技術總結
本發明公開了一種夏枯草風味羊肝罐頭的生產方法，以夏枯草、羊肝為原料，同時添加茅香花、九牛薯，制作出一種夏枯草風味羊肝罐頭。其充分利用夏枯草、羊肝的營養價值，與中藥相互配伍，協同增效，具有補肝明目，清熱瀉火的功效。長期食用可明顯改善肝熱目赤、視物模糊人群的不適。其制作工藝簡單，易于實現，可以批量進行生產。

技術研發人員：葛留凡
受保護的技術使用者：南陵縣石斛產業協會
文檔號碼：201611141387
技術研發日：2016.10.21
技術公布日：2017.05.24