本實用新型涉及肉類加工技術領域，尤其涉及一種肉類腌制設備。

背景技術：

肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白質和脂肪，以及卡路里，其屬于酸性食物。

白肉是一個營養學上的詞，廣義上是指肌肉纖維細膩,脂肪含量較低,脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。白肉可以包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等)、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物(蝦蟹等)或雙殼類動物(牡蠣、蛤蜊)等。雖然三文魚、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。

腌制是早期保存蔬菜的一種非常有效的方法。現今，蔬菜的腌制已從簡單的保存手段轉變為獨特風味蔬菜產品的加工技術。醬腌菜這一傳統食品是我國人民歷代智慧的結晶，是祖國寶貴文化財富的一部分。

腌制是利用食鹽的保藏作用，將新鮮果品或者其他方法已經加工過的原料用鹽腌漬制成食品的方法。

在很多農村地區，每到過年都要殺豬宰羊過新年，當每次屠宰后，需要將肉類放置在臉盆內，并撒上鹽進行充分混合，涂抹，然后再將肉類放置在缸內腌制，這樣在涂抹鹽的過程操作麻煩，勞動強度大，涂抹效率低。

技術實現要素：

本實用新型的目的是為了克服現有技術的不足，提供了一種肉類腌制設備。

本實用新型是通過以下技術方案實現：

一種肉類腌制設備，包括機體外殼，所述機體外殼縱向截面呈U形狀，所述機體外殼上端設置有蓋板A、蓋板B，所述機體外殼底部設置有排料蓋板，所述蓋板A、排料蓋板分別與機體外殼之間為鉸接連接，所述機體外殼內部設置有驅動套，所述驅動套圓周方向上設置有若干個攪拌葉片，所述機體外殼的側壁上設置有若干個撒鹽管，所述每一個撒鹽管通過連接套與撒鹽泵連接，所述撒鹽管表面上設置有若干個撒鹽孔。

作為本實用新型的優選技術方案，所述攪拌葉片均勻分布在驅動套圓周方向上。

作為本實用新型的優選技術方案，所述撒鹽管的長度不相同。

作為本實用新型的優選技術方案，所述撒鹽孔形狀為橢圓形或圓形。

與現有的技術相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型結構簡單，通過設置攪拌葉片、撒鹽管與撒鹽孔，這樣將屠宰后的肉放置在機體內部，驅動套帶動攪拌葉片旋轉，在旋轉過程中將食鹽經過撒鹽管上撒鹽孔均與噴出，在肉的表面均勻涂抹，這樣避免了人工涂抹，降低了勞動強度，且提高了涂抹效率。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

請參閱圖1，圖1為本實用新型的結構示意圖。

一種肉類腌制設備，包括機體外殼1，所述機體外殼1縱向截面呈U形狀，所述機體外殼1上端設置有蓋板A2、蓋板B3，所述機體外殼1底部設置有排料蓋板4，所述蓋板A2、排料蓋板4分別與機體外殼1之間為鉸接連接，所述機體外殼1內部設置有驅動套5，所述驅動套5圓周方向上設置有若干個攪拌葉片6，其中所述攪拌葉片6均勻分布在驅動套5圓周方向上。所述機體外殼1的側壁上設置有若干個撒鹽管7，其中所述撒鹽管7的長度不相同，這樣可以實現食鹽的均勻噴出。

所述每一個撒鹽管7通過連接套701與撒鹽泵8連接，所述撒鹽管7表面上設置有若干個撒鹽孔702，其中所述撒鹽孔702形狀為橢圓形或圓形。這樣將屠宰后的肉放置在機體內部，驅動套5帶動攪拌葉片6旋轉，在旋轉過程中將食鹽經過撒鹽管7上撒鹽孔702均與噴出，在肉的表面均勻涂抹，這樣避免了人工涂抹，降低了勞動強度，且提高了涂抹效率。

在本實用新型的描述中，除非另有明確的規定和限定，術語“安裝”、“相連”、“連接”、“固定”應做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是機械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內部的連通或兩個元件的相互作用關系。對于本領域的普通技術人員而言，可以具體情況理解上述術語在本實用新型中的具體含義。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。