專利名稱：一種緩解視疲勞的桑杞飲料及其制備方法
技術領域：
本發明涉及一種以枸杞葉、桑椹、藍莓提取物為原料，具有緩解視疲勞作用的桑杞飲料及其制備方法。
背景技術：
隨著科學技術的發展和人們生活方式的改變，我們的學習和生活已離不開電腦、電視，造成眼睛長期超負荷工作。因此，我國近視眼的發生率越來越高，視疲勞人群呈幾何級增長，而目前市場上的飲料雖然品種繁多，但具有緩解視疲勞、提高視力的飲料卻寥寥無幾，無法滿足這些人群的特殊需要。枸杞葉為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉，枸杞葉性味甘平，有清熱解毒、明目清肝、抗衰老的作用。古籍《藥性論》記載，枸杞葉能補益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。《生草藥性備要》記載枸杞葉明目，益腎虧，安胎寬中，退熱，治婦人崩漏下血。《本經逢原》記載，枸杞葉能降火及清頭目。枸杞葉中主要含甜菜堿、胡蘿卜素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸，且富含鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se、維生素BI、維生素B2、維生素C等多種人體必需的微量元素。桑椹為桑科植物桑的干燥果穗。味甘酸、性寒，歸心、肝、腎經，具有補肝益腎、養血生津、滋液熄風、清肝明目、潤腸通便的作用。主治肝腎陰虛、目暗耳鳴、津液不足、血虛便秘、內熱消渴、瘰疬、關節不利、神經衰弱等癥。《本草經疏》中提到“桑椹，甘寒益血除熱，為涼血補血益陰之藥”。《滇南本草》記載益腎臟而固精，久服黑發明目。藍莓，又稱篤斯、越橘，俗稱都柿，為杜鵑花科越橘屬野生落葉灌木，其果實為漿果，成熟后為藍紫色，球形或橢圓形，果皮有白霜。藍莓中的花青素是最強效天然抗氧化劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，花青素對血管硬化、心臟疾病、減緩衰老，增強記憶力都有顯著功效，尤其可以增加膠蛋白、可降低眼壓，緩解眼睛疲勞，有益于青光眼和白內障。本品中使用的藍莓提取物中花青素含量達25%。本發明采用枸杞葉、桑椹、藍莓提取物為原料制成養睛明目的桑杞飲料，具用緩解視疲勞，提高視力之功效，適宜眼疲勞人群食用。

發明內容
本發明的技術方案為
一種緩解視疲勞的桑杞飲料，其特征在于由下述原料和重量配比制備而成枸杞葉I 70份,桑椹I 20份,藍莓提取物O. 05 5份。本發明的優選重量配比是枸杞葉5 60份,桑椹2 15份,藍莓提取物O. I 2份。本發明最佳重量配比為枸杞葉15份，桑椹4份，藍莓提取物O. 2份。如上所述的桑杞飲料，其特征在于在其原料配比中還可加入決明子I 20份。如上所述的桑杞飲料，其特征在于枸杞葉可為干品或鮮品。如上所述的桑杞飲料，其特征在于所述原料的來源可以是中藥材或者是相當于中藥材生藥量的提取物。如上所述的桑杞飲料，其特征在于制備方法是將枸杞葉、桑椹洗凈，加3 10倍量水煎煮O. 5 2小時，離心，離心液中加入藍莓提取物、酸味調節劑、甜味劑及食用香精，力口純化水調配，過濾，105°C高溫瞬時滅菌30秒，灌裝，二次滅菌，即得成品。如上所述的桑杞飲料的制備方法，其特征在于所述的酸味調節劑為檸檬酸、維生素C、蘋果酸、乳酸中任何一種與檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、碳酸氫鈉中的任何一種的組合。如上所述的桑杞飲料的制備方法，其特征在于所述的甜味劑為蔗糖、果葡糖漿、蜂蜜、安賽蜜、三氯蔗糖、麥芽糖醇、木糖醇及低聚麥芽糖醇中的任何一種或一種以上的組合。如上所述的桑杞飲料的制備方法，其特征在于所述的食用香精為藍莓香精、枸杞香精、桑椹香精中的任何一種。如上所述的桑杞飲料的制備方法，其特征在于所述的過濾為板框過濾或折疊濾芯過濾；濾材孔徑為O. 45Mm ;二次滅菌為100 121 °C高溫高壓滅菌30 40分鐘或85 950C巴式滅菌20 30分鐘。·
如上所述的桑杞飲料的制備方法，其特征在于成品劑型還可以是采用藥學上可接受的載體或賦形劑按藥劑學常規工藝制成的顆粒劑、片劑、膠囊劑、軟膠囊劑、滴丸劑、丸劑或口服液。如上所述的桑杞飲料的制備方法，其特征在于成品還可以是采用食品上可接受的賦形劑或食品添加劑，按常規食品制備工藝制成的各種形態食品。如上所述的桑杞飲料，其特征在于制備緩解視疲勞的食品或保健品中的應用。本發明具有緩解視疲勞的保健作用，可用于健康人群預防視疲勞綜合征，也可用于視疲勞人群的輔助治療。本發明的臨床研究資料 一、材料與方法
I、受試品桑杞飲料，由江西食方食坊中藥食品有限公司提供。2、受試對象從自愿報名參加試驗的人員中選擇年齡為10 50歲，長期用眼，視力易疲勞者為受試者60例。3、服用方法日服2 3次，每次I 2瓶，連續服用二個月。二、觀察指標
觀察主要癥狀眼脹、眼痛、畏光、視物模糊、眼睛干澀及視力下降在服用受試品前后的癥狀改善情況。三、功效判定標準
I、顯效主訴癥狀消失或明顯減輕。2、有效主訴癥狀減輕。3、無效主訴癥狀體征無明顯變化。四、結果
表I受試者各癥狀改善情況
權利要求
1.一種緩解視疲勞的桑杞飲料，其特征在于由下述原料和重量配比制備而成枸杞葉I 70份，桑椹I 20份，藍莓提取物O. 05 5份。
2.如權利要求I所述的桑杞飲料，其中各原料的重量配比是枸杞葉5 60份，桑椹2 15份，藍莓提取物O. I 2份。
3.如權利要求I或2所述的桑杞飲料，其中各原料的重量配比是枸杞葉15份，桑椹4份，藍莓提取物O. 2份。
4.如權利要求I 3所述的桑杞飲料，其特征在于在其原料配比中還可加入決明子I 20份；枸杞葉可為干品或鮮品。
5.如權利要求I 3所述的桑杞飲料，其特征在于所述原料的來源可以是中藥材或者是相當于中藥材生藥量的提取物。
6.如權利要求I 3所述的桑杞飲料，其特征在于制備方法是將枸杞葉、桑椹洗凈，力口3 10倍量水煎煮O. 5 2小時，離心，離心液中加入藍莓提取物、酸味調節劑、甜味劑及食用香精，加純化水調配，過濾，105°C高溫瞬時滅菌30秒，灌裝，二次滅菌，即得成品。
7.如權利要求6所述的桑杞飲料的制備方法，其特征在于所述的酸味調節劑為檸檬酸、維生素C、蘋果酸、乳酸中任何一種與檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、碳酸氫鈉中的任何一種的組合；甜味劑為蔗糖、果葡糖漿、蜂蜜、安賽蜜、三氯蔗糖、麥芽糖醇、木糖醇、低聚麥芽糖醇中的任何一種或一種以上的組合；食用香精為藍莓香精、枸杞香精、桑椹香精中的任何一種。
8.如權利要求6所述的桑杞飲料的制備方法，其特征在于所述的過濾為板框過濾或折疊濾芯過濾；濾材孔徑為O. 45Mm ;二次滅菌為100 121°C高溫高壓滅菌30 40分鐘或85 95 °C巴式滅菌20 30分鐘。
9.如權利要求6所述的桑杞飲料的制備方法，其特征在于成品劑型可以是采用藥學上可接受的載體或賦形劑按藥劑學常規工藝制成的顆粒劑、片劑、膠囊劑、軟膠囊劑、滴丸劑、丸劑或口服液；可以是采用食品上可接受的賦形劑或食品添加劑，按常規食品制備工藝制成的各種形態食品。
10.如權利要求I 3所述的桑杞飲料，其特征在于制備緩解視疲勞的食品或保健品中的應用。
全文摘要
本發明涉及一種緩解視疲勞的桑杞飲料及其制備方法，它是以枸杞葉、桑椹為原料，經煎煮、離心，將得到的離心液加入適量的藍莓提取物、酸味調節劑、甜味劑和食用香精，用純化水調配，過濾，高溫瞬時滅菌，灌裝，二次滅菌，即得成品。本發明具有緩解視疲勞的保健作用，可用于健康人群預防視疲勞綜合征，也可用于視疲勞人群的輔助治療。
文檔編號A23L1/29GK102894435SQ201110208190
公開日2013年1月30日 申請日期2011年7月25日 優先權日2011年7月25日
發明者鐘虹光, 季巧遇, 盧建中, 呂毅斌, 李詒光, 廖群 申請人:江西食方食坊中藥食品有限公司