本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，具體而言，涉及一種鐵皮石斛保健飲料及其制作方法。
背景技術(shù)：
：隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇、生活成本的逐漸提高，人們?cè)诠ぷ鳌W(xué)習(xí)、和生活等各方面的壓力逐漸加大，尤其是現(xiàn)代女性，其面臨來自家庭和工作的雙重壓力，在如此大的生活、工作壓力下很容易導(dǎo)致女性氣血不足、睡眠質(zhì)量差、月經(jīng)不調(diào)、焦慮和易疲勞等癥狀，從而影響工作質(zhì)量和家庭和睦。尤其是年齡在25－40階段的白領(lǐng)階層，電腦輻射對(duì)女性肌膚的影響、過度用眼對(duì)女性的視力影響以及久坐導(dǎo)致的腰部問題也長(zhǎng)期困擾著她們。而目前，市場(chǎng)上缺乏一種飲料能夠?qū)ｉT針對(duì)現(xiàn)代女性，改善上述癥狀。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的在于提供一種鐵皮石斛保健飲料，此鐵皮石斛保健飲料具有滋陰養(yǎng)胃、養(yǎng)氣補(bǔ)血、排毒養(yǎng)顏、調(diào)理經(jīng)期、養(yǎng)肝明目以及緩解失眠、焦慮、腰部酸痛等功效，特別適合現(xiàn)代女性服用。本發(fā)明的另一目的在于提供一種鐵皮石斛保健飲料的制作工藝，其制備工藝簡(jiǎn)單、原料均取自純天然植物本身，不添加任何防腐劑和人工色素，滋味柔和、酸甜可口。本發(fā)明解決其技術(shù)問題是采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的。本發(fā)明實(shí)施例提出一種鐵皮石斛保健飲料，其包括活性組分和水，活性組分與水的重量比為(1－3)：10，其中活性組分按重量份數(shù)計(jì)包括：鐵皮石斛原汁80－120份、西洋參提取物10－30份、枸杞子提取物20－35份、紅棗提取物20－35份、玫瑰花提取物35－80份、核桃分心木提取物30－60份、木糖醇2－10份以及檸檬汁1－5份。本發(fā)明實(shí)施例提出一種鐵皮石斛保健飲料的制作方法，其包括：將新鮮鐵皮石斛清洗后切成小段放入榨汁機(jī)中進(jìn)行機(jī)械破碎，獲得石斛漿液，將石斛漿液過濾，將過濾所得濾渣加水后進(jìn)行超聲波萃取，再過濾，重復(fù)至少兩次超聲波萃取和過濾，收集每次過濾后的石斛漿液即為鐵皮石斛原汁；將西洋參、枸杞子、紅棗、玫瑰花以及核桃分心木浸泡0.5－1h后進(jìn)行水煎2－3h，獲得西洋參提取物、枸杞子提取物、紅棗提取物、玫瑰花提取物以及核桃分心木提取物；將按照重量份數(shù)計(jì)的鐵皮石斛原汁80－120份、西洋參提取物10－30份、枸杞子提取物20－35份、紅棗提取物20－35份、玫瑰花提取物35－80份、核桃分心木提取物30－60份、木糖醇2－10份以及檸檬汁1－5份混合攪拌，得到活性組分，將活性組分與水按照重量比為(1－3)：10的比例進(jìn)行混合，得到飲料原液；將飲料原液進(jìn)行均質(zhì)、灌裝和殺菌處理，即得鐵皮石斛保健飲料。本發(fā)明實(shí)施例的鐵皮石斛保健飲料及其制作方法的有益效果是：本發(fā)明實(shí)施例的鐵皮石斛保健飲料采用新鮮鐵皮石斛原汁和多種純天然植物的提取物作為活性組分，并添加天然的木糖醇和檸檬汁作為調(diào)味劑，不添加任何防腐劑和人工色素，無副作用，滋味柔和、酸甜可口。本發(fā)明實(shí)施例的鐵皮石斛保健飲料專門針對(duì)女性健康問題針對(duì)性地選用適合女性的滋補(bǔ)原材料，相較于一般的鐵皮石斛保健品飲料而言更具有針對(duì)性，補(bǔ)益效果更佳。本發(fā)明實(shí)施例的制作方法工藝簡(jiǎn)單，通過壓榨和多次超聲波萃取制備鐵皮石斛原汁，以最大可能提取鐵皮石斛中的活性成分，提高對(duì)鐵皮石斛的利用率，減少資源浪費(fèi)。具體實(shí)施方式為使本發(fā)明實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。實(shí)施例中未注明具體條件者，按照常規(guī)條件或制造商建議的條件進(jìn)行。所用原料未注明生產(chǎn)廠商者，均為可以通過市售購買獲得的常規(guī)產(chǎn)品。下面對(duì)本發(fā)明實(shí)施例的鐵皮石斛保健飲料的主要原材料進(jìn)行具體說明。鐵皮石斛對(duì)增加免疫力、抗衰老、防治癌癥、治療糖尿病和萎縮性肺炎有著確切療效，對(duì)煙酒過度、勞累過度、用眼用腦過度、聲帶嘶啞等恢復(fù)也有特殊作用。鐵皮石斛原汁含有豐富的多糖、生物堿等活性物質(zhì)及多種礦物質(zhì)，具有養(yǎng)胃生津、補(bǔ)氣滋陰、健腦名目、補(bǔ)五肺之虛勞的功效。西洋參具有滋陰補(bǔ)氣，寧神益智及清熱生津，補(bǔ)而不燥等功效。西洋參提取物中主要活性成分為人參皂苷，其他為多糖、氨基酸、脂肪酸、微量元素、維生素以及生物活性酶，促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥，為補(bǔ)氣藥材首選。枸杞子具有滋陰補(bǔ)氣、清肝明目，枸杞子提取物富含枸杞多糖，具有生理活性，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變，具有調(diào)節(jié)免疫功能、抗輻射損傷等功效。枸杞子提取物中的豐富胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑癥。而且枸杞子提取物中的枸杞多糖和胡蘿卜素都是強(qiáng)力的將氧化劑，加上枸杞子所含的微量元素硒和維生素E協(xié)同作用，具有美容養(yǎng)顏、滋潤(rùn)肌膚、抗衰老的功效，特別適合長(zhǎng)期面對(duì)電腦輻射的現(xiàn)代女性。紅棗具有的維生素含量非常高，為重要的滋陰補(bǔ)血食品，紅棗提取物中蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。其含有的黃酮－－雙－葡萄糖甙A和柚配質(zhì)C糖甙類具有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓安神的功效，能夠有效緩解失眠。玫瑰花具有舒肝解郁、和血調(diào)經(jīng)、排毒養(yǎng)顏的功效，能夠有效調(diào)節(jié)女性乳房脹痛、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下。玫瑰花提取物中富含醇類化合物，能夠有效地清除自由基、消除色素、調(diào)理經(jīng)期，并且能夠有效緩解婦女更年期綜合癥、失眠多夢(mèng)等癥狀。核桃分心木具有滋補(bǔ)腎臟、活血補(bǔ)血的功效，核桃分心木提取物中包含生物堿、黃銅、皂苷、氨基酸和蛋白質(zhì)等多種有效成分，能夠有效緩解失眠，并且對(duì)月經(jīng)不條、白帶異常、尿血、崩漏以及腰部酸痛等有一定療效。木糖醇是一種純天然甜味劑，在體內(nèi)缺少胰島素影響糖代謝情況下，無須胰島素促進(jìn)，木糖醇也能透過細(xì)胞膜，被組織吸收利用，促進(jìn)肝糖元合成，供細(xì)胞以營(yíng)養(yǎng)和能量，且不會(huì)引起血糖值升高，糖尿病患者也適用。并且木糖醇為人體提供能量的同時(shí)減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗，使肝臟受到保護(hù)和修復(fù)，減少人體內(nèi)有害酮體的產(chǎn)生，不會(huì)因食用而為發(fā)胖憂慮，特別適合女性。檸檬汁取自新鮮檸檬的汁液，作為調(diào)味劑，其含有糖類、維生素c、維生素B1、維生素B2，煙酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有生津健脾、美容養(yǎng)顏等功效，能增強(qiáng)免疫力、延緩衰老。本發(fā)明實(shí)施例提供的一種鐵皮石斛保健飲料，其包括活性組分和水，活性組分與水的重量比為(1－3)：10，其中活性組分按重量份數(shù)計(jì)包括：鐵皮石斛原汁80－120份、西洋參提取物10－30份、枸杞子提取物20－35份、紅棗提取物20－35份、玫瑰花提取物35－80份、核桃分心木提取物30－60份、木糖醇2－10份以及檸檬汁1－5份。進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，活性組分按重量份數(shù)計(jì)還包括麥門冬提取物5－8份。麥門冬具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心的功效，并且能夠有效緩解心煩失眠、腸燥便秘，其與枸杞子配伍能夠治療便秘，排出體內(nèi)毒素，十分適合于長(zhǎng)期久坐的而導(dǎo)致便秘的白領(lǐng)女性，具有排毒養(yǎng)顏的功效。進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，活性組分按重量份數(shù)計(jì)還包括銀耳漿2－6份。銀耳含有氨基酸中的酸性多糖，能夠提高人體免疫力，有扶正固本的作用，其含有的類阿拉伯樹脂膠，可潤(rùn)澤肌膚，對(duì)皮膚角質(zhì)有良好的滋養(yǎng)潤(rùn)澤作用，具有延緩衰老的作用，并且銀耳與紅棗和枸杞配伍，能夠進(jìn)一步提高鐵皮石斛保健品飲料的養(yǎng)氣補(bǔ)血和美容功效，十分適合于長(zhǎng)期面臨電腦輻射的白領(lǐng)女性。進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，活性組分按重量份數(shù)計(jì)還包括蜂蜜4－15份。蜂蜜在本發(fā)明實(shí)施例的鐵皮石斛保健飲料中不僅可以作為甜味劑，改善飲料口感，使得飲料口味更加柔和酸甜，而且其具有的排毒養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便的滋補(bǔ)功效同樣有利于女性保養(yǎng)，進(jìn)一步提高鐵皮石斛保健飲料對(duì)女性的滋補(bǔ)功效。進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，鐵皮石斛保健飲料還包括維生素，維生素與活性組分的重量比為(0.05－2)：6000，維生素選自維生素A、維生素B2以及維生素C中的一種或多種。維生素是維持身體健康所必須的一類有機(jī)化合物，這類物質(zhì)在體內(nèi)既不能是構(gòu)成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調(diào)節(jié)物質(zhì)，在物質(zhì)代謝中起重要作用。其中，維生素A能夠維持正常的是視覺反應(yīng)，防止夜盲癥和視力減退，對(duì)于長(zhǎng)期用眼的女性能夠起到維持視覺的作用。維生素B2能夠幫助維持角膜、視網(wǎng)膜的正常代謝，從而能夠有效改善眼睛出現(xiàn)視力模糊、怕光、視力減退、眼疲勞等不適情況，保護(hù)眼部視力。維生素C是一種抗氧化劑，能夠保護(hù)身體免于自由基的損害以及電腦輻射對(duì)女性肌膚的損害，具有延緩衰老的美容功效。本發(fā)明還提供了上述鐵皮石斛保健飲料的制作方法，其包括：步驟1：備料步驟1.1：制備鐵皮石斛原汁將新鮮鐵皮石斛清洗后切成小段放入榨汁機(jī)(也可以是打漿機(jī))中進(jìn)行機(jī)械破碎。在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，在進(jìn)行機(jī)械破碎時(shí)，先將新鮮鐵皮石斛在榨汁機(jī)中高速攪拌10－20mim，攪拌速度為25000－30000轉(zhuǎn)/分；為了進(jìn)一步提高破碎效果和加快新鮮鐵皮石斛中有效成分的溶解，可以在榨汁前加入適量清水；然后切換至中速攪拌15－25min，攪拌速度為15000－18000轉(zhuǎn)/分；最后再切換至高速攪拌5－10min，攪拌速度為25000－30000轉(zhuǎn)/分。新鮮鐵皮石斛經(jīng)過高速－中速－高速攪拌后，使得新鮮鐵皮石斛破碎得更加充分，從而使得新鮮鐵皮石斛中有效成分能夠盡可能地溶解，提高對(duì)新鮮鐵皮石斛的利用率，減少資源浪費(fèi)。經(jīng)過機(jī)械破碎后即獲得石斛漿液。將石斛漿液過濾。在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，在對(duì)石斛漿液進(jìn)行第一次過濾之前可以進(jìn)行超聲波萃取，以進(jìn)一步加強(qiáng)鐵皮石斛中有效成分的溶解。將過濾所得濾渣加水后進(jìn)行超聲波萃取，再過濾，重復(fù)至少兩次超聲波萃取和過濾。即，將過濾所得濾渣加入清水后進(jìn)行超聲波萃取，使濾渣中沒有溶解的有效成分溶解，然后再過濾，將經(jīng)再過濾處理后的濾渣再次加入清水進(jìn)行超聲波萃取，繼續(xù)促進(jìn)殘留在濾渣的中有效成分溶解，如此重復(fù)至少兩次，直至濾液變清，停止超聲波萃取和過濾操作。收集每次過濾后的石斛漿液即為鐵皮石斛原汁。步驟1.2：制備提取物將西洋參、枸杞子、紅棗、玫瑰花以及核桃分心木浸泡0.5－1h后進(jìn)行水煎2－3h，獲得西洋參提取物、枸杞子提取物、紅棗提取物、玫瑰花提取物以及核桃分心木提取物。在本發(fā)明實(shí)施例的一個(gè)實(shí)施方式中，將西洋參、枸杞子、紅棗、玫瑰花以及核桃分心木一起進(jìn)行水煎處理。較佳地，為了不破壞原材料中的有效成分，可以分批次地加入西洋參、枸杞子、紅棗、玫瑰花以及核桃分心木。例如，先將西洋參、紅棗和核桃分心木進(jìn)行水煎處理，因?yàn)樵撊N材料市面上均為曬干食材，需要煎煮較長(zhǎng)時(shí)間，材料中的有效成分才能充分溶解。煎煮一端時(shí)間后，一般為1－1.5h，再加入枸杞子和玫瑰花進(jìn)行煎煮，避免因煎煮時(shí)間過長(zhǎng)而破壞枸杞子和玫瑰花中的有效成分。進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，將麥門冬浸泡0.5－1h后進(jìn)行水煎2－3h，獲得麥門冬提取物。步驟3：調(diào)配將按照重量份數(shù)計(jì)的鐵皮石斛原汁80－120份、西洋參提取物10－30份、枸杞子提取物20－35份、紅棗提取物20－35份、玫瑰花提取物35－80份、核桃分心木提取物30－60份、木糖醇2－10份以及檸檬汁1－5份混合攪拌，得到活性組分，將活性組分與水按照重量比為(1－3)：10的比例進(jìn)行混合，得到飲料原液。進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，制備飲料原液還包括向活性組分加入按重量份數(shù)計(jì)的麥門冬提取物5－8份。進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，制備飲料原液還包括向活性組分加入按重量份數(shù)計(jì)的銀耳漿2－6份。銀耳漿是通過以下方法制備得到的：將洗凈的干銀耳置入為銀耳干重10－15倍的60－70℃的溫水中浸泡30－45min后進(jìn)行機(jī)械破碎打漿處理，然后加熱煎熬直至漿液變濃稠，經(jīng)過濾即得銀耳漿。進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，制備飲料原液還包括向活性組分加入按重量份數(shù)計(jì)的蜂蜜4－15份。進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，制備飲料原液還包括向活性組分加入維生素，維生素與活性組分的重量比為(0.05－2)：6000。維生素選自維生素A、維生素B2以及維生素C中的一種或多種。步驟4：均質(zhì)、灌裝和殺菌處理將上述飲料原液進(jìn)行均質(zhì)、灌裝和殺菌處理，即得鐵皮石斛保健飲料。較佳地，對(duì)飲料原液進(jìn)行巴氏殺菌處理，以盡可能地保留飲料風(fēng)味。以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的特征和性能作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。實(shí)施例1本實(shí)施例提供一種鐵皮石斛保健飲料，其包括活性組分和水。活性組分與水的重量比為1.8：10。活性組分按重量份數(shù)計(jì)包括：鐵皮石斛原汁90份、西洋參提取物15份、枸杞子提取物24份、紅棗提取物30份、玫瑰花提取物50份、核桃分心木提取物35份、木糖醇8份以及檸檬汁3份。本實(shí)施例鐵皮石斛保健飲料的制作方法，其包括：步驟1：備料將新鮮鐵皮石斛清洗后切成小段放入榨汁機(jī)中進(jìn)行機(jī)械破碎。先將新鮮鐵皮石斛在榨汁機(jī)中加入清水后高速攪拌15mim，攪拌速度為28000轉(zhuǎn)/分。然后切換至中速攪拌18min，攪拌速度為16000轉(zhuǎn)/分。最后再切換至高速攪拌5min，攪拌速度為280000轉(zhuǎn)/分。將過濾所得濾渣加水后進(jìn)行超聲波萃取，再過濾，重復(fù)兩次。收集每次過濾后的石斛漿液即為鐵皮石斛原汁。將西洋參、枸杞子、紅棗、玫瑰花以及核桃分心木浸泡0.5h后進(jìn)行水煎2.5h，獲得西洋參提取物、枸杞子提取物、紅棗提取物、玫瑰花提取物以及核桃分心木提取物。本發(fā)明實(shí)施例所采用的木糖醇為市面購買產(chǎn)品。本發(fā)明實(shí)施例所采用的檸檬汁為新鮮檸檬鮮榨而成。步驟2：調(diào)配將按照重量份數(shù)計(jì)的鐵皮石斛原汁90份、西洋參提取物15份、枸杞子提取物24份、紅棗提取物30份、玫瑰花提取物50份、核桃分心木提取物35份、木糖醇8份以及檸檬汁3份混合攪拌，得到活性組分。將活性組分與水按照重量比為1.8：10的比例進(jìn)行混合，得到飲料原液。步驟4：均質(zhì)、灌裝和殺菌處理將上述飲料原液進(jìn)行均質(zhì)、灌裝和殺菌處理，即得鐵皮石斛保健飲料。實(shí)施例2本實(shí)施例提供一種鐵皮石斛保健飲料，其包括活性組分和水。活性組分與水的重量比為1.5：10。活性組分按重量份數(shù)計(jì)包括：鐵皮石斛原汁100份、西洋參提取物20份、枸杞子提取物28份、紅棗提取物25份、玫瑰花提取物45份、核桃分心木提取物32份、麥門冬5份、木糖醇5份以及檸檬汁2份。本實(shí)施例鐵皮石斛保健飲料的制作方法，其包括：步驟1：備料將新鮮鐵皮石斛清洗后切成小段放入榨汁機(jī)中進(jìn)行機(jī)械破碎。先將新鮮鐵皮石斛在榨汁機(jī)中加入清水后高速攪拌10mim，攪拌速度為30000轉(zhuǎn)/分。然后切換至中速攪拌20min，攪拌速度為18000轉(zhuǎn)/分。最后再切換至高速攪拌8min，攪拌速度為300000轉(zhuǎn)/分。將過濾所得濾渣加水后進(jìn)行超聲波萃取，再過濾，重復(fù)兩次。收集每次過濾后的石斛漿液即為鐵皮石斛原汁。將西洋參、枸杞子、紅棗、玫瑰花、核桃分心木以及麥門冬浸泡1h后，分批次地加入，先將西洋參、紅棗和核桃分心木進(jìn)行水煎1h，然后再加入枸杞子和玫瑰花繼續(xù)水煎2h。需要說明的是，在本實(shí)施例中，由于西洋參、枸杞子、紅棗、玫瑰花、核桃分心木以及麥門冬一起水煎提取，因此，在水煎時(shí)，按照鐵皮石斛原汁100份、西洋參提取物20份、枸杞子提取物28份、紅棗提取物25份、玫瑰花提取物45份、核桃分心木提取物32份、麥門冬5份的重量份數(shù)比例加入。本發(fā)明實(shí)施例所采用的木糖醇為市面購買產(chǎn)品。本發(fā)明實(shí)施例所采用的檸檬汁為新鮮檸檬鮮榨而成。步驟2：調(diào)配將按照重量份數(shù)計(jì)的鐵皮石斛原汁100份、西洋參提取物20份、枸杞子提取物28份、紅棗提取物25份、玫瑰花提取物45份、核桃分心木提取物32份、麥門冬5份、木糖醇5份以及檸檬汁2份混合攪拌，得到活性組分。將活性組分與水按照重量比為1.5：10的比例進(jìn)行混合，得到飲料原液。步驟4：均質(zhì)、灌裝和殺菌處理將上述飲料原液進(jìn)行均質(zhì)、灌裝和殺菌處理，即得鐵皮石斛保健飲料。實(shí)施例3本實(shí)施例提供一種鐵皮石斛保健飲料，其包括活性組分和水。活性組分與水的重量比為2：10。活性組分按重量份數(shù)計(jì)包括：鐵皮石斛原汁85份、西洋參提取物25份、枸杞子提取物30份、紅棗提取物30份、玫瑰花提取物60份、核桃分心木提取物50份、銀耳漿3份、木糖醇10份以及檸檬汁5份。本實(shí)施例鐵皮石斛保健飲料的制作方法，其包括：步驟1：備料將新鮮鐵皮石斛清洗后切成小段放入榨汁機(jī)中進(jìn)行機(jī)械破碎。先將新鮮鐵皮石斛在榨汁機(jī)中加入清水后高速攪拌10mim，攪拌速度為30000轉(zhuǎn)/分。然后切換至中速攪拌15min，攪拌速度為15000轉(zhuǎn)/分。最后再切換至高速攪拌10min，攪拌速度為300000轉(zhuǎn)/分。將過濾所得濾渣加水后進(jìn)行超聲波萃取，再過濾，重復(fù)兩次。收集每次過濾后的石斛漿液即為鐵皮石斛原汁。將西洋參、枸杞子、紅棗、玫瑰花以及核桃分心木浸泡45min后進(jìn)行水煎2h，獲得西洋參提取物、枸杞子提取物、紅棗提取物、玫瑰花提取物以及核桃分心木提取物。將洗凈的干銀耳置入為銀耳干重15倍的62℃的溫水中浸泡40min后進(jìn)行機(jī)械破碎打漿處理，然后加熱煎熬直至漿液變濃稠，經(jīng)過濾即得銀耳漿。本發(fā)明實(shí)施例所采用的木糖醇為市面購買產(chǎn)品。本發(fā)明實(shí)施例所采用的檸檬汁為新鮮檸檬鮮榨而成。步驟2：調(diào)配將按照重量份數(shù)計(jì)的鐵皮石斛原汁85份、西洋參提取物25份、枸杞子提取物30份、紅棗提取物30份、玫瑰花提取物60份、核桃分心木提取物50份、銀耳漿3份、木糖醇10份以及檸檬汁5份混合攪拌，得到活性組分。將活性組分與水按照重量比為2：10的比例進(jìn)行混合，得到飲料原液。步驟4：均質(zhì)、灌裝和殺菌處理將上述飲料原液進(jìn)行均質(zhì)、灌裝和殺菌處理，即得鐵皮石斛保健飲料。實(shí)施例4本實(shí)施例提供一種鐵皮石斛保健飲料，其包括活性組分和水。活性組分與水的重量比為1：10。活性組分按重量份數(shù)計(jì)包括：鐵皮石斛原汁110份、西洋參提取物20份、枸杞子提取物20份、紅棗提取物20份、玫瑰花提取物55份、核桃分心木提取物55份、蜂蜜10份、木糖醇5份以及檸檬汁2份。本實(shí)施例鐵皮石斛保健飲料的制作方法，其包括：步驟1：備料將新鮮鐵皮石斛清洗后切成小段放入榨汁機(jī)中進(jìn)行機(jī)械破碎。先將新鮮鐵皮石斛在榨汁機(jī)中加入清水后高速攪拌10mim，攪拌速度為30000轉(zhuǎn)/分。然后切換至中速攪拌15min，攪拌速度為15000轉(zhuǎn)/分。最后再切換至高速攪拌10min，攪拌速度為300000轉(zhuǎn)/分。將過濾所得濾渣加水后進(jìn)行超聲波萃取，再過濾，重復(fù)兩次。收集每次過濾后的石斛漿液即為鐵皮石斛原汁。將西洋參、枸杞子、紅棗、玫瑰花以及核桃分心木浸泡0.5h后進(jìn)行水煎2h，獲得西洋參提取物、枸杞子提取物、紅棗提取物、玫瑰花提取物以及核桃分心木提取物。本發(fā)明實(shí)施例所采用的木糖醇為市面購買產(chǎn)品。本發(fā)明實(shí)施例所采用的檸檬汁為新鮮檸檬鮮榨而成。步驟2：調(diào)配將按照重量份數(shù)計(jì)的鐵皮石斛原汁110份、西洋參提取物20份、枸杞子提取物20份、紅棗提取物20份、玫瑰花提取物55份、核桃分心木提取物55份、蜂蜜10份、木糖醇5份以及檸檬汁2份混合攪拌，得到活性組分。將活性組分與水按照重量比為1：10的比例進(jìn)行混合，得到飲料原液。步驟4：均質(zhì)、灌裝和殺菌處理將上述飲料原液進(jìn)行均質(zhì)、灌裝和殺菌處理，即得鐵皮石斛保健飲料。實(shí)施例5本實(shí)施例提供一種鐵皮石斛保健飲料，其包括活性組分、維生素以及水。活性組分與水的重量比為3：10。維生素與活性組分的重量比為1.5：6000。維生素包括維生素A和維生素B2，維生素A和維生素B2的重量比例為1：1.2。活性組分按重量份數(shù)計(jì)包括：鐵皮石斛原汁80份、西洋參提取物10份、枸杞子提取物20份、紅棗提取物20份、玫瑰花提取物35份、核桃分心木提取物30份、木糖醇5份以及檸檬汁2份。本實(shí)施例鐵皮石斛保健飲料的制作方法，其包括：步驟1：備料將新鮮鐵皮石斛清洗后切成小段放入榨汁機(jī)中進(jìn)行機(jī)械破碎。先將新鮮鐵皮石斛在榨汁機(jī)中加入清水后高速攪拌10mim，攪拌速度為30000轉(zhuǎn)/分。然后切換至中速攪拌15min，攪拌速度為15000轉(zhuǎn)/分。最后再切換至高速攪拌10min，攪拌速度為300000轉(zhuǎn)/分。將過濾所得濾渣加水后進(jìn)行超聲波萃取，再過濾，重復(fù)三次。收集每次過濾后的石斛漿液即為鐵皮石斛原汁。將西洋參、枸杞子、紅棗、玫瑰花以及核桃分心木浸泡0.5h后進(jìn)行水煎2h，獲得西洋參提取物、枸杞子提取物、紅棗提取物、玫瑰花提取物以及核桃分心木提取物。本發(fā)明實(shí)施例采用的木糖醇為市面購買產(chǎn)品。本發(fā)明實(shí)施例采用的檸檬汁為新鮮檸檬鮮榨而成。本發(fā)明實(shí)施例采用的維生素A和維生素B2為市面購買產(chǎn)品。步驟2：調(diào)配將按照重量份數(shù)計(jì)的鐵皮石斛原汁80份、西洋參提取物10份、枸杞子提取物20份、紅棗提取物20份、玫瑰花提取物35份、核桃分心木提取物30份、木糖醇5份以及檸檬汁2份混合攪拌，得到活性組分。將活性組分與水的重量比為3：10，維生素與活性組分的重量比為1.5：6000進(jìn)行混合，得到飲料原液。步驟4：均質(zhì)、灌裝和殺菌處理將上述飲料原液進(jìn)行均質(zhì)、灌裝和殺菌處理，即得鐵皮石斛保健飲料。實(shí)施例6本實(shí)施例提供一種鐵皮石斛保健飲料，其包括活性組分、維生素和水。活性組分與水的重量比為1：10。維生素與活性組分的重量比為2：6000。維生素包括維生素A、維生素B2和維生素C，維生素A、維生素B2和維生素C的重量比例為1：1：1。活性組分按重量份數(shù)計(jì)包括：鐵皮石斛原汁100份、西洋參提取物15份、枸杞子提取物30份、紅棗提取物30份、玫瑰花提取物50份、核桃分心木提取物45份、麥門冬提取物5份、銀耳漿5份、蜂蜜6份、木糖醇8份以及檸檬汁4份。本實(shí)施例鐵皮石斛保健飲料的制作方法，其包括：步驟1：備料將新鮮鐵皮石斛清洗后切成小段放入榨汁機(jī)中進(jìn)行機(jī)械破碎。先將新鮮鐵皮石斛在榨汁機(jī)中加入清水后高速攪拌20mim，攪拌速度為30000轉(zhuǎn)/分。然后切換至中速攪拌15min，攪拌速度為15000轉(zhuǎn)/分。最后再切換至高速攪拌15min，攪拌速度為300000轉(zhuǎn)/分。將過濾所得濾渣加水后進(jìn)行超聲波萃取，再過濾，重復(fù)兩次。收集每次過濾后的石斛漿液即為鐵皮石斛原汁。將西洋參、枸杞子、紅棗、玫瑰花、核桃分心木以及麥門冬浸泡0.5h后進(jìn)行水煎2h，獲得西洋參提取物、枸杞子提取物、紅棗提取物、玫瑰花提取物、核桃分心木提取物以及麥門冬提取物。將洗凈的干銀耳置入為銀耳干重10倍的65℃的溫水中浸泡30min后進(jìn)行機(jī)械破碎打漿處理，然后加熱煎熬直至漿液變濃稠，經(jīng)過濾即得銀耳漿。本發(fā)明實(shí)施例采用的木糖醇為市面購買產(chǎn)品。本發(fā)明實(shí)施例采用的檸檬汁為新鮮檸檬鮮榨而成。本發(fā)明實(shí)施例采用的蜂蜜為市面購買產(chǎn)品。本發(fā)明實(shí)施例采用的維生素A、維生素B2和維生素C為市面購買產(chǎn)品。步驟2：調(diào)配將按照重量份數(shù)計(jì)的鐵皮石斛原汁100份、西洋參提取物15份、枸杞子提取物30份、紅棗提取物30份、玫瑰花提取物50份、核桃分心木提取物45份、麥門冬提取物5份、銀耳漿5份、蜂蜜6份、木糖醇8份以及檸檬汁4份混合攪拌，得到活性組分。將活性組分與水按照重量比為1：10的比例進(jìn)行混合，將維生素與活性組分的重量比為2：6000比例混合，其中，維生素包括維生素A、維生素B2和維生素C，維生素A、維生素B2和維生素C的重量比例為1：1：1，得到飲料原液。步驟4：均質(zhì)、灌裝和殺菌處理將上述飲料原液進(jìn)行均質(zhì)、灌裝和殺菌處理，即得鐵皮石斛保健飲料。對(duì)比例1選用純凈水作為本發(fā)明實(shí)施例鐵皮石斛保健飲料的對(duì)照組之一。對(duì)比例2市售鐵壁石斛飲料，相關(guān)信息見表1：表1名稱鐵皮石斛飲料主要原料水、鐵皮石斛、西洋參和木糖醇規(guī)格245ml/罐生產(chǎn)廠家浙江天皇野生植物有限公司試驗(yàn)例1選取160名年齡在25－40歲之間的女性，該160名女性分別患有氣血不足、失眠、月經(jīng)不調(diào)的癥狀，具體體現(xiàn)為：面部氣色暗黃或蒼白，入睡時(shí)間在30min以上，經(jīng)期不準(zhǔn)時(shí)。將160人隨機(jī)分為8組，每組各20人，其中有6組為實(shí)驗(yàn)組、2組為對(duì)照組。實(shí)驗(yàn)組的人每天上午和下午分別喝1瓶用實(shí)施例1－6的鐵皮石斛保健飲料，每瓶為245mL。第一對(duì)照組的人每天上午和下午分別喝1罐245mL的純凈水。第二對(duì)照組的人每天上午和下午分別喝1罐245mL的市售鐵皮石斛飲料。實(shí)驗(yàn)組、第一對(duì)照組和第二對(duì)照組的其他飲食和生活環(huán)境均保持一致，實(shí)驗(yàn)周期為1周。隨后對(duì)各組實(shí)驗(yàn)者的健康狀況進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表2－4。表2中，健康比例1是指氣色混潤(rùn)的人數(shù)占小組總?cè)藬?shù)的百分比。表3中，健康比例2是指入睡時(shí)間在10min以內(nèi)的人數(shù)占小組總?cè)藬?shù)的百分比。表4中，健康比例3是指經(jīng)期準(zhǔn)時(shí)人數(shù)占小組總?cè)藬?shù)的百分比。表2面部氣色統(tǒng)計(jì)結(jié)果暗黃蒼白紅潤(rùn)健康比例1(％)實(shí)施例1231575實(shí)施例2221680實(shí)施例3321575實(shí)施例4211785實(shí)施例5211785實(shí)施例6111890對(duì)比例1101000對(duì)比例287525從表2可以看出，服用本發(fā)明實(shí)施例1－6的鐵皮石斛保健飲料的女性，相對(duì)于對(duì)比例1僅服用純凈水的女性而言，其氣色有明顯改善，至少75％以上的女性氣色變?yōu)榧t潤(rùn)，說明本發(fā)明實(shí)施例的養(yǎng)氣補(bǔ)血效果明顯。同時(shí)，對(duì)比例2服用市售鐵皮石斛飲料的女性，其氣色變?yōu)榧t潤(rùn)的女性僅占小組總?cè)藬?shù)的25％，養(yǎng)氣補(bǔ)血效果不佳，本發(fā)明實(shí)施例的鐵皮石斛保健飲料的養(yǎng)氣補(bǔ)血效果明顯優(yōu)于市售鐵皮石斛飲料。表3入睡時(shí)間統(tǒng)計(jì)結(jié)果從表3可以看出，服用本發(fā)明實(shí)施例1－6的鐵皮石斛保健飲料的女性，相對(duì)于對(duì)比例1僅服用純凈水的女性而言，入睡時(shí)間變短，睡眠質(zhì)量有明顯改善，至少55％以上的女性入睡時(shí)間縮短至10min以內(nèi)，說明本發(fā)明實(shí)施例的鐵皮石斛保健飲料有助于睡眠，具有安神效果。同時(shí)，對(duì)比例2服用市售鐵皮石斛飲料的女性，其入睡時(shí)間在10min以內(nèi)的人數(shù)為0，僅有4人入睡時(shí)間縮短至20－30min，緩解失眠的效果不佳。表4經(jīng)期統(tǒng)計(jì)結(jié)果準(zhǔn)時(shí)(人)不準(zhǔn)時(shí)(人)健康比例3(％)實(shí)施例111955實(shí)施例212860實(shí)施例312860實(shí)施例414670實(shí)施例516480實(shí)施例617385對(duì)比例10200對(duì)比例221810從表4可以看出，服用本發(fā)明實(shí)施例1－6的鐵皮石斛保健飲料的女性，相對(duì)于對(duì)比例1僅服用純凈水的女性而言，經(jīng)期變得更加準(zhǔn)時(shí)、有規(guī)律，月經(jīng)不調(diào)的癥狀得到改善，至少55％以上的女性經(jīng)期變?yōu)闇?zhǔn)時(shí)，說明本發(fā)明實(shí)施例的鐵皮石斛保健飲料有助于調(diào)理經(jīng)期。同時(shí)，對(duì)比例2服用市售鐵皮石斛飲料的女性，其調(diào)理經(jīng)期的效果不佳，僅有2人經(jīng)期變?yōu)闇?zhǔn)時(shí)。試驗(yàn)例2選取160名年齡在25－40歲之間的白領(lǐng)女性，該160名女性分別患有腰痛、容易視疲勞的癥狀，并且皮膚粗糙的癥狀，將160人隨機(jī)分為8組，每組各20人，其中有6組為實(shí)驗(yàn)組、2組為對(duì)照組。實(shí)驗(yàn)組的人每天上午和下午分別喝1瓶用實(shí)施例1－6的鐵皮石斛保健飲料，每瓶為245mL。第一對(duì)照組的人每天上午和下午分別喝1罐245mL的純凈水。第二對(duì)照組的人每天上午和下午分別喝1罐245mL的市售鐵皮石斛飲料。實(shí)驗(yàn)組、第一對(duì)照組和第二對(duì)照組的其他飲食和生活環(huán)境均保持一致，實(shí)驗(yàn)周期為1周。隨后對(duì)各組實(shí)驗(yàn)者的健康狀況進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表5。表5從表5可以看出，服用本發(fā)明實(shí)施例1－6的鐵皮石斛保健飲料的女性，相對(duì)于對(duì)比例1僅服用純凈水的女性而言，小組內(nèi)腰痛得到緩解的人數(shù)至少4人，有明顯治療效果的人數(shù)的平均值比例為30％，說明在服用本發(fā)明實(shí)施例的鐵皮石斛保健飲料后，有30％的女性的腰痛可以得到緩解。小組內(nèi)視力改善的人數(shù)至少5人，有明顯治療效果的人數(shù)的平均值比例為30％，說明在服用本發(fā)明實(shí)施例的鐵皮石斛保健飲料后，有30％的女性的視力可以得到改善。小組內(nèi)皮膚變光澤的人數(shù)至少15人，有明顯治療效果的人數(shù)的平均值比例為80％，說明在服用本發(fā)明實(shí)施例的鐵皮石斛保健飲料后，有80％的女性的肌膚狀況可以得到改善，具有較好的美容養(yǎng)顏功效。因此，本發(fā)明實(shí)施例的鐵皮石斛保健飲料對(duì)于腰痛和視力有一定程度的緩解和改善作用，并且具有明顯的美容養(yǎng)顏功效，能夠有效改善現(xiàn)在白領(lǐng)女性長(zhǎng)期面臨電腦輻射以及工作、生活壓力所導(dǎo)致的皮膚粗糙的癥狀，延緩女性衰老。同時(shí)，對(duì)比例2服用市售鐵皮石斛飲料的女性，其不具有緩解腰痛和改善視力的效果，并且美容養(yǎng)顏效果不佳。綜上所述，本發(fā)明實(shí)施例的鐵皮石斛保健飲料采用專門針對(duì)女性的新鮮鐵皮石斛原汁、西洋參、枸杞子、紅棗、玫瑰花以及核桃分心木份等上佳滋補(bǔ)食材為原料，在補(bǔ)益的同時(shí)并且還能有效緩解現(xiàn)代女性所存在的氣血不足、失眠、腰痛、皮膚粗糙等健康問題，并采用木木糖醇和檸檬汁作為調(diào)味劑，不添加任何防腐劑和人工色素，無副作用。本發(fā)明實(shí)施例的鐵皮石斛保健飲料專門針對(duì)女性健康問題針對(duì)性地選用適合女性的滋補(bǔ)原材料，相較于一般的鐵皮石斛保健品飲料而言更具有針對(duì)性，補(bǔ)益效果更佳。本發(fā)明實(shí)施例的制作方法工藝簡(jiǎn)單，通過壓榨和多次超聲波萃取制備鐵皮石斛原汁，以最大可能提取鐵皮石斛中的活性成分，提高對(duì)鐵皮石斛的利用率，減少資源浪費(fèi)。以上所描述的實(shí)施例是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。本發(fā)明的實(shí)施例的詳細(xì)描述并非旨在限制要求保護(hù)的本發(fā)明的范圍，而是僅僅表示本發(fā)明的選定實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。當(dāng)前第1頁1 2 3