紊亂，危害人體健康。因此，開發一種有效，安全，實用的具有解酒、醒酒功能的功能性食品勢在必行。
雖然現在市場上已經有一些所謂的解酒藥出現，但大部分不具備解酒功效或解酒功效較差，且這些解酒藥產品形式單一不能滿足解酒產品市場多元化的要求。
技術實現要素：
本發明的目的在于提供一種解酒效能好、口感極佳、使用方便的具有解酒、醒酒功效的草本解酒固體飲料及其制備方法，更好用于廣大消費者攜帶和使用。
本發明產品所公開的中藥組方的有效成分是由葛花、枳椇子、茯苓、山楂、羅漢果、烏梅、陳皮、薄荷為主要原料配制而成。產品是以傳統中醫藥理論為指導，將上述中藥材進行合理配方，達到解酒、護肝、醒腦的功效。枳椇子性味，甘酸，平。臨床上用于治酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利；葛花性味，甘，平。解酒止渴，用于酒醉煩渴。上述兩者合而為君藥。茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利蒸餾水，健脾和胃，寧心安神的功效；山楂歸脾、胃、肝經。具有消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂的功效；羅漢果歸肺、大腸經。具有清熱潤肺，利咽開音，滑腸通便的功效；烏梅歸肝、脾、肺、大腸經。具有生津止渴的功效；陳皮歸肺、脾經。具有理氣健脾，燥濕化痰的功效；薄荷入肺、肝經。具有清利頭目，利咽的功效。上述諸藥合而為佐使藥。數藥合用,解酒醒脾，止渴除煩。經系統的現代研究證實其具有改善緩解飲酒者飲酒后出現的口渴、嘔吐、腸胃不舒服、臉紅、頭痛等癥狀。
本發明為了實現上述目的，采用如下技術方案：
一種具有解酒、醒酒功能的固體飲料,它包括以下重量份的原料：葛花60～100、枳椇子10～30、茯苓10～30、山楂10～30、羅漢果10～40、烏梅5～10、陳皮10～40、薄荷10～40、檸檬酸1～10、抗壞血酸0.1～2.4、阿斯巴甜0.1～1、聚賴氨酸0.1～0.6、葡萄糖250～550。
進一步的，在以上基礎方上，加入以下重量份的原料：生姜10～30，以發揮止嘔止吐的功效。配方中葛花用葛根替代，聚賴氨酸用山梨酸鉀替代。
進一步的，它還包括80％乙醇作為濕潤劑。
以上“重量配比”指生產中以克或千克為單位將原料按重量配比提取有效成分。在生產時可按照相應比例增大或減少，如大規模生產可以以千克為單位，或以噸為單位，小規模生產也可以以克為單位，重量可以增大或者減小，但各組成之間的生藥重量配比的比例不變。
本發明固體解酒飲料選擇葡萄糖、檸檬酸、抗壞血酸、聚賴氨酸與阿斯巴甜作為輔料，80%乙醇作為潤濕劑，
一種具有解酒、醒酒功能的固體飲料的制備方法，包括以下步驟：
把原料分有三組:a組包括葛花，羅漢果；b組包括枳椇子，茯苓，山楂，烏梅；c組包括陳皮、薄荷;
1）將a組葛花、羅漢果粉碎后加超純水回流提取兩次，合并提取液過濾，然后加入無水乙醇沉淀后過濾得濾液，將濾液減壓濃縮成浸膏，將得到的浸膏真空干燥后得到a組干膏粉；
2）將b組枳椇子，茯苓，山楂，烏梅加超純水回流提取兩次，合并提取液過濾，然后加入無水乙醇沉淀后過濾得濾液，將濾液減壓濃縮成浸膏，將得到的浸膏真空干燥后得到b組干膏粉；
3）將c組陳皮、薄荷放入水蒸氣蒸餾裝置中，加入雙蒸水，水蒸氣蒸餾提取得c組陳皮及薄荷揮發油；
4)將步驟1）和步驟2）得到的干膏粉以及葡萄糖、檸檬酸、坑壞血酸、聚賴氨酸、阿斯巴甜輔料混合均勻得混合粉；
5）將步驟4）中的混合粉噴灑80%乙醇和步驟3）的揮發油制軟材，并過篩制成顆粒，干燥得干顆粒，包裝既得固體飲料。
進一步的，所述步驟1）和步驟2）中過濾采用120目篩過濾。
進一步的，所述步驟2）中減壓濃縮時以固形物含量為濃縮指標,濃縮至可溶性固形物含量為15-20%。
進一步的，所述步驟中將a組:葛花、羅漢果和b組:枳椇子，茯苓，山楂，烏梅分別加超純水回流提取兩次,合并提取液并過濾,然后將濾液濃縮成浸膏同時進行乙醇回收；將得到的浸膏減壓干燥,粉碎后得到干膏粉,c組:陳皮、薄荷放入水蒸氣蒸餾裝置中，加入雙蒸水，水蒸氣蒸餾提取得c組陳皮及薄荷揮發油，具體為：
將a組葛花、羅漢果搗碎后加10倍量超純水浸泡2小時后，回流提取1.5小時，取出第一次濾液，再加入8倍量超純水回流提取1小時，合并兩次的提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到a組浸膏粉;
將b組枳椇子，茯苓，山楂，烏梅加4倍量超純水浸泡8小時后，回流提取2小時，取出第一次濾液，再加入4倍量超純水回流提取1小時，合并兩次提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，過濾后的提取液中加入一定量無水乙醇至乙醇濃度為60%，棄去殘渣；將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到b組浸膏粉;
將c組陳皮放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量體積的蒸餾水，進行蒸餾水蒸氣蒸餾提取揮發油。提取5h，得到陳皮揮發油。薄荷放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比10:1的比例，加入蒸餾水，浸泡1h，浸泡后蒸餾水提8h，得到薄荷揮發油;
進一步的，所述步驟4）中將步驟1）和步驟2）得到的干膏粉以及葡萄糖、檸檬酸、坑壞血酸、聚賴氨酸、阿斯巴甜輔料混合均勻得混合粉，混合時間為10-20min。
進一步的，所述步驟5）中將步驟4）中的混合粉噴灑80%乙醇和步驟3）的揮發油制軟材，并過篩制成顆粒，干燥得干顆粒，包裝既得固體飲料，具體為：
將步驟5）中的混合粉加80%乙醇制成軟材，并過14目篩制成顆粒，將顆粒放入鼓風干燥箱內干燥至水分≤5%，得干顆粒。
進一步的，所得到的干顆粒置于紫外燈照射80min進行滅菌后，再將顆粒進行定量封裝，每小包分裝10g，將封裝的顆粒放置于115℃的環境下殺菌10min，將殺菌后的固體飲料進行成品檢驗，進行外包裝后入庫裝載銷售。
本發明的有益效果：
本發明中所有藥材都為藥食兩用中藥材，經藥理藥效學實驗證明,該固體飲料無毒副作用,使用安全，具有預防和緩解醉酒，止渴生津化痰，利水滲濕等功效。
為了更好的發揮該產品的功效，適應不同的人群,特別是經常外出的公務人士，本發明在原有研究基礎上，利用已有技術將其轉化成攜帶服用方便固體飲料顆粒，將有利于豐富其產品類型，更有利于市場推廣。可為廣大消費者提供一種安全有效、使用方便的有解酒、醒酒功效的功能性食品，迎合了解酒產品多元化需求。
具體實施方式
一種具有解酒、醒酒功能的固體飲料,它包括以下重量份的原料：葛花60～100、枳椇子10～30、茯苓10～30、山楂10～30、羅漢果10～40、烏梅5～10、陳皮10～40、薄荷10～40、檸檬酸1～10、抗壞血酸0.1～2.4、阿斯巴甜0.1～1、聚賴氨酸0～0.6、葡萄糖250～550。
進一步的，在以上基礎方上，可加入以下重量份的原料：生姜10～30，以發揮止嘔止吐的功效。配方中葛花用葛根替代，聚賴氨酸用山梨酸鉀等替代。
進一步的，它還包括80％乙醇作為濕潤劑。
以上“重量配比”指生產中以克或千克為單位將原料按重量配比提取有效成分。在生產時可按照相應比例增大或減少，如大規模生產可以以千克為單位，或以噸為單位，小規模生產也可以以克為單位，重量可以增大或者減小，但各組成之間的生藥重量配比的比例不變。
本發明固體解酒飲料選擇葡萄糖、檸檬酸、抗壞血酸與阿斯巴甜作為輔料，80%乙醇作為潤濕劑，
一種具有解酒、醒酒功能的固體飲料的制備方法，包括以下步驟：
把原料分有三組:a組包括葛花，羅漢果；b組包括枳椇子，茯苓，山楂，烏梅；c組包括陳皮、薄荷;
1）將a組葛花、羅漢果粉碎后加超純水回流提取兩次，合并提取液過濾，然后加入無水乙醇沉淀后過濾得濾液，將濾液減壓濃縮成浸膏，將得到的浸膏真空干燥后得到a組干膏粉；
2）將b組枳椇子，茯苓，山楂，烏梅加超純水回流提取兩次，合并提取液過濾，然后加入無水乙醇沉淀后過濾得濾液，將濾液減壓濃縮成浸膏，將得到的浸膏真空干燥后得到b組干膏粉；
3）將c組陳皮、薄荷放入水蒸氣蒸餾裝置中，加入雙蒸水，水蒸氣蒸餾提取得c組陳皮及薄荷揮發油；
4)將步驟1）和步驟2）得到的干膏粉以及葡萄糖、檸檬酸、坑壞血酸、聚賴氨酸、阿斯巴甜輔料混合均勻得混合粉；
5）將步驟4）中的混合粉噴灑80%乙醇和步驟3）的揮發油制軟材，并過篩制成顆粒，干燥得干顆粒，包裝既得固體飲料。
進一步的，所述步驟1）和步驟2）中過濾采用120目篩過濾。
進一步的，所述步驟2）中減壓濃縮時以固形物含量為濃縮指標,濃縮至可溶性固形物含量為15-20%。
進一步的，所述步驟中將a組:葛花、羅漢果和b組:枳椇子，茯苓，山楂，烏梅分別加超純水回流提取兩次,合并提取液并過濾,然后將濾液濃縮成浸膏同時進行乙醇回收；將得到的浸膏減壓干燥,粉碎后得到干膏粉,c組:陳皮、薄荷放入水蒸氣蒸餾裝置中，加入雙蒸水，水蒸氣蒸餾提取得c組陳皮及薄荷揮發油，具體為：
將a組葛花、羅漢果搗碎后加10倍量超純水浸泡2小時后，回流提取1.5小時，取出第一次濾液，再加入8倍量超純水回流提取1小時，合并兩次的提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到a組浸膏粉;
將b組枳椇子，茯苓，山楂，烏梅加4倍量超純水浸泡8小時后，回流提取2小時，取出第一次濾液，再加入4倍量超純水回流提取1小時，合并兩次提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，過濾后的提取液中加入一定量無水乙醇至乙醇濃度為60%，棄去殘渣；將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到b組浸膏粉;
將c組陳皮放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量體積的蒸餾水，進行蒸餾水蒸氣蒸餾提取揮發油。提取5h，得到陳皮揮發油。薄荷放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比10:1的比例，加入蒸餾水，浸泡1h，浸泡后蒸餾水提8h，得到薄荷揮發油;
進一步的，所述步驟4）中將步驟1）和步驟2）得到的干膏粉以及葡萄糖、檸檬酸、坑壞血酸、阿斯巴甜輔料混合均勻得混合粉，混合時間為10-20min。
進一步的，所述步驟5）中將步驟4）中的混合粉噴灑80%乙醇和步驟3）的揮發油制軟材，并過篩制成顆粒，干燥得干顆粒，包裝既得固體飲料，具體為：
將步驟5）中的混合粉加80%乙醇制成軟材，并過14目篩制成顆粒，將顆粒放入鼓風干燥箱內干燥至水分≤5%，得干顆粒。
進一步的，所得到的干顆粒置于紫外燈照射80min進行滅菌后，再將顆粒進行定量封裝，每小包分裝10g，將封裝的顆粒放置于115℃的環境下殺菌10min，將殺菌后的固體飲料進行成品檢驗，進行外包裝后入庫裝載銷售。
本發明固體解酒飲料選擇葡萄糖、檸檬酸、抗壞血酸與阿斯巴甜作為輔料，80%乙醇作為潤濕劑，具體考察情況如下：
葡萄糖添加量
設置四組試驗（a、b組總浸膏量，葡萄糖）的配比為第一組（1:3），第二組（1:4），第三組（1:5），第四組（1:6），每組均勻混合，然后噴灑等量的乙醇溶液，進行解酒藥固體飲料制粒實驗，測試制成顆粒的成型率、溶化性及外觀情況，結果如下：
表一葡萄糖添加量篩選結果
根據表中結果可以，當a、b組浸膏總量與葡萄糖比為1:4時，較易制粒，且顆粒均勻、硬度適中。
輔料用量篩選
按表二取原浸膏及輔料四份，改變輔料的添加量，依次1號、2號、3號、4號處方，混合均勻后，邊攪拌邊噴灑80%乙醇溶液，并滴加1滴c組揮發油，并過14目篩制成顆粒，將顆粒放入鼓風干燥箱內干燥至水分≤5%得固體飲料，進行感官評價實驗，結果如下：
表二檸檬酸添加量篩選
表三檸檬酸添加量篩選結果
根據表中結果可知，當檸檬酸的添加量為1.5g時，酸度適中，口感最佳。
表四阿斯巴甜添加量篩選
表五阿斯巴甜添加量篩選結果
根據表中結果可知，當阿斯巴甜的添加量為0.3g時，酸度適中，口感最佳。
表六抗壞血酸添加量篩選
表七抗壞血酸添加量篩選結果
根據表中結果可知，當抗壞血酸的添加量為0.6g時，酸度適中，口感最佳，達到抗氧化的濃度。
不同乙醇濃度的制粒情況
設置四組試驗考察不同乙醇濃度（a、60%；b、75%；c、80%；d、85%）對解酒藥固體飲料制粒情況和成型率的影響，結果如下：
表八不同乙醇濃度篩選結果
根據表中結果可知，當噴灑的乙醇濃度為80%時，軟材疏松、較易制粒、顆粒均勻，且成型率達91.61%，故選用80%乙醇作為解酒固體飲料潤濕劑較為合適。
根據不同用量矯味劑的感官評價結果，得出單一矯味劑最佳添加量為檸檬酸：阿斯巴甜：抗壞血酸=5：1：2，為得出三種矯味劑混合后最佳添加量，設置2%、3%、4%這3個水平的矯味劑用量進一步進行成型工藝的正交試驗。
解酒藥固體飲料正交試驗
根據預實驗結果，設計l9三因素水平正交試驗：
表九正交試驗水平設置表
正交試驗
表十正交試驗表
正交試驗結果分析
表十一正交試驗方差分析結果
表十二結果分析表
根據上述正交實驗分析結果中r值可知，各因素對解酒固體飲料的制劑工藝影響由大到小的順序為：輔料與浸膏的比例、矯味劑的用量、潤濕劑的濃度，即輔料與浸膏的比例影響最顯著，其次是矯味劑的濃度和潤濕劑的濃度?？傻贸鲎罴训闹苿┕に嚍閍1b2c2，即解酒固體飲料最佳的制劑工藝為：浸膏粉與輔料按1:3的比例混合均勻，以80%的乙醇作為潤濕劑，加入3%的矯味劑。
本發明口服液具有較強的預防醉酒和解酒毒作用。
以下通過動物實驗及結果來進一步來說明本發明藥物組合物在預防醉酒和解酒毒中的療效明顯優于空白對照組。
材料與方法
受試藥為本發明中藥組合物按方法制成的提取物。人群推薦日攝入量為100ml/60kgbw(約0.67g生藥/kgbw)。
實驗動物
實驗動物清潔級健康雌性昆明種小鼠,體重18～22g,江西中醫藥大學實驗動物中心提供,許可證號:scxk(贛)2016-0001。動物飼養于江西中醫藥大學動物室,環境許可證：scxk(贛)2014-0001,飼養環境溫度21～23℃,相對濕度50～60%。受試藥為本發明中藥組合物按方法制成的提取物。人群推薦日攝入量為100ml/60kgbw(約0.67g生藥/kgbw)。
實驗方法
本實驗共分為兩個大組，即：預防實驗組、解酒實驗組。每個大組依次進行空白組實驗和給藥組實驗，通過隨機對照實驗，比較醉酒前的耐受時間和醉酒后的維持時間。預防實驗中，先灌胃生理鹽水或等量提取物或口服液，30min后，灌胃相同量可至醉的白酒，記錄耐受時間和維持時間；解酒實驗中，先灌胃相同量可至醉的白酒，待動物醉酒后，灌胃生理鹽水或等量固體飲料，記錄維持時間。
統計方法
實驗數據以
解酒效果
將實施條例中受試藥為本發明中藥組合物按方法制成的提取物，本發明制備解酒固體飲料有效成分濃度與該提取物濃度一致。
（一）預防醉酒實驗結果
本動物實驗中，提取物空白組灌胃0.1ml/kg體重的生理鹽水，提取物給藥組灌胃0.1ml/kg體重的提取物。之后分別向上述組別灌胃相同量可至醉的白酒，觀察醉酒的動物數，醉倒前的耐受時間以及醉倒后的持續時間。從上述實驗結果可看出，給藥組與空白組相比，在灌胃白酒前經灌胃等量提取物，可明顯減少醉酒動物只數達37%，延長醉酒前耐受時間89.9%。說明本發明方法制備固體飲料起到了預防醉酒的作用。
（二）解酒實驗結果
本動物實驗中，向上述組別灌胃相同量可至醉的白酒后，待動物翻正反射消失即醉酒，分別向空白組灌胃0.1ml/kg體重的生理鹽水，給藥組灌胃0.1ml/kg體重的固體飲料，觀察醉酒后動物的持續時間，從上述實驗結果可看出，給藥組與空白組相比，明顯縮短醉酒后維持時間50%，說明本發明方法制備固體飲料得起到了解酒毒的作用。
實驗結論
動物自身對照結果，通過統計分析顯示，給藥組與空白組比較，具有顯著差異性,解酒固體飲料具有預防醉酒和解酒的作用。
以下通過實施例進一步說明本發明實施藥食兩用中藥組合物及在制備解酒固體飲料中的應用。
實施例1
本實施例的解酒固體飲料，包括以下原料：
葛花100g
枳椇子30g
茯苓30g
山楂30g
羅漢果40g
烏梅10g
陳皮40g
薄荷40g
阿斯巴甜1g
葡萄糖550g
抗壞血酸2.4g
檸檬酸10g
聚賴氨酸0.3g
本實施例的解酒固體飲料的制備方法包括以下步驟：
將所述各種中藥分為兩組，a組包括葛花，羅漢果；b組包括枳椇子，茯苓，山楂，烏梅；c組包括陳皮，薄荷。
（1）將a組葛花、羅漢果搗碎后加10倍量超純水浸泡2小時后，回流提取1.5小時，取出第一次濾液，再加入8倍量超純水回流提取1小時，合并兩次的提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到a組浸膏粉。
（2）將b組枳椇子，茯苓，山楂，烏梅加4倍量超純水浸泡8小時后，回流提取2小時，取出第一次濾液，再加入4倍量超純水回流提取1小時，合并兩次提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，過濾后的提取液中加入一定量無水乙醇至乙醇濃度為60%，棄去殘渣；將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到b組浸膏粉。
（3）將c組陳皮放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量體積的蒸餾水，進行蒸餾水蒸氣蒸餾提取揮發油。提取5h，得到陳皮揮發油。薄荷放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比10:1的比例，加入蒸餾水，浸泡1h，浸泡后蒸餾水提8h，得到薄荷揮發油。
將上述所得到的浸膏粉加入葡萄糖、檸檬酸、坑壞血酸、聚賴氨酸、阿斯巴甜等輔料混合進行研磨均勻，滴加1ml薄荷和1ml陳皮揮發油，適當加入40%食用乙醇改善黏度，等到將浸膏攪拌成黃褐色，用手稍稍用力一捏，可以成型，放開后又會很快松散的狀態后過2號篩，過篩后平鋪在托盤中，將顆粒放入鼓風干燥箱內干燥至水分≤5%得干顆粒。
將所述半成品，置于紫外燈照射80min進行滅菌后，再將顆粒進行定量封裝，每小包分裝10g，將封裝的顆粒放置于115℃的環境下殺菌10min。
將殺菌后的固體飲料進行成品檢驗，進行外包裝后入庫裝載銷售。
實施例2
葛花60g
枳椇子10g
茯苓10g
山楂10g
羅漢果10g
烏梅5g
陳皮10g
薄荷10g
阿斯巴甜0.1g
葡萄糖250g
抗壞血酸0.3g
檸檬酸1g
聚賴氨酸0.1g
本實施例的解酒固體飲料的制備方法包括以下步驟：
將所述各種中藥分為兩組，a組包括葛花，羅漢果；b組包括枳椇子，茯苓，山楂，烏梅；c組包括陳皮，薄荷。
（1）將a組葛花、羅漢果搗碎后加10倍量超純水浸泡2小時后，回流提取1.5小時，取出第一次濾液，再加入8倍量超純水回流提取1小時，合并兩次的提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到a組浸膏粉。
（2）將b組枳椇子，茯苓，山楂，烏梅加4倍量超純水浸泡8小時后，回流提取2小時，取出第一次濾液，再加入4倍量超純水回流提取1小時，合并兩次提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，過濾后的提取液中加入一定量無水乙醇至乙醇濃度為60%，棄去殘渣；將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到b組浸膏粉。
（3）將c組陳皮放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量體積的蒸餾水，進行蒸餾水蒸氣蒸餾提取揮發油。提取5h，得到陳皮揮發油。薄荷放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比10:1的比例，加入蒸餾水，浸泡1h，浸泡后蒸餾水提8h，得到薄荷揮發油。
將上述所得到的浸膏粉加入葡萄糖、檸檬酸、坑壞血酸、阿斯巴甜等輔料混合進行研磨均勻，滴加1ml薄荷和1ml陳皮揮發油，適當加入40%食用乙醇改善黏度，等到將浸膏攪拌成黃褐色，用手稍稍用力一捏，可以成型，放開后又會很快松散的狀態后過2號篩，過篩后平鋪在托盤中，將顆粒放入鼓風干燥箱內干燥至水分≤5%得干顆粒。
將所述半成品，置于紫外燈照射80min進行滅菌后，再將顆粒進行定量封裝，每小包分裝10g，將封裝的顆粒放置于115℃的環境下殺菌10min。
將殺菌后的固體飲料進行成品檢驗，進行外包裝后入庫裝載銷售。
實施例3
葛花75g
枳椇子12g
茯苓12g
山楂12g
羅漢果12g
烏梅8g
陳皮8g
薄荷8g
阿斯巴甜0.3g
葡萄糖300g
抗壞血酸0.6g
檸檬酸1.5g
聚賴氨酸0.3g
本實施例的解酒固體飲料的制備方法包括以下步驟：
將所述各種中藥分為兩組，a組包括葛花，羅漢果；b組包括枳椇子，茯苓，山楂，烏梅；c組包括陳皮，薄荷。
（1）將a組葛花、羅漢果搗碎后加10倍量超純水浸泡2小時后，回流提取1.5小時，取出第一次濾液，再加入8倍量超純水回流提取1小時，合并兩次的提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到a組浸膏粉。
（2）將b組枳椇子，茯苓，山楂，烏梅加4倍量超純水浸泡8小時后，回流提取2小時，取出第一次濾液，再加入4倍量超純水回流提取1小時，合并兩次提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，過濾后的提取液中加入一定量無水乙醇至乙醇濃度為60%，棄去殘渣；將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到b組浸膏粉。
（3）將c組陳皮放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量體積的蒸餾水，進行蒸餾水蒸氣蒸餾提取揮發油。提取5h，得到陳皮揮發油。薄荷放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比10:1的比例，加入蒸餾水，浸泡1h，浸泡后蒸餾水提8h，得到薄荷揮發油。
將上述所得到的浸膏粉加入葡萄糖、檸檬酸、坑壞血酸、阿斯巴甜等輔料混合進行研磨均勻，滴加1ml薄荷和1ml陳皮揮發油，適當加入40%食用乙醇改善黏度，等到將浸膏攪拌成黃褐色，用手稍稍用力一捏，可以成型，放開后又會很快松散的狀態后過2號篩，過篩后平鋪在托盤中，將顆粒放入鼓風干燥箱內干燥至水分≤5%得干顆粒。
將所述半成品，置于紫外燈照射80min進行滅菌后，再將顆粒進行定量封裝，每小包分裝10g，將封裝的顆粒放置于115℃的環境下殺菌10min。
將殺菌后的固體飲料進行成品檢驗，進行外包裝后入庫裝載銷售。
實施例4
葛花85g
枳椇子18g
茯苓18g
山楂18g
羅漢果18g
烏梅7g
陳皮7g
薄荷7g
阿斯巴甜0.3g
葡萄糖450g
抗壞血酸1.8g
檸檬酸2g
聚賴氨酸0.3g
本實施例的解酒固體飲料的制備方法包括以下步驟：
將所述各種中藥分為兩組，a組包括葛花，羅漢果；b組包括枳椇子，茯苓，山楂，烏梅；c組包括陳皮，薄荷。
（1）將a組葛花、羅漢果搗碎后加10倍量超純水浸泡2小時后，回流提取1.5小時，取出第一次濾液，再加入8倍量超純水回流提取1小時，合并兩次的提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到a組浸膏粉。
（2）將b組枳椇子，茯苓，山楂，烏梅加4倍量超純水浸泡8小時后，回流提取2小時，取出第一次濾液，再加入4倍量超純水回流提取1小時，合并兩次提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，過濾后的提取液中加入一定量無水乙醇至乙醇濃度為60%，棄去殘渣；將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到b組浸膏粉。
（3）將c組陳皮放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量體積的蒸餾水，進行蒸餾水蒸氣蒸餾提取揮發油。提取5h，得到陳皮揮發油。薄荷放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比10:1的比例，加入蒸餾水，浸泡1h，浸泡后蒸餾水提8h，得到薄荷揮發油。
將上述所得到的浸膏粉加入葡萄糖、檸檬酸、坑壞血酸、聚賴氨酸、阿斯巴甜等輔料混合進行研磨均勻，滴加1ml薄荷和1ml陳皮揮發油，適當加入40%食用乙醇改善黏度，等到將浸膏攪拌成黃褐色，用手稍稍用力一捏，可以成型，放開后又會很快松散的狀態后過2號篩，過篩后平鋪在托盤中，將顆粒放入鼓風干燥箱內干燥至水分≤5%得干顆粒。
將所述半成品，置于紫外燈照射80min進行滅菌后，再將顆粒進行定量封裝，每小包分裝10g，將封裝的顆粒放置于115℃的環境下殺菌10min。
將殺菌后的固體飲料進行成品檢驗，進行外包裝后入庫裝載銷售。
實施條例5
葛花90g
枳椇子25g
茯苓25g
山楂25g
羅漢果25g
烏梅9g
陳皮9g
薄荷9g
阿斯巴甜0.5g
葡萄糖320g
抗壞血酸0.7g
檸檬酸3g
本實施例的解酒固體飲料的制備方法包括以下步驟：
將所述各種中藥分為兩組，a組包括葛花，羅漢果；b組包括枳椇子，茯苓，山楂，烏梅；c組包括陳皮，薄荷。
（1）將a組葛花、羅漢果搗碎后加10倍量超純水浸泡2小時后，回流提取1.5小時，取出第一次濾液，再加入8倍量超純水回流提取1小時，合并兩次的提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到a組浸膏粉。
（2）將b組枳椇子，茯苓，山楂，烏梅加4倍量超純水浸泡8小時后，回流提取2小時，取出第一次濾液，再加入4倍量超純水回流提取1小時，合并兩次提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，過濾后的提取液中加入一定量無水乙醇至乙醇濃度為60%，棄去殘渣；將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到b組浸膏粉。
（3）將c組陳皮放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量體積的蒸餾水，進行蒸餾水蒸氣蒸餾提取揮發油。提取5h，得到陳皮揮發油。薄荷放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比10:1的比例，加入蒸餾水，浸泡1h，浸泡后蒸餾水提8h，得到薄荷揮發油。
將上述所得到的浸膏粉加入葡萄糖、檸檬酸、坑壞血酸、阿斯巴甜等輔料混合進行研磨均勻，滴加1ml薄荷和1ml陳皮揮發油，適當加入40%食用乙醇改善黏度，等到將浸膏攪拌成黃褐色，用手稍稍用力一捏，可以成型，放開后又會很快松散的狀態后過2號篩，過篩后平鋪在托盤中，將顆粒放入鼓風干燥箱內干燥至水分≤5%得干顆粒。
將所述半成品，置于紫外燈照射80min進行滅菌后，再將顆粒進行定量封裝，每小包分裝10g，將封裝的顆粒放置于115℃的環境下殺菌10min。
將殺菌后的固體飲料進行成品檢驗，進行外包裝后入庫裝載銷售。
在基礎配方上，可以進一步添加重量份的生姜10～30、烏梅10～30，以發揮生津止渴，止嘔止吐的功效。進一步的，配方中葛花用葛根替代，聚賴氨酸用山梨酸鉀等替代，基礎配方參照實施例1。
實施例6
葛根100g
枳椇子30g
茯苓30g
山楂30g
羅漢果40g
烏梅10g
生姜30g
陳皮40g
薄荷40g
阿斯巴甜1g
葡萄糖550g
抗壞血酸2.4g
檸檬酸10g
山梨酸鉀0.3g
本實施例的解酒固體飲料的制備方法包括以下步驟：
將所述各種中藥分為兩組，a組包括葛根，羅漢果；b組包括枳椇子，茯苓，山楂，烏梅，生姜；c組包括陳皮，薄荷。
（1）將a組葛根、羅漢果搗碎后加10倍量超純水浸泡2小時后，回流提取1.5小時，取出第一次濾液，再加入8倍量超純水回流提取1小時，合并兩次的提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到a組浸膏粉。
（2）將b組枳椇子，茯苓，山楂，烏梅，生姜加4倍量超純水浸泡8小時后，回流提取2小時，取出第一次濾液，再加入4倍量超純水回流提取1小時，合并兩次提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，過濾后的提取液中加入一定量無水乙醇至乙醇濃度為60%，棄去殘渣；將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到b組浸膏粉。
（3）將c組陳皮放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量體積的蒸餾水，進行蒸餾水蒸氣蒸餾提取揮發油。提取5h，得到陳皮揮發油。薄荷放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比10:1的比例，加入蒸餾水，浸泡1h，浸泡后蒸餾水提8h，得到薄荷揮發油。
將上述所得到的浸膏粉加入葡萄糖、檸檬酸、坑壞血酸、阿斯巴甜、山梨酸鉀等輔料混合進行研磨均勻，滴加1ml薄荷和1ml陳皮揮發油，適當加入40%食用乙醇改善黏度，等到將浸膏攪拌成黃褐色，用手稍稍用力一捏，可以成型，放開后又會很快松散的狀態后過2號篩，過篩后平鋪在托盤中，將顆粒放入鼓風干燥箱內干燥至水分≤5%得干顆粒。
將所述半成品，置于紫外燈照射80min進行滅菌后，再將顆粒進行定量封裝，每小包分裝10g，將封裝的顆粒放置于115℃的環境下殺菌10min。
將殺菌后的固體飲料進行成品檢驗，進行外包裝后入庫裝載銷售。
實施例7
葛根100g
枳椇子30g
茯苓30g
山楂30g
羅漢果40g
烏梅10g
生姜20g
陳皮40g
薄荷40g
阿斯巴甜1g
葡萄糖550g
抗壞血酸2.4g
檸檬酸10g
山梨酸鉀0.3g
本實施例的解酒固體飲料的制備方法包括以下步驟：
將所述各種中藥分為兩組，a組包括葛根，羅漢果；b組包括枳椇子，茯苓，山楂，烏梅，生姜；c組包括陳皮，薄荷。
（1）將a組葛根、羅漢果搗碎后加10倍量超純水浸泡2小時后，回流提取1.5小時，取出第一次濾液，再加入8倍量超純水回流提取1小時，合并兩次的提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到a組浸膏粉。
（2）將b組枳椇子，茯苓，山楂，烏梅，生姜加4倍量超純水浸泡8小時后，回流提取2小時，取出第一次濾液，再加入4倍量超純水回流提取1小時，合并兩次提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，過濾后的提取液中加入一定量無水乙醇至乙醇濃度為60%，棄去殘渣；將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到b組浸膏粉。
（3）將c組陳皮放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量體積的蒸餾水，進行蒸餾水蒸氣蒸餾提取揮發油。提取5h，得到陳皮揮發油。薄荷放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比10:1的比例，加入蒸餾水，浸泡1h，浸泡后蒸餾水提8h，得到薄荷揮發油。
將上述所得到的浸膏粉加入葡萄糖、檸檬酸、坑壞血酸、阿斯巴甜、山梨酸鉀等輔料混合進行研磨均勻，滴加1ml薄荷和1ml陳皮揮發油，適當加入40%食用乙醇改善黏度，等到將浸膏攪拌成黃褐色，用手稍稍用力一捏，可以成型，放開后又會很快松散的狀態后過2號篩，過篩后平鋪在托盤中，將顆粒放入鼓風干燥箱內干燥至水分≤5%得干顆粒。
將所述半成品，置于紫外燈照射80min進行滅菌后，再將顆粒進行定量封裝，每小包分裝10g，將封裝的顆粒放置于115℃的環境下殺菌10min。
將殺菌后的固體飲料進行成品檢驗，進行外包裝后入庫裝載銷售。
實施例8
葛根100g
枳椇子30g
茯苓30g
山楂30g
羅漢果40g
烏梅10g
生姜10g
陳皮40g
薄荷40g
阿斯巴甜1g
葡萄糖550g
抗壞血酸2.4g
檸檬酸10g
山梨酸鉀0.3g
本實施例的解酒固體飲料的制備方法包括以下步驟：
將所述各種中藥分為兩組，a組包括葛根，羅漢果；b組包括枳椇子，茯苓，山楂，烏梅，生姜；c組包括陳皮，薄荷。
（1）將a組葛根、羅漢果搗碎后加10倍量超純水浸泡2小時后，回流提取1.5小時，取出第一次濾液，再加入8倍量超純水回流提取1小時，合并兩次的提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到a組浸膏粉。
（2）將b組枳椇子，茯苓，山楂，烏梅，生姜加4倍量超純水浸泡8小時后，回流提取2小時，取出第一次濾液，再加入4倍量超純水回流提取1小時，合并兩次提取液，合并后的提取液用120目進行過濾，過濾后的提取液中加入一定量無水乙醇至乙醇濃度為60%，棄去殘渣；將濾液濃縮成浸膏并減壓干燥，粉碎后過80目篩得到b組浸膏粉。
（3）將c組陳皮放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量體積的蒸餾水，進行蒸餾水蒸氣蒸餾提取揮發油。提取5h，得到陳皮揮發油。薄荷放入水蒸氣蒸餾裝置中，按液料比10:1的比例，加入蒸餾水，浸泡1h，浸泡后蒸餾水提8h，得到薄荷揮發油。
將上述所得到的浸膏粉加入葡萄糖、檸檬酸、坑壞血酸、阿斯巴甜、山梨酸鉀等輔料混合進行研磨均勻，滴加1ml薄荷和1ml陳皮揮發油，適當加入40%食用乙醇改善黏度，等到將浸膏攪拌成黃褐色，用手稍稍用力一捏，可以成型，放開后又會很快松散的狀態后過2號篩，過篩后平鋪在托盤中，將顆粒放入鼓風干燥箱內干燥至水分≤5%得干顆粒。
將所述半成品，置于紫外燈照射80min進行滅菌后，再將顆粒進行定量封裝，每小包分裝10g，將封裝的顆粒放置于115℃的環境下殺菌10min。
將殺菌后的固體飲料進行成品檢驗，進行外包裝后入庫裝載銷售。
以上各個實施例中配方中葛花可用葛根替代，聚賴氨酸可用山梨酸鉀替代。
以上所述僅為本發明的優選實施例，并不用于限制本發明，顯然，本領域的技術人員可以對本發明進行各種改動和變型而不脫離本發明的精神和范圍。
這樣，倘若本發明的這些修改和變型屬于本發明權利要求及其等同技術的范圍之內，則本發明也意圖包含這些改動和變型在內。