技術總結
本實用新型公開了一種粉絲截斷機，屬于截斷裝置技術領域，包括工作臺、設置在所述工作臺上的砧板、以及位于所述砧板上方的切刀，所述工作臺上還安裝有兩“∩”形支架，所述支架對稱地設置在砧板相對的兩側，兩支架上端架設有轉動軸，所述轉動軸的一端伸出工作臺外并通過皮帶連接有電機，轉動軸的中部設置有凸輪，所述切刀設置在轉動軸下方，且與轉動軸平行，切刀包括矩形刀板，所述刀板的上端面與凸輪下邊沿接觸，刀板遠離轉動軸的一側面上設有與刀板垂直的安裝板，所述安裝板上固設有刀片，所述刀板通過彈性支撐件與工作臺連接。

技術研發人員：程立
受保護的技術使用者：安慶市良絲益友食品有限公司
文檔號碼：201620787952
技術研發日：2016.07.26
技術公布日：2017.01.04