技術總結
本發明公開了一種綠豆飲品的加工工藝，其特征在于，包括如下步驟：（1）綠豆清洗；（2）煮制；（3）干燥；（4）篩分色選；（5）風選；（6）制飲品。本發明先將綠豆進行預處理，營養成分損失少，按照一定的比例加入輔料煮制使成品的口感老少皆宜，得到一種既富含蛋白質、脂肪、鈣質等營養成分，且具清熱解毒，消暑利水之功效的茶類飲品。

技術研發人員：王洪珠
受保護的技術使用者：王洪珠
文檔號碼：201510361276
技術研發日：2015.06.28
技術公布日：2017.01.11