本發明涉及保健食品的技術領域，尤其涉及一種降血脂開胃杏仁及其制備方法。
背景技術：
杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。杏仁能生成一種天然抗癌物質，能選擇性破壞癌細胞。杏仁能治咳嗽氣喘。杏仁能治體虛、潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。人體中的自由基非常活潑，會與細胞組織以及DNA發生反應，從而產生毒性和損壞作用。杏仁具有較強的清除自由基的能力。
但是目前市場上的杏仁大多經過炒制而成，且口味豐富，但是杏仁含有大量的油脂，吃多了不僅會升高血脂還會因為油脂過多而對胃部造成負擔，因此繼續設計一種降血脂開胃杏仁來解決現有技術中的問題。
技術實現要素：
為解決背景技術中存在的技術問題，本發明提出一種降血脂開胃杏仁及其制備方法，制備得到的杏仁香脆可口，具有降血脂和開胃的保健功效，解決了傳統杏仁因含油脂高而造成食用者血脂升高的問題，且能夠改善杏仁口感，掩蓋了高油脂杏仁的油膩感。
本發明提出的一種降血脂開胃杏仁，其原料按重量份包括：杏仁60-90份、復合米粉10-30份、營養添加劑5-15份、中藥粉劑A15-25份、中藥粉劑B4-12份、辣椒粉4-6份、花椒3-6份、生姜2-4份、肉桂3-6份、大蒜3-9份、蓮藕2-5份、番茄1-5份、卷心菜2-5份、白蘿卜3-6份、韭菜1-5份、香菜2-5份、栗子粉2-6份、茴香3-5份、食用鹽15-25份、葡萄籽油4-8份。
優選地，復合米粉由小麥粉、糙米粉、香菇粉、黑芝麻粉、大豆粉、玉米粉、南瓜粉、海帶粉和木耳粉按重量比1-3：2-5：3-6：4-6：2-4：3-5：1-3：2-5：3-6。
優選地，營養添加劑的原料按重量份包括：海魚4-6份、雞蛋2-5份、紅薯1-3份、綠豆3-6份、花生1-3份、玉米2-5份、燕麥2-4份、菊花1-5份、大豆3-6份、芹菜1-4份、魔芋2-5份、蘋果3-6份、茄子1-3份、黃瓜2-5份、香菇4-8份、洋蔥3-6份、纖維素酶2-5份、蛋白酶4-6份。
優選地，營養添加劑按如下工藝進行制備：將海魚去除內臟后洗凈，然后加入雞蛋、紅薯、綠豆、綠豆、花生、玉米和燕麥研磨，借著加入其重量8-10倍得純凈水，80-100℃提取1-3h，提取2次，合并提取液，濃縮至1/10，得到水提濃縮液，然后加入纖維素酶和蛋白酶，36-40℃酶解1-3h，100℃滅酶3-5min，冷卻得到物料A；將菊花、大豆、芹菜、魔芋、蘋果、茄子、黃瓜、香菇和洋蔥粉碎混合均勻，放入溫度為23-60℃的水中浸泡20-40min，然后加入物料A，常溫發酵3-5d，濃縮后烘干，研磨得到營養添加劑。
優選地，中藥粉劑A的原料按重量份包括：虎杖4-8份、柴胡2-5份、澤瀉3-6份、大黃1-3份、姜黃2-4份、靈芝1.5-3.5份、人參0.5-1.5份、山楂4-6份、決明子2-3份、首烏1-3份、枸杞2-4份、山藥3-5份、紅棗4-8份、木瓜2-6份、葛根3-6份、當歸2-4份、龍膽草3-5份、薏仁2-5份、銀杏1-2份、靈芝3-5份、食用菌2-4份、纖維素酶3-6份、蛋白酶2-4份。
優選地，中藥粉劑A按如下工藝進行制備：將食用菌洗凈，加入其重量8-10倍得純凈水，80-100℃提取1-3h，提取2次，合并提取液，濃縮至1/10，得到食用菌水提濃縮液，然后加入纖維素酶和蛋白酶，36-40℃酶解1-3h，100℃滅酶3-5min，冷卻得到物料a；將虎杖、柴胡、澤瀉、大黃、姜黃、靈芝、人參、山楂、決明子、首烏、枸杞、山藥、紅棗、木瓜、葛根、當歸、龍膽草、薏仁、銀杏和靈芝粉碎混合均勻，放入溫度為23-60℃為的水中浸泡20-40min，然后加入物料a，常溫發酵3-5d，濃縮后烘干，研磨得到中藥粉劑A。
優選地，中藥粉劑B的原料按重量份包括：山楂2-5份、槐角1-3份、草決明2-4份、葛根3-6份、桑寄生1-5份、決明子2-5份、黃精1-4份、玄參3-5份、澤瀉2-5份、夜交藤1-3份、虎杖2-5份、金櫻子2-4份、茵陳1-3份、內金2-5份、紅花1-4份、桃仁2-5份、郁金3-6份、丹參2-5份、靈芝1-4份、赤芍3-5份、三七1-4份、木香3-6份。
優選地，中藥粉劑B按如下工藝進行制備：將山楂、槐角、草決明、葛根、桑寄生、決明子、黃精、玄參、澤瀉、夜交藤、虎杖、金櫻子、茵陳、內金、紅花、桃仁、郁金、丹參、靈芝、赤芍、三七和木香投入提取罐加水煎煮，過濾后濾液加入沉淀罐，靜置后離心上清液，將離心液進行濃縮，然后進行高壓干燥，冷卻至室溫，研磨，粉碎，常溫干燥，得到中藥粉劑B。
本發明的一種降血脂開胃杏仁的制備方法，包括如下步驟：
S1、將杏仁用鹽水洗凈后備用；
S2、將辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、大蒜、蓮藕、番茄、卷心菜、白蘿卜、韭菜、香菜、栗子粉和茴香混合均勻，粉碎成20-30目顆粒，晾干水分，然后加入鍋中不斷翻炒，翻炒的溫度為35-45℃，翻炒的時間為20-30min，冷卻后制得物料Ⅰ；
S3、向S1洗凈的杏仁中加入中藥粉劑A和中藥粉劑B混合均勻，然后加入10-20倍重量的水，升溫至150-250℃，保溫1-3h，接著降溫至60-80℃，于3500-5500r/min轉速攪拌2-4h，接著撈出花生仁冷卻至室溫得到物料Ⅱ；
S4、向物料Ⅱ中加入物料Ⅰ、營養添加劑、復合米粉、食用鹽和葡萄籽油混合均勻，接著倒入夾層鍋中，并加入夾層鍋2/3體積的飲用水，擰開蒸汽閥煮沸2-4h，冷卻至室溫后，撒在竹篩上放入烤房中烘烤，烘烤的溫度為70-80℃，烘烤的時間為3-5h，烘烤的過程中每隔20-40min排氣一次，每次排氣的時間為2-4min，烘烤結束后送入保溫庫中攤開，冷卻至室溫后進行包裝。
本發明提出的一種降血脂開胃杏仁，其原料包括杏仁、復合米粉、營養添加劑、中藥粉劑A、中藥粉劑B、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、大蒜、蓮藕、番茄、卷心菜、白蘿卜、韭菜、香菜、栗子粉、茴香、食用鹽和葡萄籽油。其中，復合米粉由小麥粉、糙米粉、香菇粉、黑芝麻粉、大豆粉、玉米粉、南瓜粉、海帶粉和木耳粉按一定配比混合而成，混合米粉作為杏仁外表面的包裹材料，不僅將其他的營養物質進行了摻和，賦予了杏仁更多的營養物質，且通過油炸后使得杏仁更加酥脆，口感更好。其中添加的營養添加劑通過將海魚去除內臟后洗凈，然后加入雞蛋、紅薯、綠豆、綠豆、花生、玉米和燕麥研磨，借著加入純凈水，提取，合并提取液，濃縮后得到水提濃縮液，然后加入纖維素酶和蛋白酶，酶解，滅酶，冷卻得到物料A；將菊花、大豆、芹菜、魔芋、蘋果、茄子、黃瓜、香菇和洋蔥粉碎混合均勻，放入水中浸泡，然后加入物料A，常溫發酵，濃縮后烘干，研磨得到營養添加劑，通過與復合米粉混合后涂覆于杏仁表面，豐富了杏仁的營養價值和口感。其中，中藥粉劑A通過將食用菌洗凈，加入純凈水，提取，合并提取液，濃縮，得到食用菌水提濃縮液，然后加入纖維素酶和蛋白酶，酶解，滅酶，冷卻得到物料a；將虎杖、柴胡、澤瀉、大黃、姜黃、靈芝、人參、山楂、決明子、首烏、枸杞、山藥、紅棗、木瓜、葛根、當歸、龍膽草、薏仁、銀杏和靈芝粉碎混合均勻，放入水中浸泡，然后加入物料a，常溫發酵，濃縮后烘干，研磨得到中藥粉劑A。中藥粉劑B通過將山楂、槐角、草決明、葛根、桑寄生、決明子、黃精、玄參、澤瀉、夜交藤、虎杖、金櫻子、茵陳、內金、紅花、桃仁、郁金、丹參、靈芝、赤芍、三七和木香投入提取罐加水煎煮，過濾后濾液加入沉淀罐，靜置后離心上清液，將離心液進行濃縮，然后進行高壓干燥，冷卻至室溫，研磨，粉碎，常溫干燥，得到中藥粉劑B。通過將中藥粉劑A和中藥粉劑B混合后與杏仁一起燒煮，并輔助添加調理進行調味，將中藥粉劑中的中藥保健成分滲透到杏仁中，賦予了杏仁降血脂和開胃的保健功效。本發明制備得到的杏仁香脆可口，具有降血脂和開胃的保健功效，解決了傳統杏仁因含油脂高而造成食用者血脂升高的問題，且能夠改善杏仁口感，掩蓋了高油脂杏仁的油膩感。
具體實施方式
下面結合具體實施例對本發明做出詳細說明，應當了解，實施例只用于說明本發明，而不是用于對本發明進行限定，任何在本發明基礎上所做的修改、等同替換等均在本發明的保護范圍內。
具體實施方式中，杏仁的重量份可以為60份、61份、62份、63份、64份、65份、66份、67份、68份、69份、70份、71份、72份、73份、74份、75份、76份、77份、78份、79份、80份、81份、82份、83份、84份、85份、86份、87份、88份、89份、90份；復合米粉的重量份可以為10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份、25份、26份、27份、28份、29份、30份；營養添加劑的重量份可以為5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份、15份；中藥粉劑A的重量份可以為15份、16份、17份、18份、19份、20份、22份、23份、24份、25份；中藥粉劑B的重量份可以為4份、5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份；辣椒粉的重量份可以為4份、4.5份、5份、5.5份、6份；花椒的重量份可以為3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；生姜的重量份可以為2份、2.5份、3份、3.5份、4份；肉桂的重量份可以為3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；大蒜的重量份可以為3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份；蓮藕的重量份可以為2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份；番茄的重量份可以為1份、2份、3份、4份、5份；卷心菜的重量份可以為2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份；白蘿卜的重量份可以為3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；韭菜的重量份可以為1份、2份、3份、4份、5份；香菜的重量份可以為2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份；栗子粉的重量份可以為2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；茴香的重量份可以為3份、3.5份、4份、4.5份、5份；食用鹽的重量份可以為15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份、25份；葡萄籽油的重量份可以為4份、4.5份、5份、5.5份、6份、6.5份、7份、7.5份、8份。
實施例1
本發明提出的一種降血脂開胃杏仁，其原料按重量份包括：杏仁75份、復合米粉20份、營養添加劑10份、中藥粉劑A20份、中藥粉劑B8份、辣椒粉5份、花椒4.5份、生姜3份、肉桂4.5份、大蒜6份、蓮藕3.5份、番茄3份、卷心菜3.5份、白蘿卜4.5份、韭菜3份、香菜3.5份、栗子粉4份、茴香4份、食用鹽20份、葡萄籽油6份。
實施例2
本發明提出的一種降血脂開胃杏仁，其原料按重量份包括：杏仁60份、復合米粉30份、營養添加劑5份、中藥粉劑A25份、中藥粉劑B4份、辣椒粉6份、花椒3份、生姜4份、肉桂3份、大蒜9份、蓮藕2份、番茄5份、卷心菜2份、白蘿卜6份、韭菜1份、香菜5份、栗子粉2份、茴香5份、食用鹽15份、葡萄籽油8份。
本發明的一種降血脂開胃杏仁的制備方法，包括如下步驟：
S1、將杏仁用鹽水洗凈后備用；
S2、將辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、大蒜、蓮藕、番茄、卷心菜、白蘿卜、韭菜、香菜、栗子粉和茴香混合均勻，粉碎成20目顆粒，晾干水分，然后加入鍋中不斷翻炒，翻炒的溫度為45℃，翻炒的時間為20min，冷卻后制得物料Ⅰ；
S3、向S1洗凈的杏仁中加入中藥粉劑A和中藥粉劑B混合均勻，然后加入20倍重量的水，升溫至150℃，保溫3h，接著降溫至60℃，于5500r/min轉速攪拌2h，接著撈出花生仁冷卻至室溫得到物料Ⅱ；
S4、向物料Ⅱ中加入物料Ⅰ、營養添加劑、復合米粉、食用鹽和葡萄籽油混合均勻，接著倒入夾層鍋中，并加入夾層鍋2/3體積的飲用水，擰開蒸汽閥煮沸4h，冷卻至室溫后，撒在竹篩上放入烤房中烘烤，烘烤的溫度為70℃，烘烤的時間為5h，烘烤的過程中每隔20min排氣一次，每次排氣的時間為4min，烘烤結束后送入保溫庫中攤開，冷卻至室溫后進行包裝。
實施例3
本發明提出的一種降血脂開胃杏仁，其原料按重量份包括：杏仁90份、復合米粉10份、營養添加劑15份、中藥粉劑A15份、中藥粉劑B12份、辣椒粉4份、花椒6份、生姜2份、肉桂6份、大蒜3份、蓮藕5份、番茄5份、卷心菜2份、白蘿卜6份、韭菜1份、香菜5份、栗子粉2份、茴香5份、食用鹽15份、葡萄籽油8份。
復合米粉由小麥粉、糙米粉、香菇粉、黑芝麻粉、大豆粉、玉米粉、南瓜粉、海帶粉和木耳粉按重量比3：2：6：4：4：3：3：2：6。
營養添加劑按如下工藝進行制備：按重量份將6份海魚去除內臟后洗凈，然后加入2份雞蛋、3份紅薯、3份綠豆、3份花生、2份玉米和4份燕麥研磨，借著加入其重量8倍得純凈水，100℃提取1h，提取2次，合并提取液，濃縮至1/10，得到水提濃縮液，然后加入5份纖維素酶和4份蛋白酶，40℃酶解1h，100℃滅酶5min，冷卻得到物料A；將1份菊花、6份大豆、1份芹菜、5份魔芋、3份蘋果、3份茄子、2份黃瓜、8份香菇和3份洋蔥粉碎混合均勻，放入溫度為60℃的水中浸泡20min，然后加入物料A，常溫發酵5d，濃縮后烘干，研磨得到營養添加劑。
中藥粉劑A按如下工藝進行制備：按重量份將4份食用菌洗凈，加入其重量8倍得純凈水，100℃提取1h，提取2次，合并提取液，濃縮至1/10，得到食用菌水提濃縮液，然后加入6份纖維素酶和2份蛋白酶，40℃酶解1h，100℃滅酶5min，冷卻得到物料a；將4份虎杖、5份柴胡、3份澤瀉、3份大黃、2份姜黃、3.5份靈芝、0.5份人參、6份山楂、2份決明子、3份首烏、2份枸杞、5份山藥、4份紅棗、6份木瓜、3份葛根、4份當歸、3份龍膽草、5份薏仁、1份銀杏和5份靈芝粉碎混合均勻，放入溫度為23℃為的水中浸泡40min，然后加入物料a，常溫發酵3d，濃縮后烘干，研磨得到中藥粉劑A。
中藥粉劑B按如下工藝進行制備：按重量份將5份山楂、1份槐角、4份草決明、3份葛根、5份桑寄生、2份決明子、4份黃精、3份玄參、5份澤瀉、1份夜交藤、5份虎杖、2份金櫻子、3份茵陳、2份內金、4份紅花、2份桃仁、6份郁金、2份丹參、4份靈芝、3份赤芍、4份三七和3份木香投入提取罐加水煎煮，過濾后濾液加入沉淀罐，靜置后離心上清液，將離心液進行濃縮，然后進行高壓干燥，冷卻至室溫，研磨，粉碎，常溫干燥，得到中藥粉劑B。
實施例4
本發明提出的一種降血脂開胃杏仁，其原料按重量份包括：杏仁60份、復合米粉25份、營養添加劑8份、中藥粉劑A22份、中藥粉劑B6份、辣椒粉5.5份、花椒4份、生姜3.5份、肉桂4份、大蒜8份、蓮藕3份、番茄4份、卷心菜3份、白蘿卜5份、韭菜2份、香菜4份、栗子粉3份、茴香4.5份、食用鹽18份、葡萄籽油7份。
復合米粉由小麥粉、糙米粉、香菇粉、黑芝麻粉、大豆粉、玉米粉、南瓜粉、海帶粉和木耳粉按重量比1.5：4：4：5.5：2.5：4.50：1.5：4：4。
營養添加劑按如下工藝進行制備：按重量份將4.5份海魚去除內臟后洗凈，然后加入4份雞蛋、1.5份紅薯、5份綠豆、1.5份花生、4份玉米和2.5份燕麥研磨，借著加入其重量9.5倍得純凈水，85℃提取2.5h，提取2次，合并提取液，濃縮至1/10，得到水提濃縮液，然后加入3份纖維素酶和5.5份蛋白酶，37℃酶解2.5h，100℃滅酶3.5min，冷卻得到物料A；將4份菊花、4份大豆、3份芹菜、3份魔芋、5份蘋果、1.5份茄子、4份黃瓜、5份香菇和5份洋蔥粉碎混合均勻，放入溫度為24℃的水中浸泡35min，然后加入物料A，常溫發酵3.5d，濃縮后烘干，研磨得到營養添加劑。
中藥粉劑A按如下工藝進行制備：按重量份將2.5份食用菌洗凈，加入其重量9.5倍得純凈水，85℃提取2.5h，提取2次，合并提取液，濃縮至1/10，得到食用菌水提濃縮液，然后加入4份纖維素酶和3.5份蛋白酶，37℃酶解2.5h，100℃滅酶3.5min，冷卻得到物料a；將7份虎杖、3份柴胡、5份澤瀉、1.5份大黃、3.5份姜黃、1.8份靈芝、1.2份人參、4.5份山楂、2.8份決明子、1.5份首烏、3.5份枸杞、3.5份山藥、7份紅棗、3份木瓜、5份葛根、2.5份當歸、4.5份龍膽草、3份薏仁、1.8份銀杏和3.5份靈芝粉碎混合均勻，放入溫度為59℃為的水中浸泡25min，然后加入物料a，常溫發酵4.5d，濃縮后烘干，研磨得到中藥粉劑A。
中藥粉劑B按如下工藝進行制備：按重量份將3份山楂、2.5份槐角、2.5份草決明、5份葛根、2份桑寄生、4份決明子、2份黃精、4.5份玄參、3份澤瀉、2.5份夜交藤、3份虎杖、3.5份金櫻子、1.5份茵陳、4份內金、2份紅花、4份桃仁、4份郁金、4份丹參、2份靈芝、4.5份赤芍、2份三七和5份木香投入提取罐加水煎煮，過濾后濾液加入沉淀罐，靜置后離心上清液，將離心液進行濃縮，然后進行高壓干燥，冷卻至室溫，研磨，粉碎，常溫干燥，得到中藥粉劑B。
本發明的一種降血脂開胃杏仁的制備方法，包括如下步驟：
S1、將杏仁用鹽水洗凈后備用；
S2、將辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、大蒜、蓮藕、番茄、卷心菜、白蘿卜、韭菜、香菜、栗子粉和茴香混合均勻，粉碎成22目顆粒，晾干水分，然后加入鍋中不斷翻炒，翻炒的溫度為42℃，翻炒的時間為22min，冷卻后制得物料Ⅰ；
S3、向S1洗凈的杏仁中加入中藥粉劑A和中藥粉劑B混合均勻，然后加入12倍重量的水，升溫至220℃，保溫1.5h，接著降溫至75℃，于3800r/min轉速攪拌3.5h，接著撈出花生仁冷卻至室溫得到物料Ⅱ；
S4、向物料Ⅱ中加入物料Ⅰ、營養添加劑、復合米粉、食用鹽和葡萄籽油混合均勻，接著倒入夾層鍋中，并加入夾層鍋2/3體積的飲用水，擰開蒸汽閥煮沸2.5h，冷卻至室溫后，撒在竹篩上放入烤房中烘烤，烘烤的溫度為78℃，烘烤的時間為3.5h，烘烤的過程中每隔35min排氣一次，每次排氣的時間為2.5min，烘烤結束后送入保溫庫中攤開，冷卻至室溫后進行包裝。
實施例5
本發明提出的一種降血脂開胃杏仁，其原料按重量份包括：杏仁90份、復合米粉15份、營養添加劑12份、中藥粉劑A18份、中藥粉劑B10份、辣椒粉4.5份、花椒5份、生姜2.5份、肉桂5份、大蒜4份、蓮藕4份、番茄2份、卷心菜4份、白蘿卜4份、韭菜4份、香菜3份、栗子粉5份、茴香3.5份、食用鹽22份、葡萄籽油5份。
復合米粉由小麥粉、糙米粉、香菇粉、黑芝麻粉、大豆粉、玉米粉、南瓜粉、海帶粉和木耳粉按重量比2.5：3：5：4.5：3.5：3.5：2.5：3：5。
營養添加劑按如下工藝進行制備：按重量份將5.5份海魚去除內臟后洗凈，然后加入3份雞蛋、2.5份紅薯、4份綠豆、2.5份花生、3份玉米和3.5份燕麥研磨，借著加入其重量8.5倍得純凈水，95℃提取1.5h，提取2次，合并提取液，濃縮至1/10，得到水提濃縮液，然后加入4份纖維素酶和4.5份蛋白酶，39℃酶解1.5h，100℃滅酶4.5min，冷卻得到物料A；將2份菊花、5份大豆、2份芹菜、4份魔芋、4份蘋果、2.5份茄子、3份黃瓜、7份香菇和4份洋蔥粉碎混合均勻，放入溫度為59℃的水中浸泡25min，然后加入物料A，常溫發酵4.5d，濃縮后烘干，研磨得到營養添加劑。
中藥粉劑A按如下工藝進行制備：按重量份將3.5份食用菌洗凈，加入其重量8.5倍得純凈水，95℃提取1.5h，提取2次，合并提取液，濃縮至1/10，得到食用菌水提濃縮液，然后加入5份纖維素酶和2.5份蛋白酶，39℃酶解1.5h，100℃滅酶4.5min，冷卻得到物料a；將5份虎杖、4份柴胡、4份澤瀉、2.5份大黃、2.5份姜黃、3.2份靈芝、0.8份人參、5.5份山楂、2.2份決明子、2.5份首烏、2.5份枸杞、4.5份山藥、5份紅棗、5份木瓜、4份葛根、3.5份當歸、3.5份龍膽草、4份薏仁、1.2份銀杏和4.5份靈芝粉碎混合均勻，放入溫度為24℃為的水中浸泡39min，然后加入物料a，常溫發酵3.5d，濃縮后烘干，研磨得到中藥粉劑A。
中藥粉劑B按如下工藝進行制備：按重量份將4份山楂、1.5份槐角、3.5份草決明、4份葛根、4份桑寄生、3份決明子、3份黃精、3.5份玄參、4份澤瀉、1.5份夜交藤、4份虎杖、2.5份金櫻子、2.5份茵陳、3份內金、3份紅花、3份桃仁、5份郁金、3份丹參、3份靈芝、3.5份赤芍、3份三七和4份木香投入提取罐加水煎煮，過濾后濾液加入沉淀罐，靜置后離心上清液，將離心液進行濃縮，然后進行高壓干燥，冷卻至室溫，研磨，粉碎，常溫干燥，得到中藥粉劑B。
本發明的一種降血脂開胃杏仁的制備方法，包括如下步驟：
S1、將杏仁用鹽水洗凈后備用；
S2、將辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、大蒜、蓮藕、番茄、卷心菜、白蘿卜、韭菜、香菜、栗子粉和茴香混合均勻，粉碎成28目顆粒，晾干水分，然后加入鍋中不斷翻炒，翻炒的溫度為38℃，翻炒的時間為28min，冷卻后制得物料Ⅰ；
S3、向S1洗凈的杏仁中加入中藥粉劑A和中藥粉劑B混合均勻，然后加入12倍重量的水，升溫至220℃，保溫1.5h，接著降溫至75℃，于3800r/min轉速攪拌3.5h，接著撈出花生仁冷卻至室溫得到物料Ⅱ；
S4、向物料Ⅱ中加入物料Ⅰ、營養添加劑、復合米粉、食用鹽和葡萄籽油混合均勻，接著倒入夾層鍋中，并加入夾層鍋2/3體積的飲用水，擰開蒸汽閥煮沸2.5h，冷卻至室溫后，撒在竹篩上放入烤房中烘烤，烘烤的溫度為78℃，烘烤的時間為3.5h，烘烤的過程中每隔35min排氣一次，每次排氣的時間為2.5min，烘烤結束后送入保溫庫中攤開，冷卻至室溫后進行包裝。
以上所述，僅為本發明較佳的具體實施方式，但本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術范圍內，根據本發明的技術方案及其發明構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。