專利名稱：高性能香料制劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及制備高性能香料制劑。
背景技術(shù)：
在20世紀(jì)60年代早期，Jean Carles開發(fā)了一種制備精細(xì)香料的方法,其將香 料定義為由稱為頂香(top)、中香(middle)和底香部分(base notes)的成分組成，且香料制劑包含25 %的頂香、20 %的中香和55 %的底香部分(Series of publications inResearches, 1961,1962,1963)。頂香部分定義為在吸水紙或嗅條上缺乏強(qiáng)度且在開始應(yīng)用產(chǎn)品時(shí)提供強(qiáng)性能的揮發(fā)性成分。中香部分或“改性劑”具有中等揮發(fā)性和在吸水紙上的中等強(qiáng)度，而較重的底香部分在每種香料中都提供預(yù)期長效的組分。實(shí)際上，通常的情況是被認(rèn)為是“頂香”部分的許多化合物是短暫的，在應(yīng)用的最初5分鐘之內(nèi)從使用者周圍的蒸氣中消散掉。雖然這些部分貢獻(xiàn)給使用者舒適的瞬間，它們對于其他觀察者所感覺的香氣貢獻(xiàn)很小，因?yàn)樘卣饔脩?signature consumers)與特定精細(xì)香料聯(lián)系在一起。因此，在最初幾小時(shí)，使用者放出的氣味是由隨時(shí)間擴(kuò)散的化合物和隨著香料釋出而在水蒸氣中逐漸減少的化合物組成。這些化合物在本發(fā)明中有別于頂香和中香二分法(top and middle dichotomy),簡稱為“突釋(push) ” 的一類。
精細(xì)香料的一個重要的性能參數(shù)是它們在香料使用者的周圍的“空氣”被注意和關(guān)注的能力。該參數(shù)通常稱為香料擴(kuò)散系數(shù)。大多數(shù)精細(xì)香料的附加益處是它們隨時(shí)間擴(kuò)散的能力，因此，其在香料的一般使用周期期間持續(xù)提供性能。高性能精細(xì)香料將兼具該持續(xù)擴(kuò)散益處與設(shè)計(jì)用于滿足不同的嗅覺和嗜好特性(hedonic characteristics)。在提高香料添加劑比如定香劑的長效擴(kuò)散性的努力中，在美國專利No. 7，196，052、歐洲專利No. 0977548B2和美國專利No. 7，119，057中公開了前香料(pro-fragrances)和遞送系統(tǒng)。雖然已經(jīng)報(bào)道這些添加劑提供香料性能益處，但是根據(jù)香料產(chǎn)品的應(yīng)用，它們也可能具有問題。這些問題可包括與產(chǎn)品和/或香料的有害的相互作用、對皮膚的活化方式效率低、產(chǎn)品的感覺方面不利等。我們令人驚奇地發(fā)現(xiàn)，我們可以通過設(shè)計(jì)具有如用擴(kuò)散指數(shù)定義的“擴(kuò)散”成分的特定范圍和組合的這些香料來制造長效的、高性能香料，而不需要加入定香劑、前香料或遞送載體。通過系統(tǒng)地使用合適量的高擴(kuò)散性和突釋成分，和使用提供其它嗅覺和嗜好特性的制劑的其余物質(zhì)，可能制備對消費(fèi)者愉悅的高性能、長效擴(kuò)散性香料。


圖I :如圖示的數(shù)據(jù)清楚地表明在所有三個評價(jià)中，香料2被感知的強(qiáng)度顯著高于香料I。圖2 :圖2的圖表中的數(shù)據(jù)圖解了香料對另外的作用物的預(yù)測特性，表明在該試驗(yàn)中香料2被感知的強(qiáng)度顯著高于香料I。發(fā)明概述在本發(fā)明的一個實(shí)施方案中，提供一種通過選擇有效量的長效、擴(kuò)散性香料成分制備高性能香料制劑的方法，所述香料成分選自根據(jù)下述算式定義的合成香料(aromachemical)和精油
權(quán)利要求
1.一種通過選擇有效量的香料成分制備高性能香料制劑的方法，所述香料成分選自根據(jù)下述算式定義的合成香料和精油
2.如權(quán)利要求I所述的方法，其特征在于，所述制劑重量的至少40%是由其中W為范圍{. 0025-. 0055}的常數(shù)，A為范圍{-0. 55至-I. 0}的常數(shù)的香料成分組成。
3.如權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，所述制劑的至少5%是由具有有利的突釋因子的化合物組成。
4.如權(quán)利要求I所述的方法，其特征在于，所選擇香料成分的約50至約90%具有的W落入范圍{ 0025- 0055}，A落入范圍{-0. 55至-I. 0}。
5.如權(quán)利要求4的方法，其特征在于，所述香料成分的約5%至約20%具有有利的突釋因子。
6.如權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于，所述具有有利的突釋因子的香料成分選自醛AA、醛C10、乙酸葑基酯、萜品醇、乙酸苯乙烯基酯、甲基壬基酮、芳樟醇、二氫月桂烯醇、薄荷醇、乙酸芳樟酯、乙酸芐酯、庚酸烯丙酯、香茅醇、香茅腈、苯甲酸異丁酯和香茅醛。
7.如權(quán)利要求I所述的方法，其特征在于，常數(shù)△的加權(quán)平均大于-0.6。
8.一種根據(jù)權(quán)利要求I的方法制備的高性能香料制劑。
9.一種根據(jù)權(quán)利要求I的方法制備的高性能香料制劑，其特征在于，所述制劑重量的至少40%由其中W為范圍{. 0025- 0055}的常數(shù)，A為范圍{-0. 55至-I. 0}的常數(shù)的香料成分組成。
10.如權(quán)利要求8所述的高性能香料制劑，其特征在于，所述制劑的至少5%是由具有有利的突釋因子的化合物組成。
11.如權(quán)利要求10所述的高性能香料制劑，其特征在于，具有有利的突釋因子的香料成分選自醛AA、醛C10、乙酸葑基酯、萜品醇、乙酸苯乙烯基酯、甲基壬基酮、芳樟醇、二氫月桂烯醇、薄荷醇、乙酸芳樟酯、乙酸芐酯、庚酸烯丙酯、香茅醇、香茅腈、苯甲酸異丁酯和香茅醛。
12.權(quán)利要求I的方法制備的高性能香料制劑，其特征在于，所述制劑重量的至少50至約90%由其中W為范圍{. 0025- 0055}的常數(shù)，A為范圍{-0. 55至-I. 0}的常數(shù)的香料成分組成。
13.如權(quán)利要求12所述的高性能香料制劑，其特征在于，所述香料成分的約5%至約·20%具有有利的突釋因子。
14.如權(quán)利要求13所述的高性能香料制劑，其特征在于，具有有利的突釋因子的香料成分選自醛AA、醛C10、乙酸葑基酯、萜品醇、乙酸苯乙烯基酯、甲基壬基酮、芳樟醇、二氫月桂烯醇、薄荷醇、乙酸芳樟酯、乙酸芐酯、庚酸烯丙酯、香茅醇、香茅腈、苯甲酸異丁酯和香茅醛。
全文摘要
一種通過選擇有效量的長效、擴(kuò)散性香料成分制備高性能香料制劑的方法，所述香料成分選自根據(jù)下述算式定義的合成香料和精油其中P等于分子極化度；V等于分子體積；A等于分子表面積；Ψ為落入范圍{.0025-.0055}的常數(shù)，Δ為落入范圍{-0.55至-1.0}的常數(shù)，且在上述等式中成對產(chǎn)生。
文檔編號C11B9/02GK102703220SQ201210153998
公開日2012年10月3日 申請日期2012年3月26日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月24日
發(fā)明者C·勞達(dá)米爾, C·貝納姆, J·L·克施納, T·J·揚(yáng) 申請人:國際香料和香精公司