本發(fā)明涉及保健原料的制備方法，特別的是一種蛹蟲(chóng)草干粉的制備方法。
背景技術(shù)：
蛹蟲(chóng)草為子囊菌亞門，麥角菌目，麥角菌科、蟲(chóng)草屬的模式種。學(xué)名為cordycepsmilitaris，又名北冬蟲(chóng)夏草、北蟲(chóng)草等，有部分地區(qū)亦稱為踴蟲(chóng)草，世界性分布天然資源數(shù)量很少。蛹蟲(chóng)草由子座(即草部分)與菌核(即蟲(chóng)的尸體部分)兩部分組成的復(fù)合體。
蛹蟲(chóng)草為冬季幼蟲(chóng)蟄居土里，菌類寄生其中，吸取營(yíng)養(yǎng)，幼蟲(chóng)體內(nèi)充滿菌絲而死，到了夏季，自幼蟲(chóng)尸體之上生出幼苗，形似草，夏至前后采集而得。
經(jīng)研究證明，人工培養(yǎng)的北冬蟲(chóng)夏草醫(yī)藥臨床效果，與天然的冬蟲(chóng)夏草相同，同樣能夠調(diào)節(jié)全身功能、提高免疫能力、增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能、促進(jìn)抗體的形成，主要有保肺益腎養(yǎng)肝、止咳平喘祛痰、潤(rùn)膚防皺抗衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、擴(kuò)張血管、降低血壓、降低血糖、抗疲勞、耐缺氧等作用。人工北冬蟲(chóng)夏草主治：虛癆咳血、腰膝酸痛、陽(yáng)痿遺精、神經(jīng)衰弱、心悸失眠、盜汗、心率失常、食欲不振、鼻咽癌、肺氣腫、肺結(jié)核、氣管炎、哮喘癥、肝炎、腎炎、腎虛、糖尿病、尿頻及放、化療后白細(xì)胞減少等癥。
傳統(tǒng)方式對(duì)冬蟲(chóng)夏草的使用，多采取煎服、炮制、泡酒或者采取與食物一同燉服的方式,冬蟲(chóng)夏草經(jīng)過(guò)高溫處理，有效成分損失嚴(yán)重，其中的活性蛋白質(zhì)和受熱不穩(wěn)定有效成分，在此過(guò)程中被破壞，這使得冬蟲(chóng)夏草采取傳統(tǒng)方法加工使用，其有效利用率很低。
蛹蟲(chóng)草中含有蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草多糖和蟲(chóng)草sod四種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
現(xiàn)代的研究多數(shù)針對(duì)于蟲(chóng)草多糖的提取，其次是蟲(chóng)草素的提取，蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草sod的提取研究不多。并且每一成分的提取工藝不同，單一的方法只能提取單一物質(zhì)，其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)則都被舍棄浪費(fèi)掉了，這就大大浪費(fèi)了蟲(chóng)草資源。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
根據(jù)上述不足之處，本發(fā)明的目的是提供一種能保持蛹蟲(chóng)草有效成分且不破壞其成分的一種蛹蟲(chóng)草干粉的制備方法。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種蛹蟲(chóng)草干粉的制備方法，其操作步驟如下：
(1)將蛹蟲(chóng)草的子座和菌核分離，選取子座進(jìn)行篩選、去雜處理，再將子座進(jìn)行清洗，將清洗后子座上附帶的水去除；
(2)將去除水分的子座進(jìn)行冷凍；
(3)將冷凍后的子座進(jìn)行粉碎，制成超微粉；
(4)將制成超微粉的子座進(jìn)行解析干燥；
(5)將干燥后的子座超微粉進(jìn)行殺菌，得到蛹蟲(chóng)草干粉成品，包裝備用。
優(yōu)選的是：所述步驟1中去除清洗后子座上附帶水分的方法是進(jìn)行高速旋轉(zhuǎn)離心。
優(yōu)選的是：所述步驟2中冷凍的條件是將子座鋪平形成1-2cm的薄層，在-4至-5℃條件下冷凍2-3h。
優(yōu)選的是：所述步驟4中解析干燥的條件是不高于30℃，氣壓不高于10pa的條件下，抽干蛹蟲(chóng)草超微粉中的水分，將干粉水分含量降低到0.01-5％。
優(yōu)選的是：所述步驟5中的殺菌方法是微波殺菌或輻照殺菌。
本發(fā)明的有益效果在于：通過(guò)本發(fā)明的方法，不僅能保留蛹蟲(chóng)草中的全部的營(yíng)養(yǎng)成分，并且對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞最少，幾乎無(wú)破壞。并且本制備方法操作時(shí)間段，步驟少，涉及的設(shè)備少，可以實(shí)習(xí)連續(xù)化作業(yè)，大大的提高了生產(chǎn)效率。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)于本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。
實(shí)施例1
一種蛹蟲(chóng)草干粉的制備方法，其操作步驟如下：
(1)將蛹蟲(chóng)草的子座和菌核分離，選取子座進(jìn)行篩選、去雜處理，再將子座進(jìn)行清洗，將清洗后子座上附帶的水去除；去除清洗后子座上附帶水分的方法是進(jìn)行高速旋轉(zhuǎn)離心。
(2)將去除水分的子座進(jìn)行冷凍；冷凍的條件是將子座鋪平形成1cm的薄層，在-4℃條件下冷凍2h。
(3)將冷凍后的子座進(jìn)行粉碎，制成超微粉；
(4)將制成超微粉的子座進(jìn)行解析干燥；解析干燥的條件是25℃，氣壓位5pa的條件下，抽干蛹蟲(chóng)草超微粉中的水分，將干粉水分含量降低到0.01％。
(5)將干燥后的子座超微粉進(jìn)行微波殺菌，得到蛹蟲(chóng)草干粉成品，包裝備用。
實(shí)施例2
一種蛹蟲(chóng)草干粉的制備方法，其操作步驟如下：
(1)將蛹蟲(chóng)草的子座和菌核分離，選取子座進(jìn)行篩選、去雜處理，再將子座進(jìn)行清洗，將清洗后子座上附帶的水去除；去除清洗后子座上附帶水分的方法是進(jìn)行高速旋轉(zhuǎn)離心。
(2)將去除水分的子座進(jìn)行冷凍；冷凍的條件是將子座鋪平形成2cm的薄層，在-5℃條件下冷凍3h。
(3)將冷凍后的子座進(jìn)行粉碎，制成超微粉；
(4)將制成超微粉的子座進(jìn)行解析干燥；解析干燥的條件是30℃，氣壓10pa的條件下，抽干蛹蟲(chóng)草超微粉中的水分，將干粉水分含量降低到5％。
(5)將干燥后的子座超微粉進(jìn)行輻照殺菌，得到蛹蟲(chóng)草干粉成品，包裝備用。
實(shí)施例3
一種蛹蟲(chóng)草干粉的制備方法，其操作步驟如下：
(1)將蛹蟲(chóng)草的子座和菌核分離，選取子座進(jìn)行篩選、去雜處理，再將子座進(jìn)行清洗，將清洗后子座上附帶的水去除；去除清洗后子座上附帶水分的方法是進(jìn)行高速旋轉(zhuǎn)離心。
(2)將去除水分的子座進(jìn)行冷凍；冷凍的條件是將子座鋪平形成1.5cm的薄層，在-4.5℃條件下冷凍2.5h。
(3)將冷凍后的子座進(jìn)行粉碎，制成超微粉；
(4)將制成超微粉的子座進(jìn)行解析干燥；解析干燥的條件是25℃，氣壓7pa的條件下，抽干蛹蟲(chóng)草超微粉中的水分，將干粉水分含量降低到3％。
(5)將干燥后的子座超微粉進(jìn)行微波殺菌，得到蛹蟲(chóng)草干粉成品，包裝備用。