一種綠茶粗糧粉及其制作方法
【專利摘要】本發明涉及一種綠茶粗糧粉及其制作方法，其原料配比如下，綠茶1kg，玉米80kg，紅豆9kg，綠豆10kg，紅薯干5Kg，薏米5Kg,其制作步驟中包含：將紅薯干，薏米和綠茶烘干或炒干，經碾磨機碾磨，得混合粉；將玉米、紅豆、綠豆，分別制成玉米粉、紅豆粉和綠豆粉，將混合粉、玉米粉、紅豆粉和綠豆粉混合，添加適量的食鹽、熟植物油、水，制成胚團；胚團送入制面機，制成綠茶粗糧粉，綠茶粗糧粉送入烘干機烘干，冷卻后進入分揀包裝。本發明具有以下有益效果：將多種粗糧混合在一起，是本發明營養成分更全面；本發明利用綠茶提高粗糧的口感，使人們享受美食的同時擁有了健康。
【專利說明】一種綠茶粗糧粉及其制作方法

【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種綠茶粗糧粉及其制作方法。

【背景技術】
[0002] 粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統正常運轉；它與可溶性纖 維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時間， 延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。醫學研 究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。另外，粗糧之間 的比例搭配對人的身體也有重要的影響，比例不協調，反而會對人體不利。
[0003] 而實際生活中，人們并不經常食用粗糧，其中一個主要原因就是，粗糧制作麻煩， 口感粗糙，甚至有些粗糧食物難以下咽。


【發明內容】

[0004] 本發明將克服上述的不足，目的是向本領域提供一種綠茶粗糧粉及其制作方法， 使其能解決付諸實施有難度，或其它原因所致，未見批量上市的技術問題。本發明目的是采 用如： 一種綠茶粗糧粉及其制作方法，其原料配比如下，綠茶lkg，玉米80kg，紅豆9kg，綠豆 l〇kg，紅薯干5Kg，薏米5Kg，其制作步驟為： 將紅薯干，薏米和綠茶烘干或炒干，經碾磨機碾磨，由80目篩網過篩，得混合粉；將玉 米、紅豆、綠豆，按重量比先浸泡6小時，洗凈浸泡的玉米、紅豆和綠豆，放入磨粉機加水磨 成漿液，由濾袋盛裝，濾去所述漿液中的液體，分別制成玉米粉、紅豆粉和綠豆粉，將混合 粉、玉米粉、紅豆粉和綠豆粉混合，添加適量的食鹽、熟植物油、水，制成胚團；胚團送入制面 機，制成綠茶粗糧粉，綠茶粗糧粉送入烘干機烘干，冷卻后進入分揀包裝。
[0005] 作為優選，所述的水為涼開水，這樣有利于保證水質的安全；所述的熟植物油為熟 花生油或熟大豆油，這樣有利于符合人們的生活習慣用油。
[0006] 本發明具有以下有益效果： (1)紅薯干富含豐富的膳食纖維，可以調節腸道的潤化作用，增強腸道 的蠕動，促進體內毒素的排出，預防和緩解便秘；薏米有健脾利水、利濕除痹、清熱排 膿、清利濕熱之功效；另外，將多種粗糧混合在一起，同時也能使本發明營養成分更全面。
[0007] (2)本發明利用綠茶提高粗糧的口感，使人們享受美食的同時擁有了健康。

【具體實施方式】
[0008] -種綠茶粗糧粉及其制作方法，其原料配比如下，綠茶1kg，玉米80kg，紅豆9kg， 綠豆10kg，紅薯干5Kg，薏米5Kg，其制作步驟為 ： 將紅薯干，薏米和綠茶烘干或炒干，經碾磨機碾磨，由80目篩網過篩，得混合粉；將玉 米、紅豆、綠豆，按重量比先浸泡6小時，洗凈浸泡的玉米、紅豆和綠豆，放入磨粉機加涼開 水磨成漿液，由濾袋盛裝，濾去所述漿液中的液體，分別制成玉米粉、紅豆粉和綠豆粉，將混 合粉、玉米粉、紅豆粉和綠豆粉混合，添加適量的食鹽、熟花生油或者熟大豆油、涼開水，制 成胚團；胚團送入制面機，制成綠茶粗糧粉，綠茶粗糧粉送入烘干機烘干，冷卻后進入分揀 包裝。
【權利要求】
1. 一種綠茶粗糧粉及其制作方法，其特征在于：其原料配比如下，綠茶lkg，玉米80kg, 紅豆9kg,綠豆10kg,紅薯干5Kg,薏米5Kg ; 其制作步驟為： 將紅薯干，薏米和綠茶烘干或炒干，經碾磨機碾磨，由80目篩網過篩，得混合粉；將玉 米、紅豆、綠豆，按重量比先浸泡6小時，洗凈浸泡的玉米、紅豆和綠豆，放入磨粉機加水磨 成漿液，由濾袋盛裝，濾去所述漿液中的液體，分別制成玉米粉、紅豆粉和綠豆粉，將混合 粉、玉米粉、紅豆粉和綠豆粉混合，添加適量的食鹽、熟植物油、水，制成胚團；胚團送入制面 機，制成綠茶粗糧粉，綠茶粗糧粉送入烘干機烘干，冷卻后進入分揀包裝。
2. 根據權利要求1所述的一種綠茶粗糧粉及其制作方法，其特征在于：所述的水為涼 開水，所述的熟植物油為熟花生油或熟大豆油。
【文檔編號】A23L1/214GK104187325SQ201410366665
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年7月29日 優先權日:2014年7月29日
【發明者】陳家勝, 曹芬 申請人:寧國中科生物科技有限公司