1.一種肥胖、減脂手術全營養配方食品，其特征在于，包括以重量計的下列組分：蕎麥10-15g、芹菜12-18g、黃瓜12-18g、大白菜12-18g、綠豆芽15-25g、竹筍15-25g、木瓜10-15g、荷葉10-15g、甘草5-10g、蘆薈8-20g、殼聚糖3-9g、短胎50-100g、益生元50-100g、維生素0.2-0.5g和礦物質2-5g。
2.一種肥胖、減脂手術全營養配方食品，其特征在于，包括以重量計的下列組分：蕎麥10g、芹菜12g、黃瓜12g、大白菜12g、綠豆芽15g、竹筍15g、木瓜10g、荷葉13g、甘草6g、蘆薈10g、殼聚糖6g、短胎50g、益生元50g、維生素0.2g和礦物質2g。
3.一種肥胖、減脂手術全營養配方食品，其特征在于，包括以重量計的下列組分：蕎麥15g、芹菜16g、黃瓜16g、大白菜14g、綠豆芽20g、竹筍20g、木瓜15g、荷葉15g、甘草10g、蘆薈15g、殼聚糖6g、短胎80g、益生元80g、維生素0.3g和礦物質4g。
4.根據權利要求1-3任意一項所述的肥胖、減脂手術全營養配方食品，其特征在于，所述維生素包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素C、維生素B、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、膽堿和生物素中的一種、幾種或全部混合。
5.根據權利要求1任意一項所述的肥胖、減脂手術全營養配方食品，其特征在于，所述礦物質是鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、鐵、鋅、硒、銅、錳、碘、氟、鉻和鉬中的一種、幾種或全部混合。