技術總結
本發明公開了一種栝樓番荔枝果醬，以栝樓、番荔枝為原料，同時添加假蘋婆、草豆蔻，制作出一種栝樓番荔枝果醬。其充分利用栝樓、番荔枝的營養價值，與中藥相互配伍，協同增效，具有理氣止痛、健脾益胃的功效。成品營養豐富，味道細膩，醇香酸甜，且保健功能突出，長期食用可明顯改善因消化不良、脘腹不適人群的不適。其制作工藝簡單，易于實現，符合市場發展需要，可以進行規模化生產。

技術研發人員：何彩鳳
受保護的技術使用者：南陵縣玉竹協會
文檔號碼：201611162832
技術研發日：2016.12.15
技術公布日：2017.05.10