技術總結
本發明公開了一種富硒紅酒及其生產方法，該富硒紅酒由一定配比的花青素、富硒氨基酸和白酒為原料制備而成。該富硒紅酒的生產方法為：將花青素、富硒氨基酸和白酒混合，浸泡1?30天，再用10?100微米的濾膜過濾，所得的濾液即為富硒紅酒。該富硒紅酒具有很強的抗氧化功效，而且能大幅度提高人體血硒水平。其生產方法簡單，操作方便，生產成本低廉。

技術研發人員：董靜洲;雷燦
受保護的技術使用者：湖北佰特克生物工程有限公司
文檔號碼：201611155905
技術研發日：2016.12.14
技術公布日：2017.03.08