本實用新型屬于食品降溫技術領域，具體涉及一種低溫奶快速降溫裝置。

背景技術：

低溫奶，也叫巴氏殺菌乳，是采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶，需低溫保存，一般保質期較短。低溫奶是一種“低溫殺菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已經殺死，但還會保留其它一些微生物，因此這種牛奶從離開生產線，到運輸、銷售、存儲等各個環節，都要求在4℃左右的環境中冷藏，防止里面的微生物“活躍”起來。因此低溫奶也叫“冷藏奶”。

在現有生產過程中，低溫奶經殺菌機巴氏殺菌后，低溫奶的溫度達到80℃以上，為使低溫奶的溫度冷卻到常溫，現有技術一般采用水槽冷卻的方式對低溫奶進行冷卻，但存在冷卻量小、冷卻慢、操作不便等缺陷，因此不利于工業化生產。

技術實現要素：

針對現有技術存在的上述不足，本實用新型的目的是提供一種操作簡便、冷卻量大、冷卻速度快的低溫奶快速降溫裝置。

為實現上述目的，本實用新型通過下述技術方案來實現：一種低溫奶快速降溫裝置，包括噴淋裝置、控制裝置和被噴淋物體，所述的噴淋裝置包括噴淋頭、噴淋管和冷卻水管，所述的噴淋管和冷卻水管相連通，所述的被噴淋物體包括塑料筐和托架，其特征在于：所述的塑料筐內裝有低溫奶，塑料筐以田字型疊加后放在托架上，所述的托架位于噴淋頭的下方，所述的控制裝置包括氣動閥、信號線和控制箱，所述的氣動閥固定在冷卻水管上，氣動閥通過信號線連接到控制箱中，所述的控制箱內設有時間控制器和氣動閥的啟停控制開關。

本實用新型所述的冷卻水管在氣動閥旁還設有一條手動控制管路，在手動控制管路上設有蝶閥。

本實用新型所述的噴淋管為橫向兩排排列，每排噴淋管上設有三個噴淋頭。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果有：由于通過由噴淋頭、噴淋管和冷卻水管組成的噴淋裝置和由氣動閥、信號線和控制箱組成的控制裝置后，就能實現對低溫奶的快速降溫，而且能通過氣動閥和時間控制器，能實現噴淋時間的自動控制，因此操作簡便、節約冷卻時間，而且由于將塑料筐以田字型疊加后放在托架上，塑料筐一直可以疊加4-5層，一直到噴淋頭的下方，因此每次冷卻的低溫奶量較大，冷卻效率高。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖2為本實用新型所述的噴淋頭的仰視示意圖。

圖中，1-噴淋頭，2-噴淋管，3-蝶閥，4-冷卻水管，5-氣動閥，6-信號線，7-控制箱，8-塑料筐，9-托架。

具體實施方式

如圖1-2所示，一種低溫奶快速降溫裝置，包括噴淋裝置、控制裝置和被噴淋物體。所述的噴淋裝置包括噴淋頭、噴淋管和冷卻水管，所述的噴淋管和冷卻水管相連通，噴淋管為橫向兩排排列，每排噴淋管上排列有三個噴淋頭。所述的被噴淋物體包括塑料筐和托架，所述的塑料筐內裝有低溫奶，塑料筐以田字型疊加后放在托架上，塑料筐可一直疊加到噴淋頭的下方，塑料筐可以疊加到4-5層。所述的托架位于噴淋頭的下方。所述的控制裝置包括斜向氣動閥、信號線和控制箱，斜向氣動閥固定在冷卻水管上，斜向氣動閥通過信號線連接到控制箱中，控制箱內設有時間控制器和斜向氣動閥的啟停控制開關。

本實用新型的工作原理是：低溫奶經過巴氏殺菌機殺菌后，溫度高達80℃以上低溫奶被裝到塑料筐中，塑料筐以田字型疊加后放在托架上，操作工將托架拉到噴淋頭下方，控制裝置在正常使用的時候，手動控制管路上的蝶閥處于關閉狀態。啟動控制箱的開關，使氣動閥打開，冷卻水通過氣動閥供到噴淋裝置上，通過時間控制器，可以設定冷卻噴淋的時間，以控制氣動閥開啟的時間長短，一般為10分鐘，就可使80℃以上低溫奶降溫到常溫。本實用新型比用水槽冷卻降溫，時間可節約20分鐘。當冷卻水管上的斜向氣動閥出故障時，通過手動控制管路上的蝶閥來運行噴淋裝置。