技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種保健茶及其制作方法，尤其涉及一種降血脂保健茶及其制作方法。
背景技術(shù)：
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，綠茶較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)防衰老、防癌、抗癌、抗輻射、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶中含有5％左右的生物堿，其主要成分是咖啡堿，這種咖啡堿在泡茶時(shí)有80％可溶進(jìn)水中，飲用后能興奮神經(jīng)中樞，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)心臟功能；并能促進(jìn)胃液分泌，助消化，解油膩，尤其是秋天制作的綠茶對(duì)降血脂、減肥的效果更好些。
荷葉含有多種有效的化脂生物堿，能有效分解體內(nèi)的脂肪，并且強(qiáng)勁排出體外。荷葉堿能強(qiáng)悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積，具有很好的減肥功效及卓越的降脂保健作用。
山楂含有大量的維生素C與微量元素，能夠擴(kuò)張血管，降低血壓，降低血糖，能夠改善和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂，預(yù)防高血脂的發(fā)生，山楂能夠開(kāi)胃促進(jìn)消化，山楂所含有的脂肪酶也能夠促進(jìn)脂肪的消化。山楂所含有的黃酮類與維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能夠阻斷并減少自由基的生成，可增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，延緩衰老，防癌抗癌。
目前，市場(chǎng)上保健茶的種類很多，但降血脂作用好、飲用后能興奮神經(jīng)中樞、促進(jìn)新陳代謝，且取材容易、制作方便的降血脂保健茶并不多見(jiàn)。另一方面，市場(chǎng)上出售的荷葉茶基本上只是經(jīng)過(guò)清洗、烘干的簡(jiǎn)單處理，不利于其有效成分的完全釋放。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種降血脂保健茶及其制作方法。
本發(fā)明的目的在于提供一種降血脂功效好、取材容易、制作方便的保健茶及其制作方法。
本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：本發(fā)明所述降血脂保健茶各組分及其重量比為：秋綠茶粉:荷葉粉:山楂粒=3:2:2。
所述降血脂保健茶的制作方法，包括以下步驟：
1、將秋綠茶鮮葉攤晾、殺青、烘干、粉碎，含水量≦6%，目數(shù)≧10，密封備用；
2、將新鮮荷葉烘干或曬干后切碎，用文火炒制，聞到淡淡的焦香味后攤晾、粉碎，含水量≦6%，目數(shù)≧10，密封備用；
3、將烘干后的山楂片打碎，大小如同黃豆，含水量≦12%，密封備用；
4、將所述秋綠茶粉、荷葉粉、山楂粒按重量比3:2:2搭配后攪拌均勻，即得一種降血脂保健茶；
5、將所述降血脂保健茶按每份重量10克或15克用袋泡茶專用袋包裝，再用食品級(jí)大塑料袋密封包裝。
本發(fā)明的有益效果是：飲用本降血脂保健茶后能興奮神經(jīng)中樞，促進(jìn)新陳代謝，助消化，解油膩，抗輻射，它具有很好的降脂保健作用及卓越的減肥功效，尤其適用于“電腦族”，且制作簡(jiǎn)單，荷葉經(jīng)炒制，山楂經(jīng)打碎，沏泡后，營(yíng)養(yǎng)成分更容易溢出，有淡淡的焦香味。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述：
本發(fā)明降血脂保健茶各組分及其重量比為：秋綠茶粉:荷葉粉:山楂粒=3:2:2。
1、將采摘來(lái)的優(yōu)質(zhì)秋茶青按照綠茶的制作工序進(jìn)行攤晾（使其含水率降至55～65%）、殺青（溫度285～340℃，時(shí)間55～65秒）、烘干（先高溫烘，溫度185～195℃、時(shí)間9～11分鐘，再低溫烘，溫度75～83℃、時(shí)間9～11分鐘，使其含水量≦6%），制得綠茶，再用專用設(shè)備其粉碎，目數(shù)≧10，即得秋綠茶粉，密封備用；
2、將采集到的新鮮荷葉清洗、烘干或曬干后切成長(zhǎng)約1.5厘米、寬約1厘米的碎片，再用文火炒制，聞到淡淡的焦香味后攤晾、粉碎，含水量≦6%，目數(shù)≧10，即得荷葉粉，密封備用；
3、將烘干后的優(yōu)質(zhì)山楂片打碎，大小如同黃豆，含水量≦12%，即得山楂粒，密封備用；
4、本發(fā)明降血脂保健茶各組分及其重量比為：秋綠茶粉:荷葉粉:山楂粒=3:2:2，取所述秋綠茶粉3kg、所述荷葉粉2kg、所述山楂粒2kg，將它們攪拌均勻，即得一種降血脂保健茶；將它按每份重量10克或15克用袋泡茶專用袋包裝，再用食品級(jí)大塑料袋密封包裝。