專利名稱：一種海參脂質(zhì)制劑及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健滋補(bǔ)品的加工制作領(lǐng)域，具體涉及ー種海參脂質(zhì)制劑及其制備方法。
背景技術(shù)：
葉瓜參(Cucumaria frondosa Gunnerus)屬棘皮動(dòng)物門海參綱枝手目瓜參科海洋動(dòng)物，一般體長(zhǎng)約50mm左右，體呈圓筒狀，體壁較厚，角質(zhì)且堅(jiān)硬。葉瓜參營(yíng)養(yǎng)豐富，其體內(nèi)除了含有大量的蛋白質(zhì)、多糖類物質(zhì)以外，還含有大量的脂質(zhì)類成分(也稱為“葉瓜參油”)。經(jīng)研究分析表明，葉瓜參油大部分為不飽和脂肪酸，常溫下比較穩(wěn)定并呈液態(tài)。此外，葉瓜參油中還含有大量的色素類物質(zhì)，使得葉瓜參油產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更為豐富，更具保健價(jià)值。但葉瓜參油中的歐米伽3類不飽和脂肪酸的含量相對(duì)較低。 歐米伽3類不飽和脂肪酸是ー種到目前為止既不能用化學(xué)方法人工合成、又不能在人體內(nèi)自行生成的人體必需脂肪酸，必需通過(guò)食物進(jìn)行補(bǔ)充。歐米伽3類不飽和脂肪酸主要包括a -LNA (亞麻酸)、EPA (二十碳五烯酸)、DHA (二十ニ碳六烯酸)等。歐米伽3類不飽和脂肪酸在人體內(nèi)參與磷脂的合成與代謝，是各種細(xì)胞膜的重要組成成分，是大腦的結(jié)構(gòu)性物質(zhì)，是維系人類進(jìn)化和身體健康的重要物質(zhì)。魚(yú)油中這種脂肪酸含量比其他食物都高，尤其是三文魚(yú)油中富含豐富的EPA和DHA。但魚(yú)油的易氧化特性使得產(chǎn)品質(zhì)量很難得到保證。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供ー種不但極具滋補(bǔ)保健價(jià)值而且性質(zhì)穩(wěn)定的養(yǎng)生油類產(chǎn)品及其制備方法。本發(fā)明的養(yǎng)生油類產(chǎn)品是ー種海參脂質(zhì)制劑，其特征在干，該制劑中含有葉瓜參油和三文魚(yú)油。其中，葉瓜參油和三文魚(yú)油的質(zhì)量比優(yōu)選為1:1。三文魚(yú)油的易氧化特性使得產(chǎn)品的質(zhì)量很難得到保證。但經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，葉瓜參油具有抗氧化活性，因此將其與三文魚(yú)油進(jìn)行搭配，不但可以制成一種富含EPA和DHA的海參油制品，而且還可避免三文魚(yú)油的氧化，保證其中EPA和DHA的服用效果。因此，本發(fā)明的海參脂質(zhì)制劑是ー種極具滋補(bǔ)保健價(jià)值的養(yǎng)生油類產(chǎn)品，而且其性質(zhì)非常穩(wěn)定。此外，本發(fā)明還提供一種制備海參脂質(zhì)制劑的方法，其特征在于，包括如下步驟( I)取葉瓜參，清洗、去內(nèi)臟、干燥、粉碎后，利用ニ氧化碳超臨界萃取技術(shù)萃取，得到葉瓜參油；(2)取三文魚(yú)，清洗、去內(nèi)臟、干燥、粉碎后，利用ニ氧化碳超臨界萃取技術(shù)萃取，得到三文魚(yú)油；(3)將步驟(I)和(2)得到的葉瓜參油和三文魚(yú)油按一定的質(zhì)量比進(jìn)行混合，得到混合保健油；(4)將上述混合保健油制備成藥劑學(xué)上可接受的制劑。
其中，所述制劑優(yōu)選為軟膠囊，葉瓜參油和三文魚(yú)油的質(zhì)量比優(yōu)選為1:1。ニ氧化碳在溫度高于臨界溫度(Tc)31°C、壓カ高于臨界壓カ(Pc)3MPa的狀態(tài)下，性質(zhì)會(huì)發(fā)生變化，其密度近于液體，粘度近于氣體，擴(kuò)散系數(shù)為液體的100倍，因而具有驚人的溶解能力，用它可溶解多種物質(zhì)。超臨界ニ氧化碳萃取分離過(guò)程的原理是使超臨界狀態(tài)下的ニ氧化碳與待分離的物質(zhì)接觸，利用超臨界ニ氧化碳的溶解能力有選擇性地萃取其中的有效成分，然后借助減壓、升溫的方法使超臨界ニ氧化碳變成普通氣體，被萃取物質(zhì)則完全析出，從而達(dá)到分離提純的目的。相對(duì)于傳統(tǒng)的提取方法如水蒸汽蒸餾法、減壓蒸餾法、溶劑萃取法等，利用ニ氧化碳超臨界萃取技術(shù)萃取葉瓜參油和三文魚(yú)油，可獲得如下有益效果(I)在接近室溫(35-40°C)下進(jìn)行提取，有效防止了熱敏性物質(zhì)的氧化，從而生產(chǎn)出具有更高附加值的產(chǎn)品；(2)不使用有機(jī)溶剤，因此萃取物無(wú)殘留溶媒，同時(shí)也防止了提取過(guò)程對(duì)人體的毒害和對(duì)環(huán)境的污染；(3)萃取效率高而且能耗較少，節(jié)約成本；(4)エ藝簡(jiǎn)單易掌握而且萃取速度快。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例 (I)取葉瓜參，清洗、去內(nèi)臟、干燥、粉碎后，利用ニ氧化碳超臨界萃取技術(shù)(35°C，5MPa)萃取，得到葉瓜參油；(2)取三文魚(yú)，清洗、去內(nèi)臟、干燥、粉碎后，利用ニ氧化碳超臨界萃取技術(shù)萃取(38°C，4. 5MPa)，得到三文魚(yú)油；(3)將步驟(I)和(2)得到的葉瓜參油和三文魚(yú)油按質(zhì)量比1:1進(jìn)行混合，得到混合保健油；(4)將上述混合保健油制備成軟膠囊I。比較例取三文魚(yú)，清洗、去內(nèi)臟、干燥、粉碎后，利用ニ氧化碳超臨界萃取技術(shù)萃取(38°C，4. 5MPa)，得到三文魚(yú)油，然后將該三文魚(yú)油制備成軟膠囊2。取軟膠囊I和2，分別在常溫下放置3個(gè)月后，分析測(cè)定制品中EPA和DHA的剰余百分率，結(jié)果表明軟膠囊I中EPA和DHA的剩余百分率分別為95%和92%，而軟膠囊2中EPA和DHA的剰余百分率分別為78%和81%。說(shuō)明本發(fā)明的海參脂質(zhì)制劑具有更好的產(chǎn)品穩(wěn)定性。
權(quán)利要求
1.一種海參脂質(zhì)制劑，其特征在于，該制劑中含有葉瓜參油和三文魚(yú)油。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的制劑，其特征在于，葉瓜參油和三文魚(yú)油的質(zhì)量比為1:1。
3.一種制備海參脂質(zhì)制劑的方法，其特征在于，包括如下步驟 (1)取葉瓜參，清洗、去內(nèi)臟、干燥、粉碎后，利用二氧化碳超臨界萃取技術(shù)萃取，得到葉瓜參油； (2)取三文魚(yú)，清洗、去內(nèi)臟、干燥、粉碎后，利用二氧化碳超臨界萃取技術(shù)萃取，得到三文魚(yú)油； (3)將步驟(I)和(2)得到的葉瓜參油和三文魚(yú)油按一定的質(zhì)量比進(jìn)行混合，得到混合保健油； (4)將上述混合保健油制備成藥劑學(xué)上可接受的制劑。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，所述制劑為軟膠囊。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，葉瓜參油和三文魚(yú)油的質(zhì)量比為1:1。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種海參脂質(zhì)制劑，其特征在于，該制劑中含有葉瓜參油和三文魚(yú)油。本發(fā)明的海參脂質(zhì)制劑是一種極具滋補(bǔ)保健價(jià)值的養(yǎng)生油類產(chǎn)品，而且其性質(zhì)非常穩(wěn)定。
文檔編號(hào)A23D9/02GK102823666SQ20121034762
公開(kāi)日2012年12月19日 申請(qǐng)日期2012年9月18日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月18日
發(fā)明者焦健, 邵俊杰 申請(qǐng)人:大連海晏堂生物有限公司