技術總結
本發明涉及一種全自動真空油炸裝置，包括油炸罐、加熱器、過濾器、冷凝器、進料提升機構和出料輸送機構；油炸罐包括油炸罐體、料籃、上密封蓋組件和下密封蓋組件；料籃內置于油炸罐體，其進料筒通過上轉動機構與油炸罐體的頂部連接，出料筒通過下轉動機構與油炸罐體的底部連接；加熱器包括外殼體、內設有加熱組件的內殼體和油汽分離器，內殼體與外殼體之間的空腔形成儲油室；加熱組件的進油管和出油管分別與油炸罐出油口和油炸罐進油管相連通；油汽分離器的下端與儲油室相連通，且其蒸汽進口與油炸罐抽真空口相連通；過濾器的進油口與油炸罐出油口連通，出油口與儲油室相連通。本發明結構簡單、操作方便、效率較高且能夠實現自動化作業。

技術研發人員：全武
受保護的技術使用者：全武
文檔號碼：201611029437
技術研發日：2016.11.22
技術公布日：2017.01.11