1.一種鮑魚干貝醬，其特征在于：由以下質量份數配方成分組成：
鮑魚10-20份、干貝20-30份、火腿13-15份、雞精1-3份、蝦仁14-18份、大豆蛋白6-10份、淀粉17-19份、食用大豆油6-8份、精鹽2-4份、香油2-4份、辣椒粉5-7份、花椒粉2-6份、胡椒粉3-5份、抗氧化劑1-3份。
2.根據權利要求1所述的一種鮑魚干貝醬，其特征在于：由以下質量份數配方成分組成：
鮑魚15份、干貝25份、火腿14份、雞精2份、蝦仁14份、大豆蛋白6份、淀粉17份、食用大豆油6份、精鹽2份、香油2份、辣椒粉5份、花椒粉2份、胡椒粉3份、抗氧化劑1份。
3.根據權利要求1所述的一種鮑魚干貝醬，其特征在于：由以下質量份數配方成分組成：
鮑魚15份、干貝25份、火腿14份、雞精2份、蝦仁16份、大豆蛋白8份、淀粉18份、食用大豆油7份、精鹽3份、香油3份、辣椒粉6份、花椒粉4份、胡椒粉4份、抗氧化劑2份。
4.根據權利要求1所述的一種鮑魚干貝醬，其特征在于：由以下質量份數配方成分組成：
鮑魚20份、干貝30份、火腿15份、雞精3份、蝦仁18份、大豆蛋白10份、淀粉19份、食用大豆油8份、精鹽4份、香油4份、辣椒粉7份、花椒粉6份、胡椒粉5份、抗氧化劑3份。
5.一種根據權利要求1所述的一種鮑魚干貝醬的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：
步驟一、按照以下重量份數準備各個原料；
步驟二、在0℃～10℃的條件下，將鮑魚肉從殼上取下，洗凈，在75℃～85℃的水中漂燙3-8分鐘，取出，切丁，得到鮑魚肉；
步驟三、將干貝在0℃～10℃條件下的水中浸泡1.5-2.5小時，洗凈后放入蒸鍋，在95℃～100℃條件下蒸25-35分鐘后取出瀝干，壓絲，得到干貝絲；
步驟四、將上述處理好的鮑魚肉、干貝絲和剩余原料進行混合，在80℃～90℃的條件下攪拌使混合均勻。