技術總結
一種能切出連續長條或連續長片的料理機，它包括容器、安裝于容器上的蓋體以及帶有電機的驅動裝置，所述蓋體上設置有進料口，在進料口活動穿插有推壓食物的推料桿；在蓋體的下方安裝有刀盤架，所述的刀盤架上安裝有能位于進料口下方的刀盤，在刀盤上設置有刀片；所述的刀盤能由驅動裝置直接或間接驅動旋轉，使刀片旋轉切削食物。所述的刀盤的中心設置有定位銷，所述的刀片設置在刀盤的徑向，刀片的刀口向上傾斜，在刀口下方設置與傾斜貫穿的切削口。本發明能將蔬菜或水果等食物切成連續長片或連續長條，切削后的連續長片或連續長條的食物無論用于烹飪還是裝飾拼盤，效果都是上佳。具有結構簡單、操作方便的優點。

技術研發人員：袁琪;韓偉華
受保護的技術使用者：寧波博菱電器有限公司
文檔號碼：201610347115
技術研發日：2016.05.24
技術公布日：2017.02.15