技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種茶香山楂片及其制作方法。一種茶香山楂片由以下原料制成：山楂果實(shí)、明膠、綠茶、水、甜味劑、茉莉花、枸杞、鱷梨、菊花、黃茶、白芷、薄荷、月季花、玳玳花和包被物料；其中，甜味劑包括從羅漢果中提取的羅漢果甜苷、從掌葉覆盆子葉中提取的甜葉懸鉤子苷和從甘草中提取的甘草甜素中的一種或者多種；包被物料由以下原料制成：山楂果泥、牛奶、蔗糖和蛋清粉。本發(fā)明口味獨(dú)特，其合理的配方使該山楂片具有美容養(yǎng)顏、助消化、降血壓血脂等功效，并且能夠緩解心浮氣躁、振奮精神，平復(fù)人們焦躁的情緒；本發(fā)明含糖量低口感多樣，是健康綠色的食品。

技術(shù)研發(fā)人員：湯曉芳
受保護(hù)的技術(shù)使用者：湯曉芳
文檔號(hào)碼：201611175756
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.19
技術(shù)公布日：2017.05.10